केस गडी बाद होण्याचा क्रम असे काहीतरी आहे जे आपल्यातील बहुतेक वेळा काही वेळा जाते. हे कदाचित बदलणारे हवामान, तणाव किंवा जनुकांसह फक्त स्पष्ट दुर्दैव असू शकते. बर्‍याच जणांसाठी, हा फक्त एक उत्तीर्ण टप्पा नाही – तो सभोवतालच्या लाठीला आहे. शैम्पू आणि फॅन्सी ट्रीटमेंट्स आम्ही प्रथमकडे वळत असताना, आपण जे खाल्ले ते आपल्या विचारापेक्षा जास्त फरक करते. ते बरोबर आहे. निरोगी केस आपल्या प्लेटपासून सुरू होते. आपण जे खातो ते आपल्या स्ट्रँडमध्ये दिसून येते. लोह आणि फॉलिक acid सिडची कमतरता बर्‍याचदा कमकुवत, पातळ केसांसाठी दोषी ठरते. परंतु येथे एक मजेदार भाग आहे – एक सुपर सिंपल कोशिंबीर आहे जो प्रत्यक्षात मदत करू शकेल. पोषणतज्ज्ञांनी एक द्रुत संपूर्ण मसूर डाळ कोशिंबीर वाडगा रेसिपी सामायिक केली आहे जी आपले केस विचारत असलेल्या प्रत्येक गोष्टीने भरलेली आहे. परंतु आम्ही रेसिपीवर जाण्यापूर्वी, संपूर्ण मसूर डाळ आपल्या शरीरासाठी खरोखर काय करते ते आपण खंडित करूया.
हेही वाचा: केसांसाठी आमला (भारतीय हंसबेरी) चे 12 फायदे
या कोशिंबीरचा नायक, संपूर्ण मसूर डाळ, आपल्या शरीरावर आणि केसांवरील पोषक द्रव्यांनी भरलेला आहे. हे पहा:
संपूर्ण मसूर डाळ वनस्पती-आधारित एक शीर्ष स्त्रोत आहे प्रथिने? हे ऊतींचे पुनर्बांधणी आणि दुरुस्ती करण्यात मदत करते, जे आपल्या केस आणि त्वचेला मजबूत आणि निरोगी राहण्याची नेमकी आहे.
हे डाळ फायबरने समृद्ध आहे, जे चांगले पचन आणि आतड्याचे आरोग्यस समर्थन देते. जेव्हा आपले आतडे आनंदी होते, तेव्हा आपले शरीर पोषकद्रव्ये अधिक चांगले शोषून घेते, विशेषत: जे आपल्या केसांना वाढण्यास मदत करतात.
मसूर डाळमध्ये पॉलीफेनोल्स आणि अँटीऑक्सिडेंट्स आहेत जे आपल्या शरीरास मुक्त रॅडिकल्सशी लढायला मदत करतात. शरीरात कमी ताणतणाव आनंदी, निरोगी केस आणि त्वचेच्या बरोबरीचा असतो.
न्यूट्रिशनिस्ट रुपाली दत्ता म्हणतात की मसूर डाळ यांच्याकडे ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी आहे, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी ते उत्कृष्ट बनते. साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यात मदत करण्यासाठी ती दररोज संपूर्ण डॅल्स खाण्याची शिफारस करते.
संपूर्ण मसूर डाळ हे फक्त लोहाचे नाही – त्यामध्ये देखील आहे पोटॅशियममॅग्नेशियम आणि जस्त. हे खनिजे मजबूत केसांपासून चांगल्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी प्रत्येक गोष्टीसाठी महत्त्वाचे आहेत.
हा कोशिंबीर फक्त चवदार नाही; हे केसांचे योग्य आरोग्य बूस्टर आहे. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन म्हणतात की प्रत्येक 100 ग्रॅम संपूर्ण मसूर डाळ 7.5 ग्रॅम लोह देते. लोह आपल्या टाळूमध्ये ऑक्सिजनचा प्रवाह सुधारतो, जे निरोगी केसांच्या वाढीसाठी महत्त्वपूर्ण आहे. एवढेच नाही. लिंबाचा रस, घंटा मिरची आणि कच्च्या भाज्या व्हिटॅमिन सी आणतात, ज्यामुळे आपल्या शरीरास लोह चांगले शोषण्यास मदत होते. बीटरूट आणि मसूर डाळमध्ये फॉलिक acid सिड देखील असतो, जो आपल्या हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यात आणि केस पातळ होण्यास प्रतिबंधित करते. तर, होय, हे सोपे कोशिंबीर आपल्या केसांच्या गडी बाद होण्याच्या निराकरणासाठी असू शकते-आणि यामुळे आपले केस नैसर्गिकरित्या चमकदार आणि मजबूत सोडतील.
ही कोशिंबीर रेसिपी एकत्र ठेवणे खूप सोपे आहे. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन यांनी ते इन्स्टाग्रामवर पोस्ट केले आणि आपल्या आहारात आपल्याला अधिक लोह-समृद्ध अन्न समाविष्ट करायचे असेल तर ते आदर्श आहे. आपण हे कसे करता ते येथे आहे:
गाजर, गोड कॉर्न आणि बीटरूट सारख्या भाज्या तोडून प्रारंभ करा. मसूर डाळला भिजवा, नंतर सर्वकाही मऊ होईपर्यंत व्हेजसह सुमारे 5-8 मिनिटे वाफवा.
एका वाडग्यात, लिंबाचा रस, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, मध, जिरे पावडर, कॅरम बियाणे, गुलाबी मीठ आणि काळा मीठ मिसळा. हे ड्रेसिंग सर्व स्वाद एकत्र जोडते.
चिरलेली कांदे, काकडी, घंटा मिरपूड आणि कोथिंबीर एका मोठ्या वाडग्यात घाला. वाफवलेले मसूर आणि शाकाहारी जोडा. काही भाजलेल्या मध्ये फेकून द्या शेंगदाणे आणि वर ड्रेसिंग घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि आनंद घ्या!
हेही वाचा:केसांच्या वाढीसाठी योग: निरोगी आणि मजबूत केसांसाठी 6 प्रभावी पोझेस
या सोप्या गोष्टीसह केस गळून पडायचे हे आपल्याला आता माहित आहे, कदाचित गोळ्या खाण्या आणि त्याऐवजी या कोशिंबीरचा प्रयत्न करण्याची वेळ येईल. आपले टाळू आपले आभार मानेल.
