येल्पने नुकतेच त्यांचे रिलीज केले एप्रिलचा ट्रेंड अहवालआणि या महिन्यात, एक कॅफिनेटेड पेय आहे जो मचाला अंतिम स्प्रिंग ड्रिंक म्हणून विकृत करू शकतो.

ताहिनी लॅटला भेटा: एक लॅट्टे ग्राउंड तीळ पेस्टसह गरम किंवा आइस्डचा आनंद घेत होता. मार्च 2024 ते मार्च 2025 या कालावधीत शोध व्हॉल्यूमची तुलना करताना येल्पने “ताहिनी कॉफी” साठी 678% वाढ केली आणि “ताहिनी लट्टे” साठी 900% वाढ झाली.

आपण या ट्रेंडबद्दल संशयी असल्यास, आपण आम्हाला ऐकावे अशी आमची इच्छा आहे. एकाधिक त्यानुसार हे लट्टे त्याच्या सर्व स्वरूपात फक्त प्रचारासाठी उपयुक्त ठरेल ईटिंगवेल संपादक – स्वतःसह.

ताहिनी लट्टे काय चव घेते?

मी प्रयत्न केला मामन व्हायरल खारट ताहिनी हनीकॉम्ब लट्टे, ज्याने पेयच्या शोधात लाट निर्माण करण्यास मदत केली अशा निर्मितींपैकी एक म्हणून काम केले. दुसरे मला हे पेय माझ्या हातात मिळाले, मला समजले की इंटरनेट त्यावर का बेकार आहे. ते भव्य होते; तीळ बियाणे आणि सुंदर लॅट आर्टसह सजावट, मी डिझाइन खराब करण्यास आणि त्यास चव देण्यास जवळजवळ संकोच करीत होतो – “जवळजवळ” वर जोर.

ताहिनी, तीळ-आधारित असल्याने, एक नट, सौम्य चवदार चव आहे. आणि हे कॉफीमध्ये एक जटिलता आणून, लॅटमध्ये दुधाच्या गोडपणासह पूरक आहे. बरीच व्हायरल पेय आजारीपणाने गोड असल्याने, याला ताजे हवेच्या श्वासाप्रमाणे वाटले आणि मी प्रत्येक सिपची वाट पाहत होतो.

आपल्या जवळ आपल्याकडे मामन कॅफे असल्यास, मी नक्कीच ट्रेंडची ही आवृत्ती वापरण्याची शिफारस करतो. परंतु जर आपण तसे केले नाही आणि मी तुम्हाला तहानलेले बनवितो तर घरगुती ताहिनी लॅटे त्याच सुखद चव देण्याचे वचन देईल.

घरी ताहिनी लॅट कसे बनवायचे

आमचे ज्येष्ठ संपादक मेगन जिन्सबर्ग यांनी प्रथम स्थानिक कॉफी साखळीवर ताहिनी लॅटचा प्रयत्न केला – आणि एकदा ती केल्यावर तिला माहित होते की तिला शक्य तितक्या लवकर घरी पुन्हा तयार करण्याची आवश्यकता आहे.

जिनसबर्ग म्हणतात, “माझ्या आवडत्या कॉफी पेयांपैकी एक म्हणजे टाटे बेकरी अँड कॅफे येथील हाऊस लॅट, ज्यात मॅसेच्युसेट्स आणि डीसीमध्ये अनेक ठिकाणे आहेत. “हाऊस लाट्टे मध, हाल्वा (ताहिनीने बनविलेले एक मध्य-पूर्व कँडी) आणि वेलचीसह चव आहे. मी नेहमी ओटच्या दुधासह त्यास ऑर्डर देतो. जेव्हा आम्हाला घरी एस्प्रेसो मशीन मिळते, तेव्हा मी ते पुन्हा तयार करण्याच्या मिशनवर गेलो.”

ताहिनीला एस्प्रेसो किंवा दुधात मिसळण्याऐवजी, जिनसबर्ग तिच्या कॉफीमध्ये गोड आणि चवदार संतुलनासाठी ताहिनीसह एक साधा सिरप बनवते.

ती म्हणाली, “मला शरीरावर आणि नटपणाची आवड आहे आणि ताहिनी कॉफीमध्ये भर घालते,” ती वेडे करते. “आणि वर वेलचीची एक शिंपडा परिपूर्ण पूरक आहे.”

अलीकडेच, आमच्या सहाय्यक जनरल मॅनेजर पेनेलोप वॉलने देखील होममेड मिश्रित आयस्ड आयस्ड ताहिनी लॅटला एक प्रयत्न केला. तिने ते कसे बनविले ते येथे आहे.

“मी अधूनमधून ट्रीटसाठी ताहिनीला माझ्या आईस्ड कॉफी फ्रेपेमध्ये मिसळत आहे आणि श्रीमंत, दाणेदार चव जोडत आहे. हे मला स्थानिक रेस्टॉरंटमधून मिळणार्‍या ताहिनी आणि हलवा आईस्क्रीम सुन्डेची आठवण करून देते – परंतु श्रीमंत नाही,” वॉल शेअर्स. “माझ्या ब्लेंडरमध्ये मी थंड कॉफी, संपूर्ण दुधाचा एक स्प्लॅश, ताहिनीचे दोन चमचे, व्हॅनिला आणि काही मध आणि काही मूठभर बर्फ आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळतो.”

तळ ओळ

ताहिनी लॅटेस हा एक वसंत be तु पेयांचा कल आहे, आम्ही आपल्या स्थानिक कॉफी शॉपचे आहे किंवा घरी मिसळले आहे, हे आम्ही पूर्णपणे उभे आहोत. शिवाय, ताहिनी हे एक उर्जा-दाट अन्न आहे जे निरोगी चरबीने भरलेले आहे, म्हणून घटक खरोखर आपल्या सकाळच्या पिक-मी-अपला वाढवू शकतो. आम्हाला आमच्या लिंबू-ताहिनी ड्रेसिंग आणि आमच्या ताहिनी ओटचे जाडे भरडे पीठ चॉकलेट चिप कुकीज सारख्या उच्च-रेट पाककृतींमध्ये ताहिनी देखील आवडतात.