आपल्याला अधिक फायबर खाण्यास मदत करण्यासाठी 25+ पाककृती
Marathi June 07, 2025 07:25 AM

आपल्या आहारात अधिक फायबर जोडू इच्छिता? मग ती मुख्य किंवा बाजू असो, यापैकी प्रत्येक पाककृती उच्च फायबर डिशसाठी आमच्या पॅरामीटर्सची पूर्तता करते. चीझी ब्लॅक बीन आणि क्विनोआ स्किलेट कॅसरोल आणि बॅंग बँग ब्रोकोली कोशिंबीर यासारख्या पाककृती आपल्या महत्त्वपूर्ण पोषक घटकांचा सेवन करण्याचा एक स्वादिष्ट मार्ग आहे. पुरेसे फायबर सेवन केल्याने मधुमेहाचा धोका कमी होण्यास आणि आतड्यांसंबंधी हालचालींना प्रोत्साहन मिळू शकते. केवळ या पाककृती आपल्याला आपल्या पौष्टिक उद्दीष्टांवर आदळण्यास मदत करणार नाहीत तर आठवड्याच्या कोणत्याही दिवसाचा आनंद घेण्यासाठी ते सोपे आणि सोपे देखील आहेत.

मायरेसिप्सवर जतन करा

यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? त्यांना जोडण्यासाठी “सेव्ह” टॅप करा मायरेसिप्सईटिंगवेलसाठी आपला नवीन, विनामूल्य रेसिपी बॉक्स.

चीझी ब्लॅक बीन आणि क्विनोआ स्किलेट कॅसरोल

छायाचित्रकार: राहेल मारेक


हे नै w त्य-प्रेरित एक-स्किलेट कॅसरोल क्विनोआ आणि भरपूर ताजे भाज्या भरलेले आहे. तीक्ष्ण चेडर चीज फिलिंगला स्वाद घेते आणि वर ओई-गूई वितळलेल्या चीजचा एक थर जोडते.

बँग बँग ब्रोकोली कोशिंबीर

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.


आमची बँग बँग ब्रोकोली कोशिंबीर ड्रेसिंग म्हणून एक क्लासिक, मधुर सॉस वापरते जे आपल्याला आपल्या भाज्या खाण्यास उत्सुक होईल. व्हिटॅमिन सी-पॅक केलेले ब्रोकोली अँटीऑक्सिडेंट-समृद्ध लाल कोबी, गाजर आणि स्कॅलियन्स, प्रोटीनसाठी एडामामे आणि क्रंचसाठी काजूसह मिसळले जाते. आमचा बँग बँग सॉस क्रीमसाठी क्रीमयुक्त मेयो, गोड मिरची सॉस, झेस्टी लाइम आणि श्रीराचा बनलेला आहे! कुरकुरीत आणि मलईचा कॉम्बो एक आनंददायक आहे – कोणत्याही जेवणासाठी किंवा पोटलॅकसाठी पुढे जाण्यासाठी एक वाईटरित्या स्वादिष्ट कोशिंबीर. वेळ वाचविणार्‍या घटकांवर, अधिक प्रथिने आणि बरेच काही जोडण्यासाठी स्मार्ट मार्गांवर आमच्या तज्ञांच्या टिप्स वाचत रहा.

माझ्याशी लग्न करा

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन


हे लग्न मी मसूर रेसिपी क्लासिक मॅरी मी चिकनवर एक वनस्पती-आधारित पिळणे आहे आणि त्यात मलईदार, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि लसूण-संक्रमित सॉसमध्ये निविदा मसूर आहे. प्रथिने आणि फायबरने भरलेले, ही डिश कोंबडीच्या जागी मसूर वापरताना श्रीमंत, सांत्वनदायक पोत वितरीत करते. आम्हाला टोस्टेड संपूर्ण-धान्य ब्रेडसह सॉस अप करणे आवडते, परंतु त्याऐवजी तपकिरी तांदूळ, क्विनोआ किंवा संपूर्ण गहू पास्ता जोडण्यास मोकळ्या मनाने.

आपल्या हिरव्या भाज्या कोश मिळवा

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


हे भारित भाजीपाला क्विच हिरव्या भाज्यांमध्ये पॅक करते आणि क्रस्ट वगळते, पारंपारिक क्विचचे सर्व चवदार चव ठेवून एकत्र खेचणे सोपे करते. आम्हाला या क्विचमध्ये पृथ्वीवरील आणि कोमल-क्रिस्प कोलार्ड ग्रीन्स आवडतात, परंतु आपण त्यांना सहजपणे काळे किंवा स्विस चार्ट सारख्या आणखी एका बळकट हिरव्या रंगासाठी अदलाबदल करू शकता.

