TRIBUNSTYLE.COM - Salah satu makanan khas yang sering dikonsumsi saat Ramadan adalah kurma.

Kurma telah lama dikenal memiliki banyak manfaat, terutama saat dikonsumsi setelah berpuasa sepanjang hari.

Menurut Lailatul Muniroh, dosen Gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (UNAIR), kurma kaya akan karbohidrat dalam bentuk gula alami, yang mampu memberikan energi dengan cepat sehingga sangat bermanfaat bagi tubuh saat berpuasa.

Selain itu, kurma juga baik untuk sistem pencernaan karena mengandung berbagai vitamin dan mineral, protein, lemak sehat, fosfor, serta air.

"Dalam kurma terdapat beberapa kandungan gula alami dengan berbagai khasiat," kata dia dikutip dari laman Unair, Rabu (12/3/2025).

Gula alami dalam kurma di antaranya berupa glukosa, fruktosa, dan sukrosa.

Glukosa memberikan sumber energi cepat untuk tubuh. Fruktosa untuk menjaga kestabilan kadar gula darah dan sukrosa memberi energi secara bertahap.

Selain sebagai sumber energi, kurma juga memiliki manfaat lain yang mendukung kesehatan tubuh selama bulan puasa.

“Kurma dapat menjaga hidrasi tubuh, meningkatkan kesehatan pencernaan, kesehatan jantung. Selain itu, juga mengontrol kadar gula darah, menangkal radikal bebas, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan fungsi otak,” terangnya. 

Tak hanya dapat dikonsumsi secara langsung, kurma juga dapat menjadi berbagai olahan lain. Hal ini agar manfaat kurma dapat lebih optimal.

Seperti diolah menjadi smoothie atau minuman sehat, infused water kurma, dicampur dengan oatmeal, chia seed, dan lain-lain.

Sebaiknya, konsumsi kurma dengan porsi yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu.