सीफूड हा जगभरातील किनारपट्टीच्या पाककृतींचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. मासे बर्‍याचदा मध्यभागी स्टेज घेतात, तर कोळंबी आणि कोळंबी डिश त्यांच्या चव आणि अष्टपैलुपणासाठी तितकेच आवडतात. लोकप्रिय अन्न आणि ट्रॅव्हल गाईड, टेस्टेटलास यांनी जगभरातील 80 बेस्ट-रेटेड कोळंबी आणि कोळंबी डिशची यादी सामायिक केली आहे. पहिल्या क्रमांकावर सिमियाको गारीदाकी, ग्रीक बेट सायमीची एक चवदारपणा आहे. हे लहान, तेजस्वी-लाल कोळंबी त्यांच्या गोड, नाजूक चवसाठी ओळखले जातात आणि सामान्यत: लसूणसह ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले असतात, नंतर फक्त मीठ आणि मिरपूडने तयार केले जातात.
यादीतील चार डिशेससह शीर्ष 10 मध्ये मेक्सिकोचे जोरदार प्रदर्शन आहे:
भारताला खूप आवडलेले स्थान सापडले चिंग्री मलाई करी बंगाली पाककृती पासून, जे 6 व्या क्रमांकावर येते. या डिशमध्ये वैशिष्ट्ये आहेत कोळंबी श्रीमंत नारळाच्या दुधाच्या ग्रेव्हीमध्ये शिजवलेले, गॅरम मसाल्यासह मसालेदार, आणि तूप किंवा मोहरीच्या तेलात कांदे, हिरव्या मिरची, लसूण-आले पेस्ट आणि हळद. त्याच्या मलईदार, चवदार सॉससाठी ओळखले जाते, सामान्यत: वाफवलेल्या तांदूळात दिले जाते.
हेही वाचा: चिंग्री मलाई करी रेसिपी: 30 मिनिटांत हे तोंड-पाणी देणारी कढीपत्ता कशी बनवायची
1. सिमियाको गारीदाकी – ग्रीस
2. एन्काइपोटलेटेड कोळंबी – मेक्सिको
3. गॅम्बास अल अजिलो – स्पेन
4. नीट -तळलेले कोळंबी (आपण बाओ झिया) – चीन
5. टॅकोस गव्हर्नर – मेक्सिको
6. चिंग्री मलाई करी – भारत
.
8. ईबीआय फुराई – जपान
9. अगुआचिले – मेक्सिको
10. कॅमाराओ बोबो – ब्राझील
हेही वाचा: जगातील पहिल्या 100 स्टूमध्ये मुरग मखानी ते पाव भाजी, 18 भारतीय ग्रेव्ही
कोणती कोळंबी किंवा कोळंबी डिश आपल्या सूचीमध्ये आहे? आम्हाला खाली दिलेल्या टिप्पण्यांमध्ये सांगा.
