मी एका गंभीर खाद्यपदार्थाशी लग्न केले आहे, म्हणून माझ्या घरात जेवणाची वेळ कधीही कंटाळवाणा होत नाही. माझ्या नव husband ्याकडे अन्न समीक्षकांना प्रतिस्पर्धी करण्यासाठी पुरेसे एक टाळू आहे आणि व्हायरल रेसिपी शोधण्यासाठी एक खेळी आहे जी त्याने मी पुन्हा तयार करीन या आशेने माझा मार्ग नेहमी पाठवितो. त्याने मला अलीकडील रत्न पाठविले? इन्स्टाग्राम पृष्ठ कुकिंगविथबेनाझीरची एक नॉड-विड, कुरकुरीत, चीझी अंडा पॅराथा रेसिपी. आणि मी सांगतो – हा एक गेम -चेंजर आहे. मला काय कळले ते म्हणजे साधेपणा. मेडिंग नाही, रोलिंग नाही, गोंधळ-फक्त व्हिस्क, ओतणे आणि शिजवा.
पिठात-आधारित पद्धत हे पॅराथासपेक्षा पॅनकेक्स बनवण्यासारखे अधिक जाणवते आणि त्याचा परिणाम एक कुरकुरीत, एक चवदार आनंद आहे जो चव आणि प्रथिने दुप्पट आहे.
वाचा: परिपूर्ण अंडी पॅराथासाठी 5 सोप्या टिपा ज्यावर आपण विश्वास ठेवणार नाही
आपल्यापैकी बर्‍याचजणांनी पॅराथास कोपर ग्रीससह जोडले- घुसखोरी, रोलिंग, स्टफिंग आणि फ्लिपिंग स्वतःच एक कसरत असू शकते. परंतु ही आवृत्ती विंडोच्या बाहेर सर्व फेकते. आपण फक्त पीठ, दूध, अंडी आणि मूठभर चिरलेल्या शाकाहारी पदार्थांचा वापर करून एक जाड, ओतण्यायोग्य पिठ तयार करा. एकदा चांगले कुजले आणि 10 मिनिटे विश्रांती घेतली की पिठात पॅनसाठी एक गुळगुळीत, घाला-आणि पसरलेल्या मिक्समध्ये रूपांतरित होते.
स्वयंपाक करणे देखील एक वा ree ्यासारखे आहे. पिठात गरम पाण्यात घाला आणि ते डोसा किंवा चिल्लासारखे समान रीतीने पसरवा. हे सेट करण्यास प्रारंभ होत असताना, आपण ते फ्लिप करा, नंतर शीर्षस्थानी, हंगामात एक ताजे अंडी क्रॅक करा आणि त्यास थेट पॅराथावर द्रुत झोकून द्या. हे पृष्ठभागावर शिजवते, कोणत्याही अतिरिक्त गडबडीशिवाय चव आणि प्रथिने जोडते.
आणि नंतर सर्वोत्कृष्ट भाग येतो – चीज लेयर. एकदा दोन्ही बाजूंना सोन्याच्या कुरकुरीत शिजवल्यावर आपण चीज, मॉझरेला, मिरची फ्लेक्स, ओरेगॅनो आणि काही ताजे कोथिंबीरच्या तुकड्यांसह शीर्षस्थानी आहात. हे एका मिनिटासाठी झाकून ठेवा आणि त्या गुळगुळीत, ताणलेल्या चीजची जादू कार्य करू द्या. पॅराथाच्या कुरकुरीत किनार्यांसह एकत्रित वितळलेल्या चीजने त्या आदर्श चाव्याव्दारे तयार केले- कुरकुरीत, मऊ, मसालेदार आणि सर्व एकाच वेळी.
हे मोहक आहे, होय. परंतु समाधानकारक आणि आश्चर्यकारकपणे झोपायला देखील सोपे आहे, अगदी झोपेच्या दिवशीही. रेसिपी सुमारे पाच ते सहा पॅराथास बनवते, म्हणून ती सामायिक करण्यासाठी योग्य आहे … किंवा नाही!
वाचा: 5 दक्षिण भारतीय अंडी पाककृती मसालेदार ब्रेकफास्टसाठी आदर्श
हे स्वादिष्ट आहे हे बाजूला ठेवून, हा अंडा पॅराथा अशा लोकांसाठी आदर्श आहे ज्यांना न्याहारीपूर्वी कणिक मळण्याची वेळ, उर्जा किंवा प्रेरणा नाही. पॅन्ट्री स्टेपल्स वापरण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे आणि तो सानुकूलित आहे- अतिरिक्त झिंगसाठी काही शिजवलेले चिकन, मशरूम किंवा ग्रीन चटणीचा एक बाहुली घाला.
म्हणून पुढच्या वेळी आपण काहीतरी सांत्वन देत आहात, परंतु गोंधळ न करता, हा शॉर्टकट पॅराथाचा प्रयत्न करा. मला ते खायला जितके आनंद झाला तितका तो बनवण्याचा मला आनंद झाला आणि माझा नवरा? चला फक्त असे म्हणूया की त्याच्या खाद्यपदार्थाची अंतःप्रेरणा पुन्हा स्पॉट झाली.
आज डबल सह साजरा करत आहे आपले प्रथिने पराठा आहेतआणि शून्य प्रयत्न.
