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रूखे, दोमुंहे बालों को देखभाल की ज़रूरत होती है। रोज़ाना की धूल और सूरज की हानिकारक किरणों के प्रभाव से बाल खराब हो जाते हैं। इसके लिए नियमित देखभाल की ज़रूरत होती है। लेकिन बालों के झड़ने का यही एक मात्र कारण नहीं है। बालों के झड़ने या रूखे होने के कई कारण होते हैं। ऐसी समस्याएँ तब भी हो सकती हैं जब पर्याप्त मात्रा में पानी न पिया जाए और पौष्टिक भोजन की कमी हो। बालों के पोषण और विकास के लिए प्रोटीन बहुत ज़रूरी है। और प्रोटीन सिर्फ़ मछली और मांस तक सीमित नहीं है, जानिए बालों की सेहत सुधारने के लिए क्या खाना चाहिए।
अंडे
अंडे में मौजूद प्रोटीन बालों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है, रूखे बालों को शाइनी बनाता है और बालों को घना बनाने में भी मदद करता है। अंडे में विटामिन B1, B2, B5, B7 या बायोटिन होता है, जो बालों के लिए ज़रूरी है। बालों की सेहत को बनाए रखने में बायोटिन की भूमिका बहुत अहम होती है। बायोटिन केराटिन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो बालों के लिए एक आवश्यक प्रोटीन है, साथ ही यह बालों के घनत्व को भी बढ़ाता है। अंडे में मौजूद जिंक बालों को पोषण देने और उन्हें बढ़ाने में भी मदद करता है।
पालक
पालक आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन ए, सी और वनस्पति प्रोटीन का एक स्रोत है। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कैल्शियम भी होता है, जो बालों को घना बनाने में मदद करता है। अपने दैनिक आहार में पालक को शामिल करने से बालों का झड़ना रोकने में मदद मिल सकती है।
शकरकंद
शकरकंद विटामिन ए, बी6, विटामिन सी और मैंगनीज, पोटैशियम, कॉपर जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं जो बालों को पोषण देने और बढ़ाने में मदद करते हैं। लाल आलू बीटा-कैरोटीन का एक अच्छा स्रोत है जो बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ज़रूरी है।
मछली
बालों को स्वस्थ रखने के लिए मछली खाना ज़रूरी है। क्योंकि मछली में कई ऐसे तत्व होते हैं जो आपके बालों को स्वस्थ रखते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड उनमें से एक है। इसके अलावा, मछली में विटामिन बी12 होता है, जो नए बाल उगाने में मदद करता है।
नट्स और बीज
बादाम, अखरोट, चिया, अलसी के बीज - इन तरह के खाद्य पदार्थों को नियमित रूप से खाने से बालों का झड़ना कम होता है। इन खाद्य पदार्थों में बायोटिन और विटामिन बी होता है, जो न केवल बालों का झड़ना कम करता है बल्कि बालों को स्मूथ और शाइनी भी बनाता है।
