हलवाई-शैलीतील मीथी मथरीसह आपल्या होळी उत्सवांमध्ये गोडपणा जोडा
Marathi March 12, 2025 02:24 PM

होळी हा एक उत्सव आहे जो आनंद आणि उत्साह वाढवितो, आकाशात रंगांनी भरलेल्या आकाशात. यावर्षी हा 14 मार्च रोजी साजरा केला जाईल. लोक विविध राज्यांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारे होळी साजरे करतात, अन्न हा या उत्सवाचा मुख्य पैलू आहे. भारतात, भव्य अन्नात गुंतल्याशिवाय कोणताही उत्सव पूर्ण होत नाही. होळीच्या निमित्ताने, घरे पाकोडास, नामकीन, गुजिया आणि चाॅट सारख्या मधुर पदार्थ तयार करतात, जे आपण सर्वजण चव घेतो. होळी महोत्सवादरम्यान बनविलेल्या प्रसिद्ध स्नॅक्सपैकी एक म्हणजे माथारी, एक चवदार स्नॅक जो मेथी माथारी, अचारी मथरी आणि साधा माथारी यासारख्या विविध मार्गांनी तयार केला जाऊ शकतो. तथापि, या पोस्टमध्ये, आम्ही आपल्या होळी उत्सवांना अधिक आनंददायक बनविण्यासाठी स्वीट माथारीची कृती सामायिक करू.
वाचा: गोड गुजियास कंटाळले? घरी ही स्वादिष्ट पनीर गुजिया रेसिपी वापरुन पहा
माथारी हा एक कुरकुरीत स्नॅक आहे जो सर्व वयोगटातील लोकांचा आनंद घेतो आणि चहाचा गरम कप चांगला आहे. माथारीची गोड आवृत्ती, ज्याला मीथी माथारी देखील म्हटले जाते, साखर सिरपमध्ये स्नॅक बुडवून, त्यास एक गोड पिळणे देऊन बनविले जाते. हे गोड माथारिस एका महिन्यापर्यंत साठवले जाऊ शकतात, ज्यामुळे होळीची तयारी करण्यासाठी एक आदर्श स्नॅक बनला आहे. घरी हलवाई-शैलीतील गोड माथारी बनविण्यासाठी, आपण तिच्या चॅनेलवर YouTuber Vlogger Reashu द्वारे सामायिक केलेला रेसिपी व्हिडिओ पाहू शकता, कुक विथ रीशू.

आपण हलवाई-स्टाईल मीथी मथरी कसे बनवू शकता ते येथे आहे

  • एका वाडग्यात, 2 कप मैदा घ्या आणि 1 टीस्पून मीठ आणि तूप घाला, सर्व घटक चांगले मिसळा. कोमट पाण्याने मिश्रण मळून घ्या जोपर्यंत तो कठोर पीठ तयार होईपर्यंत आणि तो काही काळ झाकून ठेवा. एकदा कणिक विश्रांती घेतल्यानंतर लहान आकाराचे मथारिस बनविण्यासाठी लहान कटर किंवा लहान वाडग्यासह लहान बॉल बनवा. सर्व माथारिस तयार करा आणि त्यांना बाजूला ठेवा.
  • एक मोठा पॅन किंवा काठई घ्या, तेल गरम करा आणि ज्योत कमी आचेवर सेट करा. मथारिस कधमध्ये जोडा, परंतु त्यांना हलवू नका. त्यांना स्वत: वर येऊ द्या आणि नंतर त्यांना स्पॅटुलाने फ्लिप करा, ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या. तेलातून माथारिस काढा आणि त्यांना बाजूला ठेवा.
  • साखर सिरप तयार करण्यासाठी, 2 कप साखर घ्या आणि एक कप पाणी घाला. सिरप ढवळत असताना सिरप शिजवा. जेव्हा सिरप तयार असेल, तेव्हा ही मथरी घाला आणि सिरपने जाड होईपर्यंत त्यांना शिजवा. गॅस बंद करा आणि थोड्या वेळाने आपली मथरी तयार आहे. येथे संपूर्ण व्हिडिओ पहा:

https://www.youtube.com/watch?v=Lnsxbq3ffru

पायल बद्दलमनातील अन्न, हृदयातील बॉलिवूड – या दोन गोष्टी अनेकदा पायलच्या लेखनात चमकतात. पेनिंग विचारांव्यतिरिक्त, पायलला नवीन आणि मधुर पाककृतींसह एक चंचल टँगोचा आनंद आहे. आजूबाजूला फिरणे म्हणजे तिची जाम; नवीनतम फ्लिकवर पकडले किंवा बीटवर कुरकुरीत असो, पायलला तिच्या रिकाम्या क्षणांना चव आणि लयने भरलेले कसे ठेवायचे हे माहित आहे.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.