अंदाजे 60 ते 70 दशलक्ष अमेरिकन लोकांना पाचक रोगाचा परिणाम होतो, जसे की तीव्र बद्धकोष्ठता, डायव्हर्टिक्युलर रोग आणि गॅस्ट्रोइफेजियल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी). ही एक मोठी संख्या आहे आणि आम्ही हे शिकत आहोत की आपल्या पचनापेक्षा आरोग्यावर अधिक परिणाम होतो. संशोधनात असे दिसून आले आहे की आतडे मायक्रोबायोम देखील रोगप्रतिकारक आरोग्यावर परिणाम करते. याउप्पर, मेंदूच्या प्रक्रियेचे नियमन करण्यासाठी आणि मानसिक आरोग्यासाठी आतड्याचे आरोग्य हा एक महत्त्वाचा घटक मानला जातो.

विविध आहार घेतल्यास आपल्या आतड्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहन मिळते. जरी आपल्याला पाचक रोग नसला तरीही, संपूर्ण आरोग्यासाठी आतड्यांच्या आरोग्याच्या भूमिकेमुळे जेवण एकत्र ठेवताना आपल्या आतड्याच्या आरोग्याचा विचार करणे योग्य आहे, असे म्हणतात. दीपक वदादा, एमडीबोर्ड-प्रमाणित गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट, उपचारात्मक एंडोस्कोपिस्ट आणि प्रगत काळजी चिकित्सक.

नाश्ता महत्त्वाचा का आहे याबद्दल जाणून घेण्यासाठी वाचा, मुख्य पोषक तज्ञ आतड्यांसंबंधी तज्ञ आतड्यात-आरोग्य-अनुकूल न्याहारीसाठी शिफारस करतात आणि आमची आवडती आतड-आरोग्य-अनुकूल ब्रेकफास्ट रेसिपी ही क्रीमयुक्त ब्लूबेरी-पीकन ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे.

सर्वोत्तम नाश्ता

आपल्या आतड्याच्या आरोग्यास चालना देण्यासाठी आम्ही आमच्या क्रीमयुक्त ब्लूबेरी-पेकन ओटचे जाडे भरडे पीठाची शिफारस करतो. यात एकाधिक आतड्यात-तज्ञ-तज्ञ-शिफारस केलेले पोषक घटक आहेत: फायबर, प्रीबायोटिक्स आणि प्रोबायोटिक्स. शिवाय, आपण थंड महिन्यांत गरम होऊ शकता किंवा उन्हाळ्यात रात्रभर ओट्स आवृत्ती बनवू शकता किंवा जेव्हा आपण वेळेवर कमी असाल. कुरेशी म्हणतात की ओट्स तिच्या आवडीच्या आतडे-समर्थक घटकांपैकी एक आहे!

हा नाश्ता गोठवलेल्या उत्पादनांचा देखील एक चांगला वापर आहे, ज्यामुळे अन्न कचरा कमी होण्यास मदत होते आणि ताजे फळे आणि भाज्यांपेक्षा सामान्यत: अधिक परवडणारे असते. जोडलेला बोनस: आपण आपल्या मूडच्या आधारे फळ टॉपिंगमध्ये मिसळू शकता.

आपल्या आतड्यांसाठी हा नाश्ता काय उत्कृष्ट बनवितो हे खंडित करूया.

फायबर मध्ये उच्च

या न्याहारीमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 6 ग्रॅम फायबरचा प्रभावी आहे – दररोज शिफारस केलेल्या रोजच्या सेवनाच्या 18% ते 24%. ब्लूबेरी, ओट्स आणि पेकन्ससह अनेक फायबर-समृद्ध वनस्पती पदार्थांचे आभार. जर आपल्याला अधिक फायबर हवे असेल तर आपण या घटकांचे भाग सहजपणे वाढवू शकता, जे दुपारच्या जेवणाच्या वेळेपर्यंत मोठ्या तृप्ततेला प्रोत्साहन देण्यास देखील मदत करू शकते. फक्त आपल्या फायबरचे सेवन खूप लवकर वाढवण्याबद्दल सावधगिरी बाळगा; आपण 0 ते 100 पर्यंत खूप वेगवान गेल्यास हे पाचक अस्वस्थ होऊ शकते.

प्रोबायोटिक्स असतात

आम्हाला आवडते की या रेसिपीमधील क्रीमिनेस दहीमधून येते कारण ते प्रोबायोटिक समृद्ध अन्न आहे. “दही सारख्या प्रोबायोटिक समृद्ध पदार्थ फायदेशीर आहेत कारण ते आतड्यात जीवाणूंचा निरोगी संतुलन राखण्यास मदत करू शकतात,” वडदा म्हणतात. अधिक क्रीमनेस आणि मोठ्या प्रोबायोटिक बूस्टसाठी, दहीच्या भागाचा विचार करण्याचा विचार करा. या रेसिपीचे सौंदर्य म्हणजे आपण आपल्या चव प्राधान्ये आणि आहारविषयक गरजा पूर्ण करू इच्छित आहात म्हणून आपण प्रत्येक घटकाचे प्रमाण सहजपणे समायोजित करू शकता.

