आम्ही दररोज बटाटे, कोबी, मुळा, मेथी, मेथी आणि कांदा पॅराथ्स खातो. हे नक्कीच मधुर आहे, परंतु बर्‍याच वेळा आपण ते पुन्हा पुन्हा खाल्ल्याने कंटाळा येतो. म्हणून आज आम्ही तुमच्यासाठी असा चवदार आणि निरोगी पॅराथा आणला आहे, जो प्रत्येकजण आपल्याला दररोज खाण्यानंतर ते तयार करण्यास सांगेल. होय, आम्ही पालक पराठांविषयी बोलत आहोत. पालक पोषक समृद्ध आहे. अशा परिस्थितीत, त्याचे पॅराथ स्वादिष्ट आणि निरोगी दोन्ही बनतील. चला आता त्याची रेसिपी येथे जाणून घेऊया –

साहित्य

• पीठ – 2 कप
• Surked पालक – 2 कप
• आले चिरलेला – 1/2 चमचे
• लसूण – 3 कळ्या
• हिरव्या कोथिंबीर – 2 चमचे
• ग्रीन मिरची-1-2
• तेल-3-4 चमचे
• मीठ – चव नुसार

पद्धत

1. सर्व प्रथम, पालक धुवा आणि त्याच्या काठ्या तोडा. यानंतर, पालक बारीक चिरून घ्या.
2. मग बारीक हिरव्या मिरची, आले, लसूण आणि हिरव्या कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या.
3. आता मिक्सर जारमध्ये हिरव्या मिरची, लसूण, कोथिंबीर आणि आले बारीक करा आणि पेस्ट बनवा.
4. यानंतर, पात्रात कणिक फिल्टर करा. आपण इच्छित असल्यास, आपण पालक पीसून प्युरी देखील बनवू शकता.
5. पीठात एक चिमूटभर मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
6. बारीक चिरलेला पालक आणि आले-गार्लिक-ग्रीन कोथिंबीर पेस्ट घाला आणि चांगले मिसळा.
7. मिश्रणात 1 चमचे तेल घालल्यानंतर, थोडे पाणी घाला आणि परांथा पीठ मळून घ्या.
8. यानंतर, सेट करण्यासाठी 15-20 मिनिटे पीठ वेगळे ठेवा.
9. वेळापत्रकानंतर पीठ घ्या आणि पुन्हा एकदा ते मळून घ्या.
10. यानंतर, मध्यम ज्योत वर नॉन-स्टिक पॅन/तावा गरम करा.
11. यावेळी, कणिक कणिक समान प्रमाणात बनवा. – एक पीठ घ्या आणि त्यास पॅराथासारखे गोल किंवा त्रिकोणी रोल करा.
12. जेव्हा ग्रिडल गरम होते, तेव्हा त्यावर थोडेसे तेल घाला आणि पॅराथास सुमारे पसरवून तळून घ्या.
13. कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी पराठा तळून घ्या.
14. यानंतर, एका प्लेटमध्ये परंता बाहेर काढा. त्याचप्रमाणे, सर्व पिठात पॅराथास बनवा आणि त्यांना तळून घ्या.