की टेकवे
सेंट जॉन वॉर्ट. लोह. कॅल्शियम. लाइम रोगाने माझ्या आजाराच्या शिखरावर, माझ्या आईने दिवसातून 20 हून अधिक पूरक आहार बाहेर काढला, जे मला स्वत: ला खाण्यास भाग पाडू शकणार्‍या अल्प जेवणाने खाली घ्यावे लागले. मी फक्त ठराविक लाइम रोगाच्या लक्षणांनी ग्रस्त नव्हतो – ज्या जीवाणूंमुळे संसर्ग होतो त्या माझ्या मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये पसरला होता, ज्यामुळे न्यूरोलॉजिकल लाइम रोग म्हणतात.
लाइम स्पेशलिस्ट आणि न्यूरोलॉजिस्ट पाहण्याव्यतिरिक्त, मी नियमितपणे एक निसर्गोपचार पाहिले ज्याने त्याने आम्हाला आश्वासन दिले की मला पुन्हा चालण्यास आणि माझे ध्वजांकित संज्ञानात्मक कार्य पुनर्प्राप्त करण्यास मदत होईल. परंतु असे दिसून आले आहे की मेगाडोसिंग मला आधीपासूनच अन्नातून मिळत असलेल्या जीवनसत्त्वेवर मला आधीच त्यापेक्षा आजारी पडले असेल.
ते 20 वर्षांपूर्वीचे होते. आज, पूरक विज्ञानाची अधिक काळजीपूर्वक तपासणी केली गेली आहे. माझ्या बाजूने दुर्लक्ष करून, मला आश्चर्य वाटले – हा माझा लाइम रोग, अत्यधिक पूरक किंवा त्याचे संयोजन ज्याने मला जवळजवळ सात वर्षे पूर्णपणे अक्षम केले?
सुदैवाने, प्रत्येकजण माझ्या अनुभवाच्या मर्यादेशी संबंधित नाही. आणि बहुतेक लोक दररोज 20 पूरक आहार घेत नसतात, परंतु काही जवळ आले तर मला आश्चर्य वाटणार नाही.
आम्ही दररोज आहारातील पूरक आहारांच्या चर्चेत बुडलो आहोत. कदाचित आपल्या सामाजिक फीडमधील पेपी वेलनेस इफेक्टरद्वारे किंवा आपल्या आवडत्या पॉडकास्ट दरम्यान जाहिरात ब्रेकवर ही उत्पादने घसरली असतील. किंवा कदाचित कुटुंब किंवा मित्र रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी मानले जाणारे नवीनतम आणि सर्वात मोठे परिशिष्ट आणतात. निरोगी खाणे पुरेसे नाही ही कल्पना सर्वत्र आहे.
पूरक योग्यरित्या वापरताना पूरक उपयुक्त ठरू शकतात किंवा मी माझ्या कपाटात अजूनही काही ठेवतो आणि त्याऐवजी माझ्या शरीराला आवश्यक असलेल्या पोषकद्रव्ये मिळविण्यासाठी संतुलित आहारावर चिकटून राहावे? आणि बर्‍याच पूरक आहार घेण्याचे वास्तविक धोके विज्ञान काय म्हणतात? मी वैद्यकीय विषारीशास्त्रज्ञ, एक हेपेटोलॉजिस्ट (यकृत तज्ञ) आणि अधिक समजून घेण्यासाठी आहारतज्ज्ञांशी बोललो आणि भरभराटीच्या अद्याप न भरलेल्या पूरक उद्योगातील आणखी अडचणी टाळण्यासाठी.
आहारातील परिशिष्ट म्हणून नेमके काय पात्र आहे? थोडक्यात, हे आपण जे काही खाल्ले आहे ते अन्न किंवा औषधोपचार नाही. अन्न आणि औषध प्रशासनाच्या मते, पूरक आहारात ए, बी, सी आणि डी सारख्या मूलभूत गोष्टींचा समावेश असू शकतो; वनस्पतिशास्त्र किंवा औषधी वनस्पती, एल्डरबेरी किंवा आले, वनस्पति संयुगे (ग्रीन पावडर विचार करा); खनिज, जसे की कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम; आणि अगदी लाइव्ह मायक्रोबायल्स, सामान्यत: “प्रोबायोटिक्स” म्हणून संबोधले जातात.
