उन्हाळ्याचा हंगाम आपल्यावर आहे आणि आम्हाला बाहेर उष्णता वाटू शकते. याचा अर्थ एअर कंडिशनर चालू करण्याची आणि रीफ्रेश आणि चांगले हायड्रेटेड राहण्यासाठी आपल्या आहारात थंड अन्न पर्याय समाविष्ट करण्याची वेळ आली आहे. आईस्क्रीम आणि मस्त पेय उन्हाळ्यातील सर्वात लोकप्रिय पदार्थ आहेत, तर विविध देशी पर्याय मस्त, हायड्रेटिंग आणि आपल्या आरोग्यासाठी चांगुलपणा जोडतात. असा एक लोकप्रिय घटक म्हणजे गोंड कटिरा. आणि न्यूट्रिशनिस्ट दिशा सेठी यांनी आम्हाला एक पुदीना गोंड काटीरा कूलर रेसिपी पाठविली जी उन्हाळ्याच्या हंगामासाठी योग्य आहे.
गोंड कटिरा हा एक खाद्य डिंक आहे जो पाण्यात विरघळताना जेलीसारख्या पदार्थात रूपांतरित होतो. यात कोणतेही महत्त्वपूर्ण रंग किंवा चव नाही, ज्यामुळे आपले पदार्थ आणि पेय जोडण्यासाठी एक परिपूर्ण घटक बनतो. शिवाय, गोंड कटिरा अत्यंत निरोगी आहे.
या खाद्य डिंकमध्ये फायबरची चांगली मात्रा असते जी आपल्याला पचन करण्यास मदत करते. यामुळे बाहेरील तापमानामुळे फुगणे आणि अपचनाचे जोखीम कमी होते.
गोंड कटिरामधील अँटीऑक्सिडेंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यासाठी आणि रक्त आणि ऑक्सिजन प्रवाहास प्रोत्साहित करण्यास मदत करतात.
घटकांचे अँटीऑक्सिडेंट्स आणि शीतकरण गुणधर्म देखील जळजळ कमी करतात आणि रोगप्रतिकारक शक्तीस प्रोत्साहित करतात, जे उन्हाळ्यात अनेक हंगामी रोगांना प्रतिबंधित करते.
हे आपल्या शरीरास नैसर्गिकरित्या थंड होऊ शकते आणि हरवलेल्या द्रवपदार्थाची भरपाई करण्यास मदत करते, डिहायड्रेशन, डोकेदुखी, चक्कर येणे आणि अशा इतर आरोग्यास त्रास टाळते.
हेही वाचा:गोंड आणि गोंड कटिरा एकसारखे नाहीत. या खाद्य हिरड्यांना वेगळे कसे सांगायचे ते येथे आहे
फोटो क्रेडिट: istock
उत्तर एक मोठे होय आहे! पेय निरोगी होण्यासाठी सर्व बॉक्स टिक करते. आत्तापर्यंत, आपल्याला गोंड कटिराची चांगुलपणा माहित आहे. त्यात पुदीना जोडणे फक्त निरोगी बनवते. पुदीना व्हिटॅमिन सी, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि अँटीसेप्टिक गुणधर्मांचे एक स्टोअरहाऊस आहे जे बर्‍याचदा आपल्या आतडे बरे करण्यास मदत करते, अधिक चांगल्या शारीरिक कार्यांना प्रोत्साहन देते. शिवाय, पेयमध्ये तुळस बियाणे, लिंबू, नारळ पाणी आणि काळ्या मीठ समाविष्ट आहे जे आपल्या शरीरात इलेक्ट्रोलाइट संतुलन ठेवते.
1. काही तुळस बियाणे भिजवा.
2. काही गोंड कटिरा भिजवा.
3. ब्लेंडरमध्ये पुदीना पाने, लिंबाचा रस, काळा मीठ, मध, जीरा आणि चाॅट मसाला, बर्फाचे तुकडे आणि मिश्रण घाला.
4. एका उंच काचेमध्ये, गोंड कटिरा, पुदीना-लिंबू मिश्रण, भिजलेल्या तुळस बियाणे आणि नारळाच्या पाण्याने टॉप करा.
5. सर्वकाही मिक्स करावे, पुदीनाच्या पानांसह शीर्षस्थानी आणि थंड सर्व्ह करा.
अशा उन्हाळ्याच्या कूलर पर्यायांसाठी, येथे क्लिक करा.
