नवी दिल्ली: जेव्हा उन्हाळ्याची उष्णता वाढते, तेव्हा दही भल्लासारख्या थंडगार, मलईदार आणि तिखट डिशपेक्षा टाळूला अधिक आनंद होत नाही. या क्लासिक उत्तर भारतीय स्नॅकमध्ये मऊ दही, गोड आणि मसालेदार चटणी आणि मसाल्यांच्या शिंपड्यांसह मऊ मसूर डंपलिंग्ज एकत्र करतात. हे हलके, चवदार आणि पक्षांसाठी योग्य आहे. आपण उत्सवाच्या मेजवानीची योजना आखत असलात किंवा साध्या गेट-टुगेदरची योजना आखत असलात तरी, दही भल्ला आपल्या मेनूमध्ये आराम आणि ताजेपणाचे परिपूर्ण संतुलन जोडते.
हे उराद डाळपासून बनविलेले एक लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड आहे, जे आपल्या टाळूमध्ये गोडपणासह पुष्कळ चटणी आणि मसाल्यांचा वापर करून तयार केले गेले आहे, आपल्या पक्षांना किक जोडण्यासाठी एक परिपूर्ण स्नॅक. घरी दही भल्ला घरी तयार करण्यासाठी आणि मधुर रेसिपीचा आनंद घेण्यासाठी येथे एक द्रुत रेसिपी मार्गदर्शक आहे.
साहित्य:
भल्लास (वडास) साठी:
एकत्र करण्यासाठी:
घरी तयारी करण्यासाठी चरण:
दही भल्ला हे मऊ पोत, तिखट दही आणि गोड-मसालेदार टॉपिंग्जचे एक रमणीय मिश्रण आहे-प्रत्येक चाव्याव्दारे फ्लेवर्सचा एक स्फोट. त्याचा थंडगार स्वभाव गरम हवामानाच्या मेळाव्यात गर्दी-आनंददायक बनवितो. म्हणून जर आपण आपल्या मित्रांसह एक थंडगार उन्हाळ्याचा आनंद घेऊ इच्छित असाल किंवा पार्टी दरम्यान आपल्या पाहुण्यांना प्रभावित करीत असाल तर थंडगार चाव्याव्दारे मेनूवर हा नाश्ता आवश्यक आहे.