फाजिता-भरलेल्या मशरूम

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर


या फॅजिटा-भरलेल्या पोर्टोबेलो मशरूमची आपण ज्या मॅश-अपची वाट पाहत आहात ती आहे! ही चवदार शाकाहारी डिश भाजलेल्या पोर्टोबेलो मशरूमच्या कॅप्स फाजीटा-शैलीतील शाकाहारी आणि काळ्या सोयाबीनसह भरते, ज्यामुळे त्यांना फायबर आणि प्रथिने वाढतात. समाधानकारक डिनरसाठी वितळलेल्या चीज आणि ग्रीक-शैलीतील दहीसह हे शीर्षस्थानी करा.

हॅलोउमी आणि चणेसह भाजलेले शाकाहारी

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर


हे शीट-पॅन हॅलोमी, चणे आणि व्हेगी रेसिपी सुलभ क्लीनअपसह आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. चणे आणि हॅलोउमी ही डिश भरणे आणि समाधानकारक करण्यासाठी प्रथिने प्रदान करतात. एकाच शीट पॅनवर सर्वकाही भाजणे कुरकुरीत, कारमेलयुक्त चाव्याव्दारे तयार करते जे खाली पसरलेल्या मलईदार दहीसह सुंदरपणे मिसळते.

फेटा आणि पिस्ता सह बीट्स वितळवून

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: चमेली स्मिथ, प्रोप स्टायलिस्ट: अ‍ॅबी आर्मस्ट्राँग


बीट्स भाजणे, नंतर द्रव जोडणे, बाहेरील चव जोडते आणि एक कोमल, वितळवून आपल्या तोंडाची पोत तयार करते. एक मधुर आणि सोपी साइड डिशसाठी या गोड आणि चवदार बीट्सच्या शीर्षस्थानी फेटा चीज आणि पिस्ता. लाल, सोनेरी किंवा चिओगिया बीट्स येथे चांगले कार्य करतील. आपण जे निवडता ते महत्त्वाचे नाही, केशरी रस आणि झेस्ट त्यांना पॉप बनवतील.

औषधी वनस्पती बटरसह कोबी स्टीक्स

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा होस्टिन, प्रोप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी


हे कोबी स्टीक्स कोमल आणि गोड असतात ज्यात एका हर्बी बटरने पसरलेले आहे जे कोबीच्या पटांमध्ये डोकावते, प्रत्येक चाव्याव्दारे चव प्रदान करते. हे प्रासंगिक आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी पुरेसे सोपे आहे, परंतु डिनर पार्टीमध्ये सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे प्रभावी आहे.

रात्रभर ओट्स कॉस्मिक ब्राउन-प्रेरित

छायाचित्रकार: स्टेसी के. Len लन, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रोप स्टायलिस्ट: अ‍ॅबी आर्मस्ट्राँग


हे कॉस्मिक ब्राउन – रात्रभर ओट्स लहानपणाचे आवडते पौष्टिक न्याहारीमध्ये गंभीर मिष्टान्न व्हायब्ससह बदलतात. हे मलईदार ओट्स कोको पावडर आणि मॅपल सिरपच्या स्पर्शाने बनविलेले आहेत, एक चॉकलेट टॉपिंगसह क्लासिक ब्राउन गणेशाची नक्कल करते. मजेदार आणि उदासीन स्पर्शासाठी, इंद्रधनुष्याच्या शिंपडण्यांचा विखुरलेला त्यांना त्यांच्या स्वाक्षरीचा देखावा मिळतो.

मसाला भाजलेला गोड बटाटे

अली रेडमंड


हे भाजलेले गोड बटाटे अलेप्पो मिरपूड आणि स्मोक्ड पेप्रिकाच्या उष्णतेच्या सूक्ष्म किकसह सुखदपणे मसालेदार आहेत. दोन बेकिंग शीटवर बटाटे भाजणे त्यांच्याकडे कुरकुरीत होण्यासाठी पुरेशी जागा आहे याची खात्री होते. भाजलेल्या कोंबडीसाठी साइड डिश म्हणून या मसालेदार बटाटे सर्व्ह करा किंवा ब्रेकफास्ट हॅशमध्ये वापरा.

कॅप्रिस एवोकॅडो टोस्ट

टोमॅटो, मॉझरेला आणि तुळस Cap कॅप्रिस कोशिंबीरचे बिल्डिंग ब्लॉक्स – मानक एवोकॅडो टोस्ट रेसिपीवर एक सर्जनशील पिळणे कमी करा.

