यकृत रक्ताचे डीटॉक्सिफाई, हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यात आणि जीवनसत्त्वे आणि लोह सारख्या आवश्यक पोषकद्रव्ये साठविण्यात मदत करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे विषाणूंना पाण्याच्या विद्रव्य स्वरूपात रूपांतरित करते जे शरीरातून उत्सर्जित केले जाऊ शकते.

हनोईच्या टॅम अन्ह जनरल हॉस्पिटलमधील पोषण विभागातील डॉ.

1. ग्रीन टी

ग्रीन टी पिणे यकृताच्या सुधारित आरोग्याशी जोडले गेले आहे. अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध, ग्रीन टी यकृतास मुक्त रॅडिकल्सपासून संरक्षण करण्यास मदत करते, हार्मोनल बॅलन्सला समर्थन देते आणि विशिष्ट कर्करोगाचा धोका कमी करते.

2. क्रूसिफेरस भाज्या

ब्रोकोली, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, फुलकोबी, कोबी, बीन स्प्राउट्स आणि काळे ग्लूटाथिओनने भरलेले आहेत, एक कंपाऊंड जे यकृत एंजाइम सक्रिय करते आणि डीटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियेस समर्थन देते. या भाज्यांमध्ये ग्लूकोसिनोलेट्स देखील असतात, जे कार्सिनोजेन आणि इतर विषारी पदार्थ दूर करण्यास मदत करतात, यकृताच्या आरोग्यास आणि कार्यास प्रोत्साहित करतात.

3. हळद

हळद, त्याच्या औषधी गुणधर्मांकरिता ओळखले जाते, त्यात कर्क्युमिन असते, जे पित्त उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि जड धातूपासून यकृतास डीटॉक्सिफाई करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, हे यकृत सेल दुरुस्तीमध्ये मदत करते, यकृताच्या आरोग्यासाठी हळद एक प्रभावी घटक बनते.

4. लिंबूवर्गीय फळे

द्राक्षफळ, संत्री आणि लिंबू सारख्या लिंबूवर्गीय फळे व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध असतात, जे यकृताच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करते आणि शरीरातून उत्सर्जित होऊ शकणार्‍या वॉटर-विद्रव्य स्वरूपात हानिकारक पदार्थांना चयापचय करण्यास मदत करते. द्राक्षफळात नारिंगिन आणि नारिंगेनिन सारखे संयुगे असतात जे यकृताची जळजळ कमी करतात आणि यकृत पेशींचे संरक्षण करतात.

5. लसूण

लसूण सल्फर, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, मॅंगनीज आणि सेलेनियमसह पोषक घटकांनी भरलेले आहे. सल्फर यकृत एंजाइम सक्रिय करते आणि डीटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियेस समर्थन देते, तर सेलेनियम यकृतामध्ये नैसर्गिक अँटीऑक्सिडेंट्सला चालना देण्यास मदत करते. नियमित लसूण वापर ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे यकृताच्या नुकसानीस सामोरे जाण्यास आणि यकृताचे कार्य सुधारण्यास मदत करू शकते.

या पदार्थांव्यतिरिक्त, डॉ. फुंग यकृताच्या आरोग्यास मदत करण्यासाठी चुना किंवा सफरचंदचा रस, एवोकॅडो किंवा पपई स्मूदी, टरबूज किंवा किवी ज्यूस सारख्या पेयांची शिफारस करतात. एस. मारियानम (मिल्क थिस्ल) आणि वसाबिया सारख्या नैसर्गिक अर्कांसह यकृत पेशींचे नियमन आणि यकृत आरोग्य सुधारण्यास मदत होऊ शकते.

इष्टतम यकृत कार्यासाठी, निरोगी वजन राखणे आणि नियमित शारीरिक क्रियाकलापांमध्ये व्यस्त असणे आवश्यक आहे. जास्त वजन किंवा लठ्ठपणामुळे अल्कोहोलिक फॅटी यकृत रोगाचा धोका वाढतो, तर व्यायामामुळे ट्रायग्लिसेराइडची पातळी कमी होते आणि यकृतामध्ये चरबी वाढण्यास प्रतिबंध होतो.

मूत्र आणि घामातून विषारी पदार्थ दूर करण्याच्या यकृताच्या क्षमतेस समर्थन देण्यासाठी पुरेसे पाणी पिऊन हायड्रेटेड रहा. यकृत फंक्शन चाचण्यांसह नियमित आरोग्य तपासणीची यकृताच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवण्यासाठी आणि यकृत-संबंधित रोगांना प्रतिबंधित करण्याची शिफारस केली जाते.