“जेव्हा आपण पूरकतेबद्दल विचार करीत असतो आणि विचार करतो तेव्हा ते आहार वाढवायचे आहे; म्हणून जर खरी कमतरता असेल तर पूरकतेची हमी दिली जाईल. निरोगी आहार घेतल्याने ते बदलू नये,” बेथ सेझरवनी, एमएस, आरडी, सीएसओएम, एलडीओहायोमधील क्लीव्हलँड क्लिनिकमध्ये मानवी पोषण केंद्रासाठी एक बाह्यरुग्ण आहारतज्ञ.
दुस words ्या शब्दांत, पौष्टिक पूरक आहार जेवण बदलू शकत नाही किंवा करू शकत नाही किंवा त्या बाबतीत औषधे. त्यांचे नाव हे सर्व सांगते. तथापि, डेव्हिड डब्ल्यू. व्हिक्टर तिसरा, एमडीटेक्सासमधील ह्यूस्टन मेथोडिस्टमधील हिपॅटोलॉजीचे अंतरिम प्रमुख, त्यांची शक्ती कमी करू नका असे म्हणतात: “प्रत्येक परिशिष्ट एखाद्या औषधाचा विचार केला जाऊ शकतो कारण तो उपचारात्मक उद्देशाने घेतलेला पदार्थ आहे.”
व्हिक्टर स्पष्ट करतात की, अन्न किंवा औषधाप्रमाणेच पूरक देखील पाचक मुलूखात मोडले जातात आणि रक्तप्रवाहामध्ये शोषले जातात, जे त्यांना योग्य ऊतींकडे नेतात.
लोक पूरक आहार घेणारी कारणे स्वतःच आपल्या शरीराप्रमाणेच भिन्न आहेत. मी हे आहारातील अंतर भरण्यासाठी तसेच माझे आरोग्य सुधारण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी केले. थंड आणि फ्लूच्या हंगामात प्रतिकारशक्तीला समर्थन देण्याच्या अपेक्षेने व्हिटॅमिन सी किंवा इचिनासिया घेणे सामान्य आहे. इतर कदाचित उर्जा पातळीला चालना देतील किंवा वर्कआउट्स सुधारण्यास मदत करतील या आशेने व्हिटॅमिन बी 12 कडे जाऊ शकतात. सामान्य घटक म्हणजे ग्राहक असे काहीतरी शोधत आहेत की त्यांना असा विश्वास आहे की त्यांना अन्नातून किंवा डॉक्टरांनी लिहून दिलेल्या औषधांमधून मिळू शकत नाही. आणि हा कल केवळ वाढत आहे, युनायटेड स्टेट्स आणि युरोपमधील 3 पैकी 1 प्रौढांनी दररोज किमान एक परिशिष्ट घेतले आहे.
सध्याच्या कायद्यांनुसार, १ 199 199 in मध्ये आहारातील पूरक आरोग्य आणि शिक्षण अधिनियमानुसार, फेडरल फूड, ड्रग अँड कॉस्मेटिक कायद्याचा एक भाग, एफडीएला आहारातील पूरक आहारांवर कोणताही अधिकार नाही, म्हणजेच ते त्यांचे नियमन करत नाहीत. त्याऐवजी, कंपन्यांना निरीक्षण करणे आणि त्यांच्या उत्पादनांची सुरक्षा सुनिश्चित करणे हे पूरक आहे, जे काही जोखमीसह येते. उदाहरणार्थ, एखाद्या परिशिष्टात ते जे म्हणतात ते असू शकत नाही किंवा सूचीबद्ध नसलेले घटक असू शकतात. त्याहूनही अधिक, कोणीही त्याची प्रभावीता सिद्ध केल्याशिवाय परिशिष्ट विकू शकेल. तथापि, जर एफडीएने बाजारपेठेतील परिशिष्ट असुरक्षित मानले तर कंपनीला उत्पादन आठवते अशी विनंती करू शकते.
काही पूरक औषधांच्या परस्परसंवादामुळे किंवा एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्याच्या समस्यांमुळे सहसा धोकादायक ठरू शकते, सहसा, त्यांची विषाक्तता त्यापैकी बर्‍याच गोष्टी घेण्यामध्ये असते. म्हणून जॉन डब्ल्यू. डाऊन, एमडी, एमपीएच, एफएसीपी, एफएसीईएमव्हर्जिनियामधील व्हीसीयू हेल्थ येथील व्हर्जिनिया विष केंद्राचे संचालक हे सांगतात, “सर्व औषधांप्रमाणेच हे ओळखणे महत्वाचे आहे की अधिक नेहमीच चांगले नसते. विशिष्ट जीवनसत्त्वे आणि पौष्टिक पूरक आहारांचे अत्यधिक सेवन विहित डोसपेक्षा जास्त औषधे घेण्याइतकेच हानिकारक असू शकते.”
