जेव्हा आपण आपल्या स्थानिक किराणा किंवा हेल्थ-फूड स्टोअरभोवती फिरता तेव्हा आपण मसाल्याच्या जागेवर किंवा पूरक विभागात पावडर, अर्क किंवा मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध म्हणून हळद ओलांडू शकता. हळदीच्या संभाव्य आरोग्याच्या फायद्यांविषयी इतक्या गोंधळामुळे-जसे की वेदना आणि नैराश्याची लक्षणे कमी करणे आणि दाहक-विरोधी, मधुमेहविरोधी आणि कर्करोगविरोधी गुणधर्म असणे-मसाला म्हणून हळद खाणे फायदेशीर आहे की नाही याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटेल, पूरक एकटेच घ्या किंवा थोडीशी थोडीशी असू शकते.
आपल्या शॉपिंग कार्टमध्ये हळद जोडण्यापूर्वी, आपल्याला प्रथम माहित असणे आवश्यक आहे की त्याची लोकप्रियता असूनही, ते प्रत्येकासाठी नाही. आम्ही हळदीबद्दलच्या त्यांच्या इनपुटसाठी डॉक्टरांपर्यंत पोहोचलो आणि आहारतज्ञांची नोंदणी केली. तेजस्वी पिवळ्या मसाल्याबद्दल त्यांचे काय म्हणायचे होते ते येथे आहे.
हळुहिक हे आरोग्य उत्साही आणि वैज्ञानिक समुदायामध्ये हजारो वर्षांपासून दक्षिणपूर्व आशियातील पारंपारिक औषधात वापर केल्यामुळे, प्रति आरोग्य उत्साही आणि वैज्ञानिक समुदायामध्ये लक्ष वेधले गेले आहे. पूरक आणि वैकल्पिक आरोग्य राष्ट्रीय केंद्र? हळदमधील सक्रिय कंपाऊंड, कर्क्युमिनमध्ये अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म असल्याचे दर्शविले गेले आहे. याव्यतिरिक्त, संशोधन असे दर्शविते की यामुळे आपल्या हृदय, आतड्यात आणि मेंदूला फायदा होऊ शकतो आणि इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारू शकते.
पुराव्यांसह असे सूचित होते की हळद आजार कमी करण्यास आणि आरोग्याच्या परिस्थितीची लक्षणे सुधारण्यास मदत करू शकते, हळद पूरक, ज्यात कर्क्युमिनच्या उच्च सांद्रता असतात, हे आरोग्य सुधारण्याचा तार्किक मार्ग आहे.
हळद पूरक आहारांचे काही आशादायक संभाव्य प्रभाव असू शकतात, परंतु औषधांशी त्यांचा संवाद संभाव्यत: फायद्यांपेक्षा अधिक जोखीम आणू शकतो. हळरिक काही औषधांशी संवाद साधू शकतील असे काही मार्ग येथे आहेत.
मध्ये 2024 च्या पुनरावलोकनानुसार फार्मास्युटिकल्सकर्क्युमिनमध्ये सौम्य अँटीकोआगुलंट गुणधर्म आहेत जे रक्तातील पातळ लोकांच्या प्रभावांचे प्रतिबिंबित करतात, संभाव्यत: शरीराची गोठण्याची क्षमता कमी करतात. अ‍ॅस्पिरिन, वॉरफेरिन (कौमाडिन, जॅन्टोव्हेन) आणि क्लोपीडोग्रेल सारख्या रक्त पातळ्यांसह हळद पूरक आहार एकत्रित केल्याने रक्तस्त्राव किंवा जखम होण्याची शक्यता देखील वाढू शकते.
“हे [supplement and drug] संयोजन संभाव्यतः गंभीर आणि जीवघेणा परिस्थितीत येऊ शकते, ”म्हणतात,” मिशेल रुथन्स्टाईन, एमएस, आरडी, सीडी, सीडीएनएक कार्डिओलॉजी डाएटिशियन आणि संपूर्ण पौष्टिक मालक.
हळद पूरक पोटात acid सिडची पातळी वाढवू शकते, अँटासिड औषधांमध्ये हस्तक्षेप करते, जसे की सिमेटिडाइन, फॅमोटिडाइन (पीईपीसीआयडी) आणि ओमेप्रझोल (प्रिलोसेक), त्याच 2024 च्या पुनरावलोकनानुसार. रुथन्स्टाईन म्हणतात की या अँटासिड औषधे हळदीच्या परिणामास विरोध करण्यासाठी आहेत. हळद पूरक आहार घेतल्यास अ‍ॅसिड रिफ्लक्स किंवा अल्सर व्यवस्थापित करण्यासाठी या औषधांची प्रभावीता कमी होऊ शकते आणि यामुळे अस्वस्थता उद्भवू शकते.
रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी मधुमेहाच्या औषधांप्रमाणेच हळदीचा प्रभाव असू शकतो, असे म्हणतात लॉरा पर्डी, एमडी, एमबीएएक माजी सैन्य चिकित्सक आणि टेलिमेडिसिन कंपनी एक्सिलरा मधील नेता.
