टरबूज आणि उन्हाळा हातात हात घालतात. उष्णता असह्य झाल्यावर आपण सर्वजण उत्सुक आहोत हे त्या फळांपैकी एक आहे. हे रसाळ, थंड आणि नैसर्गिकरित्या गोड आहे. परंतु जेव्हा आम्ही आनंदाने लाल मांस खातो आणि हंगामात टरबूजच्या रसात घुसतो, परंतु आपल्यापैकी बहुतेकजण उर्वरित फळ फेकतात. परंतु आपल्याला हे ऐकून आश्चर्य वाटेल की त्यातील बहुतेक खाद्यतेल – देह, डाग आणि बियाणे देखील आहेत. आपण शून्य कचरा स्वयंपाकघर चालवित आहात? जर होय, तर हा लेख आपल्यासाठी आहे! आपण टरबूजच्या प्रत्येक भागाचा कसा वापर करू शकता आणि या उन्हाळ्याच्या फळाचा संपूर्ण आनंद कसा घेऊ शकता.
हेही वाचा:वेगवेगळ्या प्रकारे टरबूज कसे कापायचे – या सोप्या युक्त्या करून पहा
फोटो: पेक्सेल्स
आम्ही सर्वांना एक उज्ज्वल लाल भाग माहित आहे आणि प्रेम करतो टरबूज? बहुतेक लोक सर्वात जास्त आनंद घेतात. टरबूज मांस हायड्रेटिंग, गोड आणि अत्यंत अष्टपैलू आहे. परंतु फक्त ते कापून आणि त्यास थंडगार देण्याशिवाय, देहाचा आनंद घेण्याचे काही सोपे मार्ग येथे आहेत.
ब्लेंडरमध्ये, चिरलेला टरबूज, काळा मीठ, काही लिंबाचा रस आणि काही पुदीना पाने घाला. उन्हाळ्यात रीफ्रेशिंग पेयसाठी गाळा आणि बर्फासह सर्व्ह करा.
काही टरबूज मांस कापून घ्या आणि पपई, केळी, सफरचंद आणि चिमूटभर चाट मसाला आणि लिंबाचा रस मिसळा. जेवण दरम्यान रीफ्रेशिंग स्नॅक म्हणून ते खा.
होय, आपण ग्रील्ड अननस ऐकले असेल, परंतु ग्रील्ड टरबूज बद्दल आपल्याला माहिती आहे काय? आपल्याला फक्त टरबूजचे हलके जाड तुकडे आणि धुम्रपान करणार्‍या आणि मधुर पिळण्यासाठी लाल मिरची आणि लिंबूसह शिंपडा असणे आवश्यक आहे.
टरबूज मांस, साखर किंवा मध वापरुन घरी मुलासाठी अनुकूल पॉपसिकल्स बनवा. ते मोल्डमध्ये घाला आणि गोठवा. मुलांसाठी दुपारचा हा नाश्ता आहे.
भारी जेवण घेण्याऐवजी स्वत: ला एक स्वादिष्ट, इन्स्टाग्राम-योग्य टरबूज कोशिंबीर बनवा काकडी फॅन्सी अनुभूतीसाठी. त्याच्या वर काही मध रिमझिम करा आणि आपण जाणे चांगले आहे.
फोटो: पेक्सेल्स.
लाल मांस आणि कठोर त्वचा दरम्यान फिकट गुलाबी हिरव्या-पांढर्‍या भागाचा कचरा म्हणून पाहिले जाते. पण ते टरबूज रिंड आहे आणि ते पूर्णपणे खाद्यतेल आहे! कुरकुरीत पोत आणि तटस्थ चव सह, ही राईंड मसाले सुंदरपणे भिजवते. आपण हे कसे वापरू शकता ते येथे आहे:
फक्त कठोर बाह्य हिरव्या त्वचेला सोलून घ्या आणि पांढरा भाग चिरून घ्या. मोहरीचे बियाणे, कढीपत्ता, हिरव्या मिरची आणि हल्दीने ते परता. एक मधुर पिळण्यासाठी किसलेले नारळासह समाप्त करा.
मोहरीचे तेल, मीठ, मिरची पावडर आणि व्हिनेगरच्या डॅशमध्ये सोललेली रिंड मॅरीनेट करून द्रुत लोणचे बनवा. हे एक किंवा दोन दिवस बसू द्या आणि गरम पॅराथासह त्याचा आनंद घ्या!
फोटो: पेक्सेल्स
यामधून एक मधुर चटणी बनविण्यासाठी, कोथिंबीर, हिरव्या मिरची, लसूण आणि लिंबाचा रस सोललेल्या रिंडला मिसळा. आपण स्नॅक्स किंवा आपल्या दैनंदिन जेवणासह जोडू शकता अशी एक टँगी, अद्वितीय चटणी बनवते.
टरबूज बियाणे बर्‍याचदा फेकून दिले जातात, परंतु हे ऐकून आपल्याला आश्चर्य वाटेल की हे पौष्टिकतेचे थोडेसे पॉवरहाऊस आहेत. ही बियाणे समृद्ध आहेत प्रथिनेलोह, मॅग्नेशियम आणि निरोगी चरबी. एकदा स्वच्छ आणि भाजलेले, ते विविध प्रकारे वापरले जाऊ शकतात:
स्वच्छ धुवा आणि कोरडे बियाणे. थोडासा मीठ आणि मिरची पावडरसह तवावर बिया भाजून घ्या. त्यांना एअरटाईट किलकिलेमध्ये ठेवा आणि जेव्हा आपण भूक लागाल तेव्हा दूर करा.
बदाम, मनुका आणि माखानामध्ये आपल्या होममेड ट्रेल मिक्समध्ये भाजलेले टरबूज बियाणे मिसळा. जेव्हा जेव्हा आपल्याला जंक खाण्यासारखे वाटते तेव्हा हे दरम्यानच्या जेवणाचा स्नॅक आहे.
आपल्या रात्रभर ओट्स क्रंचियर बनवू इच्छिता? त्यांच्या वर भाजलेले टरबूज बियाणे घाला! आपण त्यांना पौष्टिक बनविण्यासाठी दही, फळांच्या वाटी किंवा आपल्या स्मूदीच्या वर देखील जोडू शकता.
हेही वाचा:टरबूज वजन कमी करण्यास, त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यास कशी मदत करू शकते
आता आपल्याला घरी टरबूज कसे वापरायचे हे माहित आहे, या उन्हाळ्याच्या फळांवर आपल्या आरोग्यावर कसा परिणाम होतो हे जाणून घेण्यासाठी येथे क्लिक करा.
