ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்ட தன்மை கொண்ட உணவுகளை ஒன்றாக உண்ணக் கூடாது. பால் மற்றும் உப்பு ஆகியவை எதிர் உணவுகள் ஆகும். ஆகவே இவை இரண்டையும் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாது.
இது தவிர, பால் மற்றும் உப்பை ஒன்றாக உட்கொள்வது லாக்டோஸ் மற்றும் சோடியம் எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த எதிர்வினை காரணமாக, உடலில் தோல் ஒவ்வாமை ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இந்த எதிர்வினை காரணமாக, வெள்ளை புள்ளிகள் பிரச்சனை உடலில் தோன்றும். இது தவிர, பாலுடன் உப்பை தொடர்ந்து நீண்ட காலம் உட்கொள்வதால், முடி முன்கூட்டியே நரைக்கும்.
உப்பும் பாலும் சேர்ந்து உடலின் பல பாகங்களில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த பழக்கத்தை நீண்ட நாட்களாக செய்து வந்தால் பல பிரச்சனைகள் ஏற்படும். ஆயுர்வேதத்தின் படி, தயிர், உப்பு, புளி, தர்பூசணி, மர ஆப்பிள், தேங்காய், முள்ளங்கி, பாகற்காய், எள், எண்ணெய், குதிரைவாலி, சத்து மாவு போன்றவற்றை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
பெரும்பாலும் வாழைப்பழம் அல்லது பிற பழங்களை பாலுடன் கலந்து ஜூஸ் செய்து சாப்பிடுவோம். ஆனால் பாலுடன் வாழைப்பழம் முதலியவற்றைச் சாப்பிடுவதும் சரியல்ல. இது உடலின் மெட்டபாலிசத்தை குறைக்கிறது.