भाजलेले बटाटा तझात्झिकी वाटी

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट क्रिस्टीना डेले


आमचे भाजलेले बटाटा तझात्झिकी वाटी प्रत्येक चाव्याव्दारे चमकदार, ताजे आणि क्रीमयुक्त फ्लेवर्ससह योग्य वनस्पती-आधारित डिनर आहेत. खुसखुशीत, सोन्याचे भाजलेले बटाटे मध्यभागी आहेत, पायथ्याशी एक टँगी, औषधी वनस्पतींनी भरलेल्या तझाटझिकी सॉससह. जोडलेल्या फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनेसाठी चणा च्या बाजूने काकडी, चेरी टोमॅटो आणि लाल कांदा सारख्या ताज्या शाकाहारींनी भरलेले, हे वाटी चव आणि पोषण यावर मोठे वितरण करतात.

चणा आणि बटाटा हॅश

अंडी या चणा आणि बटाटा हॅशच्या वरच शिजवतात-जर आपण हार्ड-सेट अंडी पसंत केली तर त्यांना काही अतिरिक्त मिनिटे शिजवा. कोमट पिटा ब्रेड आणि पुदीना आणि दहीसह एक काकडी कोशिंबीर सर्व्ह करा.

ग्रीन बीन सीझर कोशिंबीर

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा होस्टिन, प्रोप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी


हा हिरवा बीन सीझर कोशिंबीर क्लासिक सीझरवर एक कुरकुरीत आणि चवदार पिळणे आहे. ब्लान्चेड हिरव्या सोयाबीनचे पारंपारिक रोमेन पुनर्स्थित करते, डिशमध्ये एक नवीन स्नॅप आणि दोलायमान रंग जोडते. कुरकुरीत पँको आणि मुंडलेले परमेसन चव आणि पोत जोडा, ज्यामुळे या कोशिंबीरला ग्रील्ड किंवा भाजलेले मांस, सीफूड किंवा धान्य वाटीसाठी परिपूर्ण जोडी बनते.

हळद चिकन आणि एवोकॅडो रॅप्स

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली


हा हिरवा बीन सीझर कोशिंबीर क्लासिक सीझरवर एक कुरकुरीत आणि चवदार पिळणे आहे. ब्लान्चेड हिरव्या सोयाबीनचे पारंपारिक रोमेन पुनर्स्थित करते, डिशमध्ये एक नवीन स्नॅप आणि दोलायमान रंग जोडते. कुरकुरीत पँको आणि मुंडलेले परमेसन चव आणि पोत जोडा, ज्यामुळे या कोशिंबीरला ग्रील्ड किंवा भाजलेले मांस, सीफूड किंवा धान्य वाटीसाठी परिपूर्ण जोडी बनते.

एवोकॅडो टूना पालक कोशिंबीर

ग्रेग डुप्रि

एवोकॅडो क्रीमिनेस जोडते तर सूर्यफूल बियाणे या सोप्या ट्यूना-स्पिनाच कोशिंबीरमध्ये पोत आणि क्रंच प्रदान करतात.

लिंबू-लसूण वितळणारे बटाटे

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पुरसेल


लेमोनी, गार्लिक, लोणी आणि निविदा, या वितळणार्‍या बटाटे हे सर्व आहेत. प्रत्येक स्लाइस भाजत असताना श्रीमंत मटनाचा रस्सा आणि लोणी भिजतो, एक कोमल पोत तयार करतो जो आपल्या तोंडात व्यावहारिकरित्या वितळतो. हे अष्टपैलू बटाटे जवळजवळ कोणत्याही गोष्टीसाठी एक परिपूर्ण साइड डिश बनवतात, स्टीक, डुकराचे मांस चॉप्स, भाजलेले कोंबडी किंवा फ्लॅकी माशासह सुंदर जोडी करतात.

बदाम-मध पॉवर बार

जाता जाता न्याहारीसाठी छान! गोल्डन भाजलेले शेंगदाणे, बियाणे आणि ओट्स या चवदारपणे चेव, नो-फस एनर्जी बारमध्ये चवदार बदाम लोणीने भरलेले आहेत. अपरिभाषित टर्बिनाडो साखर एक खोल कारमेली अंडरटोन जोडते. त्याऐवजी हलके तपकिरी साखर वापरण्यास मोकळ्या मनाने. खोलीच्या तपमानावर साठवलेल्या बार रेफ्रिजरेट केलेल्या त्यापेक्षा मऊ असतील.

शेंगदाणा ड्रेसिंगसह गोड बटाटा, काळे आणि चिकन कोशिंबीर

अली रेडमंड


हे हार्दिक काळे सॅलड 4 दिवस चांगले ठेवतात, जे त्यांना जेवण-प्रीप लंचसाठी परिपूर्ण बनवतात. घटकांना त्रास देण्यापासून रोखण्यासाठी, हा कोशिंबीर घाला आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी शेंगदाणा सह शीर्षस्थानी ठेवा. एक मधुर शाकाहारी पर्यायासाठी, कोंबडीच्या स्तनासाठी भाजलेल्या टोफूमध्ये स्वॅप करा (संबंधित पाककृती पहा).

