लिंबू-शॉलट ड्रेसिंगसह भाजलेले कोबी कोशिंबीर आपल्या आवडत्या प्रोटीनसाठी परिपूर्ण साइड डिश आहे. मधुर अँटीऑक्सिडेंट-समृद्ध कोबी उच्च उष्णतेवर ओव्हनमध्ये भाजल्यानंतर धूम्रपान करण्याच्या सूचनांसह एक आनंददायक खोल कारमेलिझेशन मिळवते. उबदार, टँगी लिंबू-शॉलट ड्रेसिंग गरम असताना कोबीने फेकले जाते, ते चमकदार लिंबूवर्गीय नोट्ससह पूर्णपणे ओततात, तर खारट परमेसन चीज सर्व स्वाद संतुलित करते. घटकांच्या पर्यायांसह आमच्या तज्ञांच्या टिपांसाठी वाचन सुरू ठेवा.
एटिंगवेल टेस्ट किचनमधील टिपा
आमच्या चाचणी स्वयंपाकघरात ही रेसिपी विकसित करताना आणि चाचणी करताना आम्ही शिकलेल्या या टिप्स आहेत, हे सुनिश्चित करण्यासाठी, चव छान आहे आणि आपल्यासाठी देखील चांगले आहे!
कोबी फक्त सोनेरीपेक्षा जास्त नसून त्याऐवजी स्पॉट्समध्ये जाळल्याशिवाय मोकळ्या मनाने. हे डिशमध्ये पोत जोडेल आणि जळलेल्या फ्लेवर्स लिंबाच्या ड्रेसिंगसह उत्तम प्रकारे जोडी असतील.
आम्ही कोबीसह या रेसिपीचा आनंद घेत असताना, क्वार्टरड ब्रुसेल्स स्प्राउट्ससह देखील उत्कृष्ट असेल.
वेगळ्या चवसाठी, अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप सारख्या ताज्या औषधी वनस्पतींचा वापर करण्याचा विचार करा.
आपण भोपळा बियाणे, तीळ किंवा सूर्यफूल बियाणे सारख्या बदाम किंवा नट-मुक्त पर्यायांसह टोस्टेड अक्रोडची जागा घेऊ शकता. शिवाय, रेसिपी डेअरी-मुक्त ठेवण्यासाठी आपण परमेसनऐवजी पौष्टिक यीस्ट वापरू शकता.
टोस्ट अक्रोड करण्यासाठी, मध्यम आचेवर लहान कोरड्या स्किलेटमध्ये ठेवा, सतत ढवळत रहा, सुवासिक होईपर्यंत, 2 ते 4 मिनिटे.
पोषण नोट्स
कोबी कर्करोगाशी लढणार्‍या पोषक द्रव्यांसाठी ओळखले जाणारे एक क्रूसीफेरस वेजी आहे. कोबीमधील फायबर आपल्या फायदेशीर आतड्यांसंबंधी जीवाणू पोसेल आणि कोबीमधील अँटीऑक्सिडेंट्स आपले डोळे निरोगी ठेवण्यास मदत करतील.
शलोट कांद्याच्या कुटूंबाचा एक भाग आहे आणि कांदे प्रमाणेच हृदयरोग, संसर्गजन्य रोग आणि कर्करोगाच्या कमी होणार्‍या जोखमीशी संबंधित आहे.
परमेसन चीज या कोशिंबीरमध्ये काही कॅल्शियम आणि प्रथिने जोडते. जर आपल्याला ही डिश शाकाहारी ठेवायची असेल तर प्राण्यांच्या रेनेटऐवजी भाजीपाला रेनेटसह बनविलेले परम शोधा.
अक्रोड एक टन आरोग्य फायदे आहेत. ते हृदय आणि मेंदू-निरोगी चरबी, फायबर आणि वनस्पती प्रथिने भरलेले आहेत. ते आपल्या फायदेशीर आतड्याच्या जीवाणूंसाठी अन्न प्रदान करतात आणि त्यांचे फायबर, चरबी आणि प्रथिने यांचे संयोजन रक्तातील साखर स्थिर करण्यास मदत करण्यासाठी एक परिपूर्ण संयोजन आहे.
