एलाइची शारबॅट रेसिपी: उन्हाळ्याच्या हंगामात प्रत्येकाला थंड आणि थंड गोष्टी पिण्यास आवडते आणि अशा परिस्थितीत सिरप हा एक उत्तम पर्याय आहे. आम्ही सर्वजण फळांचा सिरप पितो, परंतु आज आम्ही तुम्हाला एक नवीन प्रकारचे सिरप सांगणार आहोत – वेलचीची वेलची.
हे केवळ चवमध्येच आश्चर्यकारक नाही तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे. हे बनविणे खूप सोपे आहे आणि उन्हाळ्यात ते आपल्याला ताजेपणा आणि शीतलतेची भावना देईल.
हे देखील वाचा: जर उन्हाळ्याच्या हंगामात दूध फुटण्याची भीती असेल तर या चुका टाळा…
साहित्य (एलाइची शारबॅट रेसिपी)
- वेलची (लहान) -4-5
- पाणी – 1 कप
- साखर -2-3 चमचे
- लिंबाचा रस – 2 चमचे
- पुदीना पाने – थोडेसे
- बर्फाचे तुकडे – आवश्यकतेनुसार
पद्धत (एलाइची शारबॅट रेसिपी)
- सर्व प्रथम, वेलची (मस्तक) (मोर्टार) वापरुन वेलची चांगले पीस करा किंवा थोडासा चिरडा.
- आता पॅनमध्ये 1 कप पाणी घाला आणि त्यात ग्राउंड वेलची घाला आणि उकळण्यासाठी ठेवा.
- जेव्हा वेलची पाण्यात चांगली उकळते तेव्हा त्यात साखर घाला आणि साखर पूर्णपणे विरघळल्याशिवाय उकळवा.
- जेव्हा सिरपचा रंग किंचित गडद होतो आणि त्यापासून वास येतो, तेव्हा ते फिल्टर करा आणि एका काचेमध्ये बाहेर घ्या.
- आता लिंबाचा रस घाला आणि त्यास चांगले मिक्स करावे. आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यात काही पुदीना पाने देखील जोडू शकता जेणेकरून सिरप ताजेपणाने भरेल.
- सिरपला थंड होऊ द्या आणि नंतर बर्फाचे तुकडे घालून सर्व्ह करा.
