नवी दिल्ली: तेहरी (किंवा ताहिरी) ही एक पारंपारिक उत्तर भारतीय तांदूळ डिश आहे, विशेषत: उत्तर प्रदेश आणि बिहारमध्ये लोकप्रिय आहे, ज्याला आरामदायक, पौष्टिक चव म्हणून ओळखले जाते. बिर्याणीचा शाकाहारी चुलत भाऊ अथवा बहीण मानला जातो, तेहरी ही एक भांडे डिश आहे जिथे सुगंधित तांदूळ हंगामी भाज्या आणि सौम्य मसालेसह शिजवलेले असते, ज्यामुळे दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण दोन्हीसाठी जाण्याचा पर्याय बनतो.
जेव्हा जेव्हा आपल्याला स्वयंपाक न करता किंवा भारी जेवणाच्या मूडमध्ये नसल्यासारखे वाटते, तेव्हा तेहरी हे आपले तांदूळ, पोषण आणि चांगल्या स्वादांनी भरलेले आपले आरामदायक अन्न असू शकते, ज्यांना तांदूळ आवडते त्यांच्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. तयार करणे सोपे आणि अत्यंत पौष्टिक, तेहरी केवळ स्वादिष्ट नाही – प्लेटमध्ये उबदारपणा आणणारे हे आत्मा अन्न. येथे सहजपणे घरी तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असलेली परिपूर्ण रेसिपी मार्गदर्शक येथे आहे.
साहित्य (2-3 सेवा देते)
तयारीच्या चरण:
ही केवळ एक डिशच नाही तर एक पौष्टिक जेवणाची कल्पना आहे जी वजन कमी करण्यासाठी, पचनासाठी आदर्श आहे आणि सौम्य मसाल्यांसह परिपूर्ण स्वाद आणि घटक एकत्र करते. तेहरी हा उत्तर प्रदेशातील परंपरेचा एक तुकडा आहे आणि आपण घरी सहज कसे बनवू शकता ते येथे आहे.
