उन्हाळ्यात भारतात सामान्यपणे जास्त प्राधान्य दिले जाते, जे बर्‍याचदा असंख्य सर्जनशील पद्धतींमध्ये खाल्ले जाते. बर्‍याच घरांमध्ये प्राधान्य दिले जाणारे एक क्लासिक संयोजन म्हणजे दहीमध्ये मिसळलेले आंबे खाणे – एकतर स्मूदीमध्ये, शेक किंवा फक्त कोल्ड ब्रेकफास्ट म्हणून मिसळून. परंतु ही उष्णकटिबंधीय जोडी फक्त मधुर डिश आहे की ती खरोखर पौष्टिक फायदे प्रदान करते?

काही लोकांचा असा विश्वास आहे की दुग्धशाळेमध्ये फळे मिसळण्यामुळे पाचक समस्या उद्भवू शकतात, तर काहीजण उन्हाळ्यातील पौष्टिक विधी म्हणून स्वीकारतात. आंब्यांसह दही खाण्याबद्दल विज्ञान आणि पारंपारिक ज्ञान काय म्हणतो ते आम्हाला सांगा.

दही आणि आंबे मिसळण्याने पचन खराब होऊ शकते ही कल्पना मुख्यतः एक मिथक. खरं तर, ही जोडी बर्‍याच लोकांसाठी पचन करण्यास मदत करू शकते. दहीमध्ये पोट -मैत्रीपूर्ण प्रोबायोटिक्स असतात, तर आंब्यांमध्ये आहारातील फायबर आणि एंजाइम असतात जे अन्न तोडण्यात मदत करतात. एकत्रितपणे, ते पाचन प्रक्रियेत मदत करू शकतात – विशेषत: जे लोक लैक्टोजसाठी संवेदनशील नाहीत. तथापि, कमकुवत पाचन किंवा दुग्ध असहिष्णुता असलेल्या लोकांनी संयमाने हा कॉम्बो वापरला पाहिजे.

स्वाभाविकच प्रतिकारशक्ती बनवते

आंबे आणि दही दोन्ही रोगप्रतिकारक शक्तीचे समर्थन करणारे पोषक समृद्ध आहेत. सामान्य सामान्य व्हिटॅमिन सी आणि बीटा -कॅरोटीनचा एक ठोस डोस प्रदान करतो -जो चमकणारी त्वचा आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताणतणावांशी लढण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. दुसरीकडे, दही जस्त आणि व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये समृद्ध आहे, ज्यामुळे प्रतिकारशक्ती वाढते आणि आतड्याचे आरोग्य राखते. एकत्रितपणे, ते उन्हाळ्याच्या थकवा आणि सामान्य संक्रमणाने समृद्ध पोषक तयार करतात.

ऊर्जा आणि संगोपन देते

हा कॉम्बो केवळ रीफ्रेशमेंटच नाही तर उर्जा वाढविणारा देखील देतो. आंबा नैसर्गिक साखर आणि अँटीऑक्सिडेंट्सला द्रुतपणे भेटतो, तर दहीमध्ये प्रथिने आणि कॅल्शियम असतात, ज्यामुळे तो संतुलित नाश्ता बनतो. दहीमध्ये उपस्थित प्रथिने उर्जेची पातळी राखण्यास मदत करतात आणि समाधान वाढवते, ज्यामुळे बर्‍याच काळासाठी उपासमार होत नाही. आयुर्वेद काय म्हणतो? हेही वाचा – प्रथम मासिक पाळीचा किट: तरुण मुलींना आत्मविश्वास आणि सज्ज वाटण्यास मदत करणे. आयुर्वेदिक तत्त्वांनुसार, आंब्यांसह काही फळांमध्ये दही मिसळणे शरीरात “अम्मा” किंवा विषारी पदार्थांना कारणीभूत ठरू शकते, ज्यामुळे शरीरातील दोष संतुलन संभाव्यपणे खराब होऊ शकतात. तथापि, आधुनिक पौष्टिक विज्ञान मोठ्या प्रमाणात असहमत आहे, असा दावा करीत आहे की हे संयोजन निरोगी व्यक्तींसाठी पूर्णपणे सुरक्षित आहे, जोपर्यंत विशिष्ट gies लर्जी किंवा पाचक चिंता उपस्थित नाहीत. अंतिम निर्णयः पौष्टिक नाश्ता योग्य प्रकारे खाल्ले जाते आणि जेव्हा संयम आणि दुग्ध असहिष्णुता असलेल्या व्यक्तींनी खाल्ले जाते तेव्हा ते मधुर, ओटीपोटात भरते आणि पोषक -उन्हाळ्यातील स्नॅक्स बनते. हे मधुर मिश्रण प्रोबायोटिक्स, अँटीऑक्सिडेंट्स, प्रथिने आणि नैसर्गिक शुगर्सचे संतुलन प्रदान करते – जे उन्हाळ्याच्या महिन्यांत उत्साही आणि थंड राहण्यासाठी योग्य आहे.