किशोरवयीन मुलांसाठी संतुलित आहार

लाइव्ह हिंदी खबर (हेल्थ कॉर्नर):- पौगंडावस्थेत, शरीराच्या वेगवान विकासामुळे, अभ्यासाचा दबाव आणि करिअर आणि व्यस्त जीवनशैलीमुळे अन्नाकडे लक्ष देणे फार महत्वाचे आहे. ,

काजू, चरबी आणि बियाणे
प्रसिद्ध पोषणतज्ज्ञ ल्यूक कोटिनोच्या मते, पौगंडावस्थेतील आहारात चरबी असणे आवश्यक आहे. ते म्हणतात की मेंदू हा एक चरबी -अवयव आहे, म्हणून तूप, शेंगदाणे, बियाणे आणि निरोगी तेले (जसे की ऑलिव्ह ऑईल, नारळ तेल आणि तीळ तेल) संतुलित प्रमाणात समाविष्ट केले जावे. अलसी बियाणे, सूर्यफूल, भोपळा बियाणे, अक्रोड आणि तीळ मध्ये मुबलक ओमेगा -3 फॅटी ids सिड असतात.

लोह
शरीरात लोहाच्या अभावामुळे लक्ष केंद्रित करण्यात अडचण, थकवा आणि चिडचिड होऊ शकते. मेंदूच्या विकासात लोह महत्वाची भूमिका बजावते आणि डोपामाइन सारख्या महत्त्वपूर्ण हार्मोन्स सोडते, जे मानसिक आरोग्य टिकवून ठेवण्यास मदत करते. लोहाच्या चांगल्या स्त्रोतांमध्ये हिरव्या पालेभाज्या, हळद, गव्हाचे ज्वारी आणि मोरिंगा यांचा समावेश आहे.

कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स
धान्य, फळे, गोड बटाटे आणि सोयाबीनचे पदार्थ ग्लूकोजच्या स्वरूपात मेंदूसाठी उर्जेचे प्राथमिक स्त्रोत आहेत. बर्‍याच अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की ज्या विद्यार्थ्यांनी सकाळी नाश्ता केला नाही त्यांना वर्गात लक्ष केंद्रित करण्यास अडचण येते, जी कमी उर्जा पातळी आणि मानसिक थकवामुळे होते.

जस्त
मज्जातंतू आणि मेंदूच्या पेशींमध्ये संप्रेषण राखण्यात जस्त महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. झिंकची कमतरता बौद्धिक क्षमता आणि समस्येच्या निराकरण कौशल्यावर नकारात्मक परिणाम करते. यासाठी, बदाम, लसूण, भोपळा बियाणे, तीळ आणि सेंद्रिय अंडी वापरली पाहिजेत.

आयोडीनची कमतरता
मुलांमध्ये आयोडीनची कमतरता मेंदूचे नुकसान होऊ शकते. जर मातांनी गर्भधारणेदरम्यान आयोडीनची पुरेशी रक्कम घेतली नाही तर त्यांच्या मुलांच्या बौद्धिक क्षमतेवर परिणाम होतो. म्हणून गर्भवती महिला आणि मुलांनी आयोडीनचे सेवन केले पाहिजे, जे टोमॅटो, पालक, अंडी आणि बटाटे आढळते.

कोलीन
हा घटक मेंदूच्या विकासासाठी आवश्यक आहे आणि अंडी, मासे, एवोकॅडो, पालक आणि प्रोबायोटिक्समध्ये आढळतो.

व्हिटॅमिन बी
व्हिटॅमिन बी -9 आणि बी -12 मज्जातंतू पेशी निरोगी ठेवतात. जर शरीरात कमतरता असेल तर पूरक पदार्थांचा वापर केला जाऊ शकतो. नॉन -वेजेरियन फूडमध्ये विपुलता असते.