आणि जेव्हा आपण त्यापैकी बरेच काही घेता तेव्हा पूरक आहार केवळ अस्पष्ट घटक नसतात. डाऊन म्हणतात की त्यात मूलभूत गोष्टींचा समावेश आहे. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन ए च्या उच्च डोसमुळे यकृताचे नुकसान होऊ शकते किंवा मेंदूवर दबाव वाढू शकतो. आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना अन्नातून पुरेसे व्हिटॅमिन डी मिळत नाही आणि असा अंदाज आहे की अमेरिकेच्या सुमारे 40% लोकांमध्ये व्हिटॅमिन डी अपुरेपणा असू शकतो. परंतु जास्त घेतल्यास एलिव्हेटेड सीरम कॅल्शियम एकाग्रता होऊ शकते, ज्यामुळे मूत्रपिंड बिघडलेले कार्य आणि मानसिक स्थितीत बदल होऊ शकतात.
व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन डी दोन्ही चरबी-विद्रव्य आहेत. कॅझरवनी म्हणतात की म्हणजेच आपल्या शरीरात लघवीद्वारे त्यांना मुक्त होण्याऐवजी चरबीच्या पेशींमध्ये साठवतात, जसे पाण्याचे विद्रव्य (बहुतेक बी जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन सीसह). वेळोवेळी चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे चरबीच्या स्टोअरमध्ये जमा होऊ शकतात आणि परिणामी “अति-उच्च पातळी आणि दुष्परिणाम”, ती म्हणते.
व्हिक्टर दररोज यकृताचा व्यवहार करत असल्याने, कोणत्या पूरक आहारांचा नाश होऊ शकतो हे त्याने पाहिले आहे. हळद पूरक आहार बहुतेक लोकांसाठी अल्पावधीतच सुरक्षित असल्याचे दर्शविले गेले आहे, परंतु त्याने या परिशिष्टाचा उल्लेख केला आहे आणि त्याच्या सक्रिय कंपाऊंड, कर्क्युमिनने काही लोकांमध्ये दररोज 500 मिलीग्राम (हळद पूरक पदार्थांमध्ये आढळणारे सर्वात कमी डोस) कमी डोसमध्ये यकृताचे नुकसान केले आहे. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की हळद पूरक आहारांमध्ये प्रति सेच्या मसाल्याच्या तुलनेत कर्क्युमिनची जास्त प्रमाणात एकाग्रता असते. शिवाय, परिशिष्टाच्या तुलनेत अन्नातील कर्क्युमिन कमी बायो उपलब्ध आहे (आपल्या शरीराद्वारे किती शोषले जाते आणि किती प्रमाणात शोषले जाते आणि वापरले जाते).
आणखी एक उदाहरण म्हणजे ग्रीन टी. ग्रीन टी अर्क, त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांकरिता नामांकित, जास्तीत जास्त घेतल्यास यकृतला दुखापत होऊ शकते, असे तो नमूद करतो. ग्रीन टी अर्कचा अत्यधिक डोस दररोज 800 मिलीग्रामपेक्षा जास्त (किंवा 24 कप ग्रीन टी पिणे) असल्याचे दिसते.
“हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की पौष्टिक पूरक आहारांमध्ये कधीकधी अनपेक्षित घटक असतात ज्यामुळे आरोग्याच्या प्रतिकूल परिणामास देखील योगदान देखील होऊ शकते. लेबले वाचणे काळजीपूर्वक मदत करू शकते, परंतु एफडीएच्या नियमनाच्या कमतरतेकडे परत जाणे, आपण कोणत्या पूरक आहार निवडता यासह न्याय्य असणे देखील महत्त्वाचे आहे. आणखी महत्वाचे? आपल्या प्राथमिक आरोग्य सेवा प्रदात्यासह कार्य करणे, जे केवळ कोणत्याही संभाव्य समस्यांविषयी आपल्याला सांगू शकत नाही तर आपल्या पूरक आहार आपल्या शरीरावर रक्ताच्या कामात कसा परिणाम करतात हे देखील परीक्षण करू शकतात.
