जर आपण अधिक कोशिंबीर खाण्यास तयार असाल, परंतु कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो आणि कांदा पलीकडे काहीतरी शोधत असाल तर आपण योग्य ठिकाणी आला आहात. या पाककृतींमध्ये रंगीबेरंगी डिशमध्ये भरपूर ठळक फ्लेवर्स वितरीत करताना भूमध्य आहारासह संरेखित करणारे किमान दोन घटक आहेत. ही खाण्याची योजना आपल्याला संपूर्ण धान्य, हृदय-निरोगी चरबी आणि पातळ प्रथिने यासह बरेच फळे आणि भाज्या खाण्यास प्रोत्साहित करते. हे देखील फायदे देते, जसे की आपल्याला तीव्र रोगाचा धोका कमी करण्यात मदत करते.
यापैकी बर्याच पाककृतींसाठी, एक साधा प्रोटीन जोडणे हे भरण्याचे डिनर बनवते. आपण बुराटासह स्ट्रॉबेरी आणि काळे कोशिंबीर किंवा आमच्या भारित चिकन आणि ब्रोकोली कोशिंबीर सारख्या समाधानकारक डिशसारखे काहीतरी शोधत असलात तरी या द्रुत आणि मधुर डिनर पाककृती निराश होणार नाहीत.
यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? त्यांना जोडण्यासाठी “सेव्ह” टॅप करा मायरेसिप्सईटिंगवेलसाठी आपला नवीन, विनामूल्य रेसिपी बॉक्स.
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको.
हा एवोकॅडो-आणि-चिक्पिया कोशिंबीर एक ताजी, चवदार डिश आहे जो काही मिनिटांत एकत्र येतो. फक्त पाच घटकांसह बनविलेले हे समाधानकारक आहे तितके सोपे आहे. फिलिंग, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी हार्दिक चणाबरोबर मलईदार एवोकॅडो जोड्या उत्तम प्रकारे जोडतात. स्वयंपाक आवश्यक नसल्यामुळे आणि कमीतकमी प्रेप नसल्यामुळे, हे एक परिपूर्ण द्रुत डिनर आहे.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पुरसेल
बुराटासह हा स्ट्रॉबेरी-आणि-कॅले कोशिंबीर एक मधुर, पौष्टिक-पॅक केलेला डिश आहे जो दाहक-विरोधी फायदे प्रदान करतो. निविदा लॅसीनाटो काळेचा पाया अँटीऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे, तर गोड, रसाळ स्ट्रॉबेरी व्हिटॅमिन सी आणि अँथोसायनिन्सचा निरोगी डोस प्रदान करतात, जे त्यांच्या शक्तिशाली विरोधी दाहक गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. क्रीमयुक्त बुराटाने पृथ्वीवरील हिरव्या भाज्या उत्तम प्रकारे संतुलित केल्या. ग्रील्ड चिकन किंवा शिजवलेल्या संपूर्ण धान्यांसह टॉप करून जेवण बनवा.
छायाचित्रकार: हन्ना हुफॅम, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेले
हे भारित चिकन आणि ब्रोकोली कोशिंबीर एक प्रोटीन-पॅक पॉवरहाऊस आहे जे आपल्या आवडत्या क्लासिक “लोड” फ्लेवर्सवर कवटाळत नाही. कोमल, रसाळ कोंबडी आणि कुरकुरीत, ताजे ब्रोकोली बेस म्हणून, हा कोशिंबीर प्रत्येक काटेरीमध्ये समाधानकारक चाव्याव्दारे वितरीत करतो. एक क्रीमयुक्त ड्रेसिंग सर्वकाही एकत्र जोडते, तर कुरकुरीत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तुकडे केलेले चीज आणि स्कॅलियन्स सारख्या मिक्स-इन चवचे थर जोडतात. हाय-प्रोटीन डिनरसाठी हे परिपूर्ण कोशिंबीर आहे जे आपल्याला पूर्ण आणि उत्साही ठेवते.
अली रेडमंड
ही सोपी नो-कुक चणा कोशिंबीर काही मिनिटांत एकत्र येते. किराणा दुकानातील उत्पादन विभागात प्रीक्यूक्ड बीट्स शोधा. या कोशिंबीरमध्ये उरलेले क्विनोआ उत्तम आहे, परंतु आपण वेळेवर बचत करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य क्विनोआ देखील वापरू शकता. एक चमकदार लेमोनी-लसूण ड्रेसिंगसह, हा कोशिंबीर ग्रील्ड चिकन किंवा भाजलेल्या सॅल्मनला एक मुख्य बनविण्यासाठी योग्य बाजू आहे.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल
ही चणा, काकडी आणि टोमॅटो कोशिंबीर ताजे आणि मधुर आहे. कुरकुरीत पिटा चिप्स, क्रीमयुक्त फेटा आणि ब्रिनी ऑलिव्हसह पॅक केलेले, हे कोशिंबीर प्रत्येक चाव्याव्दारे दोलायमान स्वाद देते. मुख्य डिश बनविण्यासाठी ग्रील्ड किंवा भाजलेले चिकन किंवा सॅल्मन घाला.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हा स्ट्रॉबेरी कॅप्रिस कोशिंबीर क्लासिक इटालियन डिशवर एक फ्रूटी ट्विस्ट आहे, ज्यात टोमॅटोसाठी रसाळ, योग्य स्ट्रॉबेरी उभे आहेत. स्ट्रॉबेरीची गोड-टार्ट चव ताजे मॉझरेला, तुळस आणि बाल्सामिक व्हिनेगरच्या रिमझिमसह सुंदरपणे जाते. त्यास एक मुख्य डिश बनविण्यासाठी, भाजलेल्या कोंबडीसह त्यास शीर्षस्थानी ठेवा किंवा पांढरे सोयाबीनचे घाला.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हा हाय-प्रोटीन पास्ता कोशिंबीर एक समाधानकारक डिश आहे जो चणा पास्ता आणि चणा पासून वनस्पती-आधारित प्रथिने भरलेला आहे, ताजे मॉझरेला चीज मोत्यांमधून अतिरिक्त वाढ होते. ताजे शाकाहारी आणि झिंगी झे'टर मसाला सह चव असलेल्या, हे कोशिंबीर जेवणाच्या तयारीसाठी किंवा समाधानकारक डिनरसाठी योग्य आहे.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.