मध्ये 2024 च्या पुनरावलोकनानुसार पोषक घटकप्लेसबोच्या तुलनेत कर्क्युमिन रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करू शकते. पुरडी सल्ला देते की मधुमेहाच्या औषधांसह हळद पूरक आहार घेतल्यास हायपोग्लाइसीमियाचा धोका वाढू शकतो आणि वापरण्यापूर्वी एखाद्या डॉक्टरांशी बोलण्याची शिफारस केली जाते.
फूड घटक आणि चव एजंट म्हणून हळद सामान्यत: वापरासाठी सुरक्षित असते, तर हळद पूरक प्रत्येकासाठी नसते. वर नमूद केलेल्या परस्परसंवादाच्या आधारे, विशिष्ट आरोग्याच्या परिस्थितीत असलेल्या लोकांनी हळद पूरक घेणे टाळले पाहिजे, यासह:
जेव्हा हळद उच्च डोसमध्ये आणि दीर्घकाळापर्यंत घेतले जाते तेव्हा यामुळे ओटीपोटात वेदना, मळमळ आणि अतिसार यासारख्या अप्रिय लक्षणे उद्भवू शकतात. लोक संवेदनशील किंवा हळदला aller लर्जीमुळे पुरळ आणि पोळ्या देखील अनुभवू शकतात.
2002 मध्ये, द जागतिक आरोग्य संघटना प्राण्यांच्या अभ्यासावर आधारित, कर्क्युमिनचे शरीराचे वजन प्रति किलोग्राम 0-3 मिलीग्राम मानवांसाठी सुरक्षित असू शकते. मध्ये प्रकाशित 2021 पुनरावलोकन औषधातील पूरक उपचार असे आढळले की दररोज सुमारे 1000 मिलीग्राम कर्क्युमिनचा डोस घेतल्यास प्रतिकूल परिणाम होऊ शकत नाहीत. या शिफारसी आणि निष्कर्ष असूनही, हळदीच्या वापराची अचूक सुरक्षितता अद्याप सर्वत्र स्थापित करणे आवश्यक आहे.
एनसीसीआयएचच्या मते, कर्क्युमिनची एक अस्थिर रचना आहे जी वेगवेगळ्या परिस्थितीत इतर पदार्थांमध्ये बदलू शकते. कंपाऊंड देखील अत्यधिक जैव उपलब्ध नाही, याचा अर्थ असा की तोंडाने सेवन केलेले कर्क्युमिन सर्व रक्तामध्ये शोषले जात नाही.
बर्‍याच संशोधन अभ्यासानुसार कर्क्यूमिनची प्रभावीता दर्शविण्यासाठी मानवी सहभागींपेक्षा उंदीरांचा वापर केला गेला आहे. भिन्न विषय आणि विरोधाभासी संशोधन परिणामांसह, उच्च हळद डोस घेण्याची दीर्घकालीन सुरक्षा शंकास्पद राहिली आहे.
शिवाय, उत्पादनांमध्ये कर्क्युमिनची एकाग्रता भिन्न आहे आणि काहींमध्ये केवळ कर्क्युमिनपेक्षा जास्त असू शकते. या प्रकरणात आणखी गुंतागुंत करण्यासाठी, आम्ही ओळखतो की मानवी शरीर देखील जटिल आहे आणि समान डोस घेतल्यानंतरही लोक कर्क्युमिनवर भिन्न प्रतिक्रिया देऊ शकतात. एकूणच, हे घटक कर्क्युमिन आणि आरोग्यावर होणार्‍या परिणामास समजून घेण्यासाठी अधिक आव्हाने देतात.
द अन्न व औषध प्रशासन असे नमूद केले आहे की हळदीतील कर्क्युमिन, जेव्हा मसाला आणि पदार्थांसाठी चवदार एजंट म्हणून वापरला जातो, तेव्हा कोणत्याही विषारी परिणामांशिवाय “सामान्यत: सुरक्षित म्हणून ओळखले जाते” कंपाऊंड आहे.
“कढीपत्ता किंवा हळद-मसालेदार डिशेसारख्या पदार्थांमध्ये हळद सेवन केल्याने सामान्यत: एकाग्र हळद पूरक आहारांऐवजी लहान प्रमाणात गुंतलेल्या औषधांसह उल्लेखनीय संवाद साधत नाहीत.”
आपल्या एकूण सेवनबद्दल लक्षात ठेवणे अद्याप महत्वाचे आहे, विशेषत: जर आपण विशिष्ट औषधे घेतल्या ज्या संभाव्यत: हळदकाशी संवाद साधू शकतील. राउथन्स्टाईन यांनी नमूद केले आहे की मसाला म्हणून आपल्या दैनंदिन आहारात 1/2 ते 1 चमचे हळद समाविष्ट आहे.
हळद पूरक विशिष्ट वैद्यकीय परिस्थितीसाठी संभाव्य हानिकारक असू शकते आणि काही औषधांसह संवाद साधू शकते. हळद पूरक आहार घेण्यापूर्वी (आणि कोणतेही नवीन पूरक आहार) घेण्यापूर्वी आपल्या आरोग्य सेवा प्रदात्याचा सल्ला घेणे ही आपली सर्वोत्तम पैज आहे. ते आपल्याला सांगू शकतात की पूरकतेमुळे आपल्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो किंवा नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो आणि योग्य डोस शोधून आपले समर्थन करा.
