स्वास्थ्य समाचार (हेल्थ कार्नर): गुलकंद, जो गुलाब के फूलों और चीनी का मिश्रण है, न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। यह दिमाग और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है। भोजन के बाद एक चम्मच गुलकंद का सेवन दिमाग के लिए फायदेमंद होता है।

सुबह और शाम को 3 चम्मच गुलकंद को एक गिलास पानी में मिलाकर पीने से प्यास कम लगती है। गर्मियों में, यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है। 6-10 ग्राम गुलकंद का सेवन दूध या पानी के साथ करने से हाथ-पैर, तलवों और आंखों की जलन कम होती है। यह रक्त को साफ करता है, जिससे त्वचा में निखार आता है।

आंवला के लाभ:
भवप्रकाश ग्रंथ के अनुसार...

आयुर्वेद में वर्णित है कि आंवला पित्त को संतुलित करता है और शरीर के तीन दोषों—वात, पित्त, और कफ को नियंत्रित करता है। यह खट्टा होने के कारण वात को समाप्त करता है और पित्त को ठंडा करता है। इस प्रकार, आंवला स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण फल है।