बुराटा आणि टूनासह हे पॅन्झानेला एक दोलायमान नो-कुक जेवण आहे जे ताज्या चवने फुटत आहे. रसाळ टोमॅटो, सियाबट्टा आणि पातळ कापलेले कांदा या रीफ्रेश कोशिंबीरचे हृदय बनवतात. क्रीमयुक्त बुराटाने समृद्धता जोडली आहे, तर तेलात भरलेल्या उच्च-गुणवत्तेची कॅन ट्यूना चवदार खोली आणते. टूना मधील तेलाचा वापर कोशिंबीर घालण्यासाठी केला जातो, त्यास अतिरिक्त चव घालून सर्व साहित्य एकत्र बांधून ठेवले जाते.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.
चुना क्रेमा असलेले हे ब्लॅक बीन टॅको वाटी व्यस्त दिवसांसाठी एक रीफ्रेशिंग नो-कुक जेवण योग्य आहेत. त्यात कुरकुरीत कोबी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला. चुना क्रेमा एक टँगी, क्रीमयुक्त फिनिश जोडतो जो सर्व स्वाद एकत्र आणतो. खाली सुचविलेल्या टॉपिंग्जसह या सहजतेने वाटीचा आनंद घ्या किंवा आपल्या स्वत: च्या आवडीसह सानुकूलित करा.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.
हे औषधी वनस्पती-मारीनयुक्त व्हेगी-अँड-चिक्पिया कोशिंबीर एक रीफ्रेश, ताजे फ्लेवर्ससह पॅक केलेले नाही-कुक डिश आहे. हे कुरकुरीत कच्च्या भाज्या आणि फायबर-समृद्ध चणा एकत्र आणते, सर्व प्रत्येक चाव्याव्दारे ओतणार्या झेस्टी औषधी वनस्पतींच्या ड्रेसिंगमध्ये फेकले गेले. त्यासाठी स्टोव्ह किंवा ओव्हनचा वेळ आवश्यक नसल्यामुळे, जेव्हा आपल्याला द्रुतपणे काहीतरी हवे असेल तेव्हा उबदार दिवस, जेवणाची तयारी किंवा व्यस्त आठवड्यातील रात्री योग्य आहे.
पोषक-समृद्ध उत्पादनांसह फुटणे, कॅलिफोर्निया-प्रेरित कोशिंबीर आपल्या जीवनसत्त्वे मिळविण्याचा एक मधुर आणि समाधानकारक मार्ग आहे. आम्हाला ब्लूबेरी, एडामामे आणि बकरी चीज यांचे असामान्य संयोजन आवडते.
ही सोपी कोशिंबीर रेसिपी उरलेल्या शिजवलेल्या कोंबडीच्या आश्चर्यकारक वापरास अनुमती देते. पालेभाज्याजवळील उत्पादन विभागात एस्केरोल पहा; जर आपल्याला ते सापडले नाही तर आपण त्याऐवजी रोमेन वापरू शकता.
पारंपारिक अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि ऑलिव्ह ऑईलसाठी हे सोपे सीझर कोशिंबीर सब क्रीमयुक्त ग्रीक दही आणि ताक आणि क्लासिक रोमेन व्यतिरिक्त सौम्य कडू रेडिकिओमध्ये मिसळते. फक्त चवदार परमिगियानो-रेगिजियानो कॅलरी आणि सोडियम देखील थोड्या प्रमाणात वापरणे.
या द्रुत ग्रीक-प्रेरित कोशिंबीरमध्ये टोमॅटो, काकडी, लाल कांदा आणि फेटा टॉप अरुगुला. संपूर्ण गहू पिटा आणि तयार केलेल्या ह्यूमससह सर्व्ह केले, हे भरण्याचे, तरीही निरोगी डिनर बनवते.
प्रथिने-समृद्ध क्विनोआ आणि चणे रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य असलेल्या या झेस्टी आणि निरोगी कोशिंबीर रेसिपीमध्ये राहण्याची शक्ती जोडतात. केवळ 4 चरणांसह, ही पौष्टिक डिश 30 मिनिटांत तयार आहे.