गुडगावच्या एका गूढ क्षितिजाच्या दरम्यान, इटालियन पाककृती आनंद – कॅफे टोनिनोचे एक आश्रयस्थान आहे. हे टस्कनीच्या सुटकेचे आश्वासन देते, त्याच्या उबदार, देहाती आकर्षण आणि समृद्ध पाककृती ऑफरसह, सर्व विचारपूर्वक इटालियन पाहुणचार आणि परंपरेचे सार मिळविण्यासाठी डिझाइन केलेले. हे त्यावर जगते? चला माझ्या अनुभवातून शोधूया.

मी कॅफे टोनिनोच्या आमंत्रित अंगणात जाताना, मी प्रथम प्रसन्न वातावरणाने मारले. उबदार, लाकडी आतील भागाच्या पार्श्वभूमीवर आणि फळांच्या झाडांनी ठिपके असलेले खुले अंगण सुंदर आणि आमंत्रित दिसत होते. माझ्यासाठी जे खरोखर उभे राहिले ते संगीत होते – खूप जोरात नव्हते, फक्त आपल्या कुटुंबाशी असलेल्या सजीव संभाषणांची पूर्तता करण्यासाठी योग्य पातळी. ही एक दुर्मिळता आहे आणि यामुळे अनुभव आणखी आनंददायक बनला.

एक टस्कन एस्केप:
कॅफे टोनिनोच्या डिझाइनने जुन्या जगातील टस्कन मोहिनीचा विस्तार केला आहे आणि रेस्टॉरंटच्या निर्मात्यांनी त्यामध्ये त्यांचे अंतःकरण ओतले आहे हे त्वरित स्पष्ट होते. सिएना आणि सॅन जिमिग्नानोच्या व्हिलामधून काढलेली प्रेरणा निर्विवाद आहे. बाह्य एकट्याने आपल्याला एक अस्सल सुटकेचे आश्वासन देऊन इशारा दिला. आत, क्लासिक लाकडी तुळई आणि पृथ्वीवरील टोन इटालियन ग्रामीण भागातील उबदारपणा जागृत करतात, ज्यामुळे कालखंड आणि स्वागतार्ह दोन्ही जागा उपलब्ध होते. परंतु या जागेचे खरे रत्न अंगण आहे, जे शांत, मुक्त-जेवणाचा अनुभव देते, शांततेच्या शांत संध्याकाळसाठी परिपूर्ण.

मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि व्यवस्थापकीय भागीदार श्री. परमीतसिंग सावनी यांचे कॅफ टोनिनोचे प्रत्येक तपशील टस्कनीच्या अस्सल आत्म्याला प्रतिबिंबित करते याची खात्री करण्याची अटळ वचनबद्धता आहे. त्याची दृष्टी सोपी आहे: “टस्कन इटलीचे सार मिळविणारा एक अस्सल इटालियन जेवणाचा अनुभव देण्याचे आमचे ध्येय आहे.” आणि ती दृष्टी चमकते, देहाती डिझाइन घटकांपासून ते इटलीमधून थेट आयात केलेल्या सावधगिरीने आंबट घटकांपर्यंत.

इंद्रियांसाठी मेजवानी
कॅफे टोनिनो येथील मेनू हा इटलीच्या विविध पाककृतींचा उत्सव आहे. प्रत्येक डिश या प्रदेशातील पाक वारसाला श्रद्धांजली आहे आणि हे स्पष्ट आहे की सत्यता या सर्वांच्या केंद्रस्थानी आहे. विस्तृत मेनूने मला बर्‍याच निवडींसह मोहित केले, तर माझ्या भेटीदरम्यान अ‍ॅपेटिझर्स आणि पिझ्झाने हा शो चोरला.

आमचे जेवण काढून टाकण्यासाठी आम्ही काही आनंददायक कॉकटेलवर चिपकले. मॉस्को खेचर, एस्प्रेसो मार्टिनी आणि स्ट्रॉबेरी मार्टिनी रीफ्रेश करीत होते आणि आमच्या संध्याकाळी परिपूर्ण सुरुवात होती. माझे वैयक्तिक आवडते संस्कृती शॉक होते – एक जिन -आधारित कॉकटेल जी अनपेक्षितपणे मधुर होती.

टोनिनो कॉफी

कॉकटेल अ‍ॅपेटिझर्सच्या अ‍ॅरेसह चांगले जुळले होते. ब्रुशेट्टा, तळलेले कोळंबी, क्रॉस्टिनी दि पोलो ई पेस्टो (चिकन क्रॉस्टिनी) आणि चीज सॉससह बेक केलेले नाचोस हे सर्व विजेते होते. वितळलेल्या चीजसह उत्तम प्रकारे कुरकुरीत आणि ओझिंग, नाचोस ही एक विशेषतः व्यसनमुक्त ट्रीट होती जी आम्ही मंच करणे थांबवू शकत नाही.

टोनिनो कॉफी

मुख्य कोर्ससाठी आम्ही पिझ्झा आणि पास्ताच्या क्लासिक ऑफरमध्ये गुंतण्याचे ठरविले. पेन्ने अरबबीटा मुलांसाठी सानुकूल-निर्मित होते आणि संध्याकाळची ही सर्वात उत्कृष्ट डिश नसतानाही मुलांना ते आवडते आणि ते माझ्यासाठी पुरेसे होते. रिअल शोस्टॉपर हा सॅलाम पिक्कांट पिझ्झा होता. या पेपरोनी पिझ्झामध्ये चवचा योग्य शिल्लक होता-मसालेदार, चवदार आणि ओह-समाधानकारक. बरेच पेपरोनी पिझ्झा असल्याने ते कोरडे नव्हते हे पाहणे पुन्हा स्फूर्तीदायक होते. पिझ्झा परिपूर्ण काहीच कमी नव्हता आणि मी मदत करू शकलो नाही परंतु प्रत्येक चाव्याचा आस्वाद घेतो. पिझ्झा, क्रोस्टिनी डी पेलो ई पेस्टो आणि चिकन नाचोस माझ्या शीर्ष शिफारसी आहेत. अगं, आपण मनावर उडणारे तिरामीसू आणि बेक्ड चीझकेकला विसरू नका ज्यानेही माझे हृदय जिंकले.

टोनिनो कॉफी

सेवा आणि वातावरण
संध्याकाळ अधिक संस्मरणीय बनविणे म्हणजे लक्ष देणारी सेवा. कॅफे टोनिनो येथील कर्मचारी सभ्य, तत्पर आणि मेनूबद्दल आश्चर्यकारकपणे ज्ञानी होते. या संघाने हे सुनिश्चित केले की आम्ही स्वागत केले आहे आणि त्याची काळजी घेतली आहे.

खरोखर इटालियन अनुभव
इथे दिल्ली/एनसीआर येथे इटलीच्या अस्सल चवचा आनंद घेण्यासाठी कॅफे टोनिनो योग्य जागा आहे. आपण टाळूवर चांगले बसणारे अस्सल इटालियन अन्नाची लालसा करत असल्यास, कॅफे टोनिनो एक भेट असणे आवश्यक आहे.