लसूण हा एक घटक आहे जो आपल्यापैकी बहुतेकांना शिजवू शकत नव्हता. इटालियन ते चिनी पाककृतीपर्यंत बहुतेक संस्कृतींमध्ये हे आवश्यक आहे. त्या कारणास्तव, आपल्याकडे दररोज पाककृतींसाठी बल्ब असतात. आणि जेव्हा आपण ते खराब झाले आहेत हे शोधण्यासाठी केवळ त्या चवदार लवंगाला पकडत असताना काहीही जास्त शोषून घेत नाही.
आपल्या लसूणला परत येण्यापलीकडे फुटले आहे की नाही, काही प्रमाणात मूस वाढले आहे किंवा कोरडे आणि कमी सुवासिक बनले आहे, ते फेकून देणे ही लाजिरवाणी गोष्ट आहे. सुदैवाने, आपण योग्य स्टोरेज सोल्यूशन्ससह लवकर बिघडण्यापासून प्रतिबंधित करू शकता लसूण पाळणारे टू फ्रीजर कंटेनर? लसूण थंड, गडद आणि श्वास घेण्यायोग्य वातावरणास प्राधान्य देते जेणेकरून त्याच्या वायू आणि जास्त प्रमाणात ओलावा यामुळे खराब होऊ नये. आम्हाला सोललेली लसूण, गोठवा आणि बरेच काही संचयित करण्याचे पर्याय सापडले. आपल्याला कित्येक महिन्यांपासून लसूण लवंगा कसे ताजे ठेवायचे हे जाणून घ्यायचे असल्यास, वाचन सुरू ठेवा.
Amazon मेझॉन
हा लसूण कीपर दोन ते तीन बल्ब संचयित करण्यासाठी योग्य आहे. हे टेराकोटा चिकणमातीचे बनलेले आहे, जे नैसर्गिकरित्या ओलावा शोषून घेते, ज्यामुळे सामग्री गोंडस आहे तितकी कार्यक्षम बनते. कीपर आपल्या अनपेक्षित लसूणला प्रकाशापासून ढाल करतो परंतु अंगभूत छिद्रांचे योग्य प्रमाण आहे जेणेकरून बल्ब श्वास घेऊ शकतात-कोणत्याही अ‍ॅलियमसाठी एक महत्त्वाचा स्टोरेज फॅक्टर, कारण ते इथिलीन गॅस सोडतात. आपण सर्व अनपेक्षित लसूण सूर्य आणि ओलावापासून दूर ठेवावे म्हणून, हे कंटेनर गडद काउंटर स्पॉटमध्ये किंवा आपल्या पेंट्रीमध्ये ठेवण्याची खात्री करा.
Amazon मेझॉन
एक मोठी वायर बास्केटची रुंद, मुक्त आकार पकडणारे घटक एक चिंचोळा बनवते आणि हवेशीर वातावरण टिकवून ठेवण्यास मदत करते. पेंट्री किंवा किचन कॅबिनेटमध्ये ठेवा जेणेकरून लसूण प्रकाशाच्या संपर्कात नाही. लसूण, कांदे आणि शलोट साठवण्यासाठी गोल आकार आदर्श आहे. आपण हे घटक एकत्रित करू शकता, कारण ते सर्व अ‍ॅलियम आहेत, परंतु त्यांना इतर उत्पादनांपासून वेगळे ठेवा. उत्कृष्ट निकालांसाठी, मी एकमेकांच्या वर बर्‍याच वस्तू स्टॅक करणे पसंत करतो जेणेकरून ते श्वास घेऊ शकतील. (मी कठोर मार्ग शिकलो आहे.)
Amazon मेझॉन
आम्ही ऑलिव्ह ऑईल सारख्या तेलात सोललेल्या लसूण पाकळ्या साठवण्याची सूचना देतो. आपण हे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे; खोलीच्या तपमानावर ते साठवण्यामुळे आपला धोका वाढू शकतो बोटुलिझम? तेलामध्ये लवंगा ठेवणे योग्य प्रमाणात आर्द्रता राखण्यास मदत करते कारण एकदा आपण त्वचा काढून टाकल्यानंतर ते द्रुतगतीने कोरडे होण्याची शक्यता असते. आपण कोरडे वाइन किंवा व्हिनेगर देखील वापरू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये, तेलात साठवलेल्या लवंगा सात दिवसांपर्यंत ठेवा; वाइन किंवा व्हिनेगरमध्ये साठवलेल्या लवंगा चार महिन्यांपर्यंत ताजे राहतात. ते मूस किंवा यीस्टची कोणतीही चिन्हे दर्शवित नाहीत याची खात्री करण्यासाठी त्यांच्यावर लक्ष ठेवण्याची खात्री करा. मेसन जार्स त्यांना साठवण्यास आहेत कारण ते छान सील करतात आणि गंध डाग किंवा धरून ठेवण्याची शक्यता कमी आहे.
Amazon मेझॉन
द यूएसडीए शिफारस करतो लसूण अतिशीत करणे, विशेषत: जर आपण अर्धा इंच हेडस्पेससह व्हिनेगर किंवा तेलात गोठविणे निवडले असेल तर. या काचेच्या स्टोरेज कंटेनरने आमच्या फ्रीझर चाचण्या त्यांच्या बहु-कार्यशील डिझाइनमुळे उत्तीर्ण केल्या. ते फ्रीजर, ओव्हन-, मायक्रोवेव्ह- आणि डिशवॉशर-सेफ आहेत. लॉकिंग टॅबचे झाकण टिकाऊ आहेत आणि एअरटाईट सील तयार करतात, जे अतिशीत करण्यासाठी की आहे.
Amazon मेझॉन
आपण स्टेशरकडून एअरटाईट स्टोरेज बॅगमध्ये सोललेल्या लसूण पाकळ्या देखील ठेवू शकता. आमच्या कार्यसंघाला आढळले की जाड सिलिकॉन सामग्री उशिरात अविनाशी आहे आणि जिपर सारखी बंद केल्याने हवाबंद सील तयार होते. एक दिवस किंवा त्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा एक महिना किंवा दोन महिन्यात फ्रीजरमध्ये साठण्यासाठी त्यांचा वापर करा. जास्तीत जास्त गोठण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक लवंग स्वतंत्रपणे लपेटू इच्छित असेल, नंतर फ्रीझर बर्न टाळण्यासाठी त्यांना बॅग किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये पॉप करा.
Amazon मेझॉन
या जाळीच्या पिशव्या डबल ड्युटी काम करतात: ते किराणा दुकानात आणि आपल्या पेंट्रीमध्ये लसूण बल्ब लटकवण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. जाळी श्वास घेण्यायोग्य, लवचिक आहे आणि कमीतकमी जागा घेते. या संचामध्ये तीन 8-बाय -10-इंच सूती पिशव्या समाविष्ट आहेत, जेणेकरून आपल्याकडे आवश्यक असल्यास वेगवेगळ्या उद्देशाने किंवा घटकांना समर्पित करण्यासाठी आपल्याकडे काही असतील.