केळी-कोकोआ सोया स्मूदी

टोफू आणि सोमिल्क या दोहोंमधून भरपूर प्रथिने असल्याने, केळी-स्प्लिट-प्रेरित ब्रेकफास्ट स्मूदी आपल्याला दुपारच्या जेवणाच्या वेळेपर्यंत समाधानी राहते.

कुरकुरीत शीट-पॅन ब्लॅक बीन टॅको

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: अ‍ॅबी आर्मस्ट्राँग


हे शीट-पॅन क्रिस्पी ब्लॅक बीन टॅको आपल्या रात्रीचे जेवण ठळक फ्लेवर्स आणि समाधानकारक क्रंचसह मसाले करण्याचा उत्तम मार्ग आहे. आपल्या विश्वासू शीट पॅनवर कुरकुरीत परिपूर्णतेसाठी बेक केलेले, हे टॅको मसालेदार काळ्या सोयाबीनचे आणि मधुर चीजने भरलेले आहेत आणि मलई चिपोटल क्रेमासह सर्व्ह केले आहेत, ज्यामुळे त्यांना संपूर्ण कुटुंब आवडेल!

वजन-तोटा कोबी सूप

फोटोग्राफर: ग्रँट वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक,


कोबी, गाजर, बेल मिरपूड आणि टोमॅटोने भरलेले, हे निरोगी कोबी सूप रेसिपी बर्‍याच चवमध्ये पॅक करते आणि अल्ट्रा-समाधानकारक आहे. ही सोपी रेसिपी आठवड्यात लंच किंवा डिनरसाठी एक मोठी बॅच बनवते.

चिपोटल-चुना फुलकोबी टॅको वाटी

अली रेडमंड


कॅरोलिन मॅल्कॉनच्या आमच्या लोकप्रिय चिपोटल-लीम फुलकोबी टॅकोसच्या या जेवण-प्रीप आवृत्तीमध्ये एक ठळक, स्मोकी मॅरिनेड भाजलेले फुलकोबी उन्नत करते. या निरोगी टॅकोच्या वाटींसाठी तयारीच्या वेळेस कमी करण्यासाठी, उत्पादन विभागात प्रीक्यूट फुलकोबी शोधा. आपण शिजवण्याऐवजी मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य क्विनोआ पाउच (आपल्याला या रेसिपीसाठी 8-औंस पाउचची आवश्यकता आहे) वापरुन वेळ वाचवू शकता.

अननस आणि एवोकॅडो कोशिंबीर

हे रीफ्रेशिंग, साधे क्यूबान कोशिंबीर रेसिपी उष्णकटिबंधीयतेचे स्वाद घेते. तांदूळ आणि सोयाबीनचे मसालेदार कोंबडी किंवा डुकराचे मांस बरोबर सर्व्ह करा.

फेटा सह पालक-आर्टिचोक ग्नोची स्किलेट

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट क्रिस्टीना डेले


ही पालक-आर्टिचोक ग्नोची स्किलेट रेसिपी ही अंतिम आठवड्यातील रात्रीचे जेवण आहे. हे द्रुत, सोपे आहे आणि चव कमी करत नाही. पालक आणि आर्टिचोक्स मध्यभागी स्टेज घेतात, तर ग्नोची क्रीमयुक्त सॉसच्या स्वादांवर भिजते. सर्वांत उत्तम म्हणजे, ते फक्त एका स्किलेटमध्ये एकत्र येते, प्रीप आणि क्लीनअपवर आपला वेळ वाचवितो. हे एक सांत्वनदायक, गर्दी-आनंददायक जेवण आहे जे व्यस्त रात्रीसाठी योग्य आहे जेव्हा आपल्याला गडबड न करता काहीतरी समाधानी पाहिजे आहे. हे जसे आहे तसे सर्व्ह करा किंवा वेजीजच्या अतिरिक्त सर्व्हिंगसाठी साध्या हिरव्या कोशिंबीरसह जोडा.

नो-चिकन कोशिंबीर सँडविच

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ; प्रोप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलन; फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर


चणा सह बनविलेले हे-चिकन कोशिंबीर सँडविच क्लासिक चिकन कोशिंबीरचा एक स्वादिष्ट वनस्पती-आधारित पर्याय आहे. चणे मॅश केल्याने एक मलईदार पोत तयार होते जी ग्रीक-शैलीतील दही, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पेकन्स आणि द्राक्षे आणि चव आणि क्रंचसाठी अखंडपणे मिसळते. हे संपूर्ण धान्य ब्रेडवर, लपेटून, कोशिंबीरीवर किंवा सहज लंचसाठी क्रॅकर्ससह सर्व्ह करा.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.