साहित्य
4 काकडी
अर्धा कप सेमोलिना
2 हिरव्या मिरची
2 चमचे नारळ पावडर
1 चमचे गराम मसाला
अर्धा चमचे आंबा पावडर
मीठ चव
लोणी
कृती
– सर्व प्रथम काकडी धुवा. धुवून सोलून घ्या. आता एका मोठ्या भांड्यात काकडी घ्या आणि ते किसणे.
– अर्धा कप सेमोलिना, 2 बारीक चिरलेला हिरव्या मिरची, 2 चमचे नारळ पावडर आणि किसलेल्या काकडीमध्ये बारीक कोथिंबीर घाला.
आता 1 चमचे गारम मसाला, अर्धा चमचे आंबा पावडर, चवानुसार मीठ आणि थोडेसे पाणी घाला.
– सर्व घटक चांगले मिसळा. आपली चीलाची पिठात तयार आहे. आता गॅस चालू करा आणि त्यावर पॅन घाला.
जेव्हा पॅन गरम असेल तेव्हा लोणी घाला आणि सर्वत्र पसरवा. आता एक चमचेने पिठात घ्या आणि पॅनवर पंजार गोल पसरवा.
आता चीलावर चीज आणि लोणी घाला. नंतर दोन्ही बाजूंनी चीलाला चांगले बेक करावे. गरम चीला तयार आहे. चटणीसह ते खा.