बर्‍याचदा जेव्हा आपण भोपळा भाज्या बनवतो तेव्हा आम्ही त्याचे बिया निरुपयोगी म्हणून फेकून देतो. पण तुम्हाला माहिती आहे की भोपळा बियाणे भोपळाइतकेच फायदेशीर आहेत?

या बियाण्यांमध्ये मॅग्नेशियम, फायबर, जस्त आणि प्रथिने सारख्या भरपूर पोषकद्रव्ये असतात, जे शरीरास बर्‍याच रोगांपासून संरक्षण करतात. म्हणून पुढच्या वेळी भोपळा चावला जाईल, कचर्‍यामध्ये नव्हे तर प्लेटमध्ये बियाणे ठेवा!

भोपळा बियाणे आश्चर्यकारक फायदे
1. मधुमेह नियंत्रित करण्यात मदत
भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये असे घटक असतात जे इन्सुलिनमध्ये संतुलन साधतात आणि रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवतात. यासह, ते शरीराचा ऑक्सिडेटिव्ह ताण देखील कमी करतात, ज्यामुळे टाइप 2 मधुमेह असलेल्या रूग्णांना खूप आराम मिळतो.

2. वजन कमी करण्यात मदत
आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, भोपळा बियाणे आपल्यासाठी एक उत्कृष्ट लो-कॅलरी स्नॅक असू शकतो. त्यात उपस्थित फायबर आपली उपासमार दडपते आणि आपल्याला बर्‍याच काळासाठी परिपूर्ण वाटते.

3 केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक
या बियाण्यांमध्ये 'कुकुरबिटिन' नावाचे अमीनो acid सिड असते, जे केसांची मुळे मजबूत करते. तसेच, त्यामध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन सी केसांच्या वाढीस गती देते.

4. चांगल्या झोपेसाठी प्रभावी
भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये सेरोटोनिन नावाचे एक नैसर्गिक रसायन असते, ज्यामुळे तणाव कमी करून झोपेची गुणवत्ता सुधारते. म्हणजेच झोपायच्या आधी मूठभर बियाणे खा आणि शांत झोप घ्या.

5. हृदय निरोगी ठेवा
या बियाण्यांमध्ये उपस्थित निरोगी चरबी आणि अँटिऑक्सिडेंट हृदयासाठी खूप फायदेशीर आहेत. ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि चांगल्या कोलेस्ट्रॉलला प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे हृदयाच्या आजाराचा धोका कमी होतो.

भोपळा बियाणे खाण्याचे सोपे मार्ग
सकाळी भाजलेले बियाणे खा किंवा स्नॅक म्हणून वापरा

कोशिंबीरी, कढीपत्ता किंवा मसूर मध्ये ग्राउंड बियाणे मिसळा

त्यांच्याबरोबर सजवपक किंवा कुकीज गार्निश

चव वाढविण्यासाठी

हेही वाचा:

व्हॉट्सअ‍ॅप लपलेला खजिना: बर्‍याच लोकांना एकाच वेळी वैयक्तिक संदेश पाठवा, ते देखील एक गट तयार न करता