भारत प्राचीन वैद्यकीय पद्धत आयुर्वेद हजारो वर्षांपासून, असा आग्रह धरत आहे की अन्न खाल्ल्यानंतर लगेचच पाणी मद्यपान करू नये. आयुर्वेदाच्या मते, जेव्हा आपण ते खातो तेव्हा ते पोटात जठराची सूज पचन होते. हे फक्त गॅस्ट्रोल हे घडते.
जर आपण खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी प्यायलो तर ही आग विझविली जाते, जी पाचक प्रक्रियेस धीमे करते. इतकेच नव्हे तर यामुळे अपचन, जडपणा आणि पोटातील इतर समस्या उद्भवू शकतात.
या श्लोकात स्पष्टपणे सांगितले गेले आहे की जेवणाच्या वेळी थोडेसे पाणी अमृत सारखे आहे, परंतु जेवणानंतर लगेच पिणे हे विषासारखे आहे.
आपल्या शरीरात जथारानग्नी एक प्रकारची जैविक उर्जा आहे, जी पाचक प्रणाली सक्रिय ठेवते. जेव्हा आपण अन्न खातो तेव्हा गॅस्टेरिटिस अन्न पचवण्यासाठी आणि अन्न पचवण्यासाठी कार्य करते.
जेवणानंतर पाणी पिणे जळत्या आगीवर पाणी घालण्यासारखे हे आग थंड करते. यामुळे, अन्न