माझ्या जास्त प्रमाणात पुरवठा करण्याच्या माझ्या वर्षांमध्ये, मी बर्‍याचदा अन्न खाली ठेवू शकत नाही. हे माझ्या अत्यधिक वापराचे लक्षण असू शकते. “बर्‍याचदा, मळमळ किंवा उलट्या यासारख्या गोष्टी बनतात,” ती स्पष्ट करते. “काही लोकांना अतिसार आणि डोकेदुखी असते आणि ते आहेत की नाही यावर अवलंबून असते [taking] चरबी-विद्रव्य व्हिटॅमिन, यास येण्यास थोडा वेळ लागू शकेल. आपल्या सिस्टममध्ये जमा होण्यास थोडा अधिक वेळ लागतो. ” गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल त्रास आणि डोकेदुखी ही तीव्र विषाक्तपणाची सर्वात सामान्य लक्षणे आहेत, परंतु लक्षणे पूरक पूरकतेनुसार बदलू शकतात.
आणि जर आपण प्रिस्क्रिप्शन औषधे घेतली तर काय करावे? आमच्या तज्ञांनी सर्व सहमती दर्शविली की संभाव्य आपत्तीजनक संवाद असू शकतात. व्हिक्टर म्हणतात, “सेंट जॉन वॉर्ट यकृतातील काही एंजाइमशी संवाद साधण्यासाठी ओळखले जाते, शरीरातील अनेक औषधांची एकाग्रता बदलते, म्हणून त्याचा उपयोग मोठ्या सावधगिरीने केला पाहिजे,” व्हिक्टर म्हणतात.
“सेंट जॉन वॉर्ट नैराश्यासाठी इतर औषधांशीही संवाद साधू शकतो, ज्यामुळे सेरोटोनिन विषाक्तपणा नावाची संभाव्य जीवघेणा स्थिती उद्भवू शकते.” सेरोटोनिन सिंड्रोम (किंवा सेरोटोनिन विषाक्तपणा) च्या काही लक्षणांमध्ये आंदोलन, टाकीकार्डिया आणि भ्रम समाविष्ट आहे.
सेझरवनी यांनी नमूद केले आहे की सेंट जॉन वॉर्ट देखील अँटीबायोटिक्सची कार्यक्षमता कमी करू शकते, हे मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह आणि जीवनसत्त्वे ए, सी आणि डी. आणि अँटीबायोटिक्ससह इतर अनेक पूरक आहारांसह सामायिक केले जाऊ शकते आणि पूरक औषधे कमकुवत होऊ शकतात. तिने असेही नमूद केले आहे की तिने कर्करोगाचे रुग्ण पाहिले आहेत जे केवळ त्यांच्या केमोथेरपी औषधांच्या परिणामाचा प्रतिकार करण्यासाठी पूरक आहारांसह प्रतिकारशक्ती वाढवण्याचा प्रयत्न करतात.
सुरक्षित परिशिष्ट वापरण्यासारखी एखादी गोष्ट आहे का? होय, परंतु ते डॉक्टरांच्या काळजीखाली घ्यावे. ते सुरक्षितपणे करण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:
आहारतज्ञांच्या म्हणण्यानुसार परिशिष्ट खरेदी करताना 7 गोष्टी आपण शोधल्या पाहिजेत
योग्यरित्या आणि वैद्यकीय व्यावसायिकांच्या देखरेखीखाली, पौष्टिक पूरक आहार संतुलित आहारासाठी अविभाज्य वाढ असू शकतो. उदाहरणार्थ, माझ्या आजारावर उपचार करणे अधिक कठीण झाले अशा उदासीनतेमध्ये सुरक्षित, संतुलित व्हिटॅमिन डी पथ्ये सुधारली जाऊ शकतात. परंतु दिवसाला २० हून अधिक पूरक आहार घेणे हे उत्तर नव्हते, विशेषत: जेव्हा मी घेतलेल्या बर्‍याच जणांनी माझ्या अँटीबायोटिकची कार्यक्षमता कमी केली.
“पूरक कधीही निरोगी आहाराची जागा घेऊ नये; ते फक्त ते वाढविण्यासाठी आहे,” कॅझरवनी म्हणतात. “आपल्याला असे वाटू नये की आपण फक्त आपल्याला पाहिजे ते खाऊ शकता आणि नंतर फक्त पूरक आहार घ्या आणि असा विचार करा की आपण ठीक आहात.”
हे सर्व नावावर आहे – सप्लिमेंट्स फक्त तेच आहेत: काहीतरी पूरक (किंवा अंतर भरा) आणि निरोगी आहारावर आधारित आहे.