प्रीबायोटिक्समध्ये समृद्ध

या ओटचे जाडे भरडे पीठाच्या वाडग्यात वनस्पतींचे पदार्थ केवळ फायबरने समृद्ध नसतात; ते प्रीबायोटिक्सचा एक चांगला स्रोत देखील आहेत. याचा अर्थ असा की हा नाश्ता आपल्या आतड्यांसंबंधी जीवाणूंना पोषण करण्यास आणि आपल्याला बरे वाटू देण्यास आवश्यक असलेले पोषण मिळविण्यात मदत करते.

सुपर अष्टपैलू

या न्याहारीच्या एका जागी म्हणजे आपल्या प्राधान्ये आणि मूडच्या आधारे समायोजित करणे सोपे आहे. आपण ब्लूबेरीच्या मूडमध्ये नसल्यास (किंवा आणखी एक फळ सुलभ असेल) तर आपण दुसर्‍या प्रकारच्या नट किंवा बियाण्यांसाठी पेकन्स अदलाबदल करू शकता आणि इतर प्रकारचे फळ घालू शकता. हा सर्वसाधारणपणे ओटचे जाडे भरडे पीठाचा एक फायदा आहे. कुरेशी म्हणतात, “चिया बियाणे, ग्राउंड फ्लॅक्ससीड्स, बेरी किंवा किवीफ्रूट्स आपल्या ओट-आधारित नाश्त्यात घालून तुम्ही आपल्या सकाळला अधिक स्वादिष्ट फायबर-समृद्ध पदार्थांसह वाढवू शकता,” कुरेशी म्हणतात.

नाश्ता खाण्यास प्राधान्य द्या

प्रथम गोष्टी, सकाळी काहीतरी खाणे महत्वाचे आहे. समिना कुरेशी, आरडीएन, एलडीपाचक आरोग्यासाठी खासियत एक आभासी पोषण सराव एक नोंदणीकृत आहारतज्ञ आणि संस्थापक, म्हणते, “जर तुम्ही नाश्ता वगळता तर तुम्हाला पुन्हा विचार करावा लागेल. आपल्या शरीरास दीर्घकालीन आरोग्यास मदत करणारे फायबर-समृद्ध पदार्थ प्रदान करण्याची एक उत्कृष्ट संधी आहे आणि आपल्या पाचक प्रणालीला चालना मिळते आणि आपली पाचक प्रणाली हलवते!”

शिवाय, न्याहारी वगळणे प्रीडिबायटीसच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित असू शकते, विशेषत: क्लिनिकल लठ्ठपणा असलेल्यांसाठी. दुसरीकडे न्याहारी खाणे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, स्ट्रोक आणि टाइप 2 मधुमेह यासारख्या तीव्र आजारांच्या कमी जोखमीशी संबंधित आहे.

फायबरचा स्रोत जोडा

फायबर हे केवळ आतड्याच्या आरोग्यासाठीच नव्हे तर आपल्या एकूण आरोग्यासाठी सर्वात महत्वाचे पोषक आहे. त्या कारणास्तव, कुरेशी न्याहारीमध्ये फायबरला प्राधान्य देण्याची शिफारस करतात. ती म्हणते, “हे आपल्याला रक्तातील साखर आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी व्यवस्थापित करण्यास, आपल्याला पूर्ण आणि समाधानी ठेवण्यास आणि आतड्यांसंबंधी नियमित सवयींना समर्थन देण्यास मदत करू शकते.”

वनस्पतींचे पदार्थ समाविष्ट करा

फायबर आढळते तेथे केवळ वनस्पती पदार्थच नसतात, तर ते प्रीबायोटिक्समध्ये समृद्ध असतात. कुरेशी म्हणतात, “वनस्पती-आधारित खाद्यपदार्थांमधील प्रीबायोटिक फायबर आपल्या मायक्रोबायोममधील प्रोबायोटिक्स (उर्फ गुड बॅक्टेरिया) ला पोषण देऊन आपल्या आतडे आरोग्यास समर्थन देतात.” म्हणून फळे, भाज्या, शेंगदाणे आणि बियाणे यासारख्या वनस्पतींचे आहार म्हणजे आतड्यात-आरोग्यासाठी अनुकूल ब्रेकफास्ट.

आमचा तज्ञ घ्या

आपण खाण्यासाठी चाव्याव्दारे घराबाहेर पडण्यापूर्वी पुन्हा विचार करा. न्याहारी खाणे आपल्याला आपला दिवस सुरू करण्याची आवश्यकता आहे हे सुनिश्चित करते, परंतु आतड्यात-आरोग्यासाठी पोषकद्रव्ये मिळविण्याची देखील एक उत्तम संधी आहे. आपल्या आतड्याच्या आरोग्यासाठी फायबर, प्रीबायोटिक्स आणि प्रोबायोटिक्स आवश्यक आहेत, म्हणून आपल्या न्याहारीमध्ये फळ आणि बियाणे आणि दही किंवा केफिर सारख्या प्रोबायोटिक समृद्ध पदार्थांसारख्या वनस्पती पदार्थांचा समावेश केल्याने आपली पाचक प्रणाली आनंदी आणि निरोगी राहू शकते. आमचा मलई ब्लूबेरी-पेकन ओटचे जाडे भरडे पीठ एका वाडग्यात आतड्यांच्या आरोग्यासाठी या सर्व महत्त्वाच्या पोषकद्रव्ये मिळविण्याचा एक सोयीस्कर मार्ग आहे! वदादा म्हणते त्याप्रमाणे, “लक्षात ठेवा, आतड्यांसाठी जे चांगले आहे ते शरीराच्या उर्वरित भागासाठी देखील चांगले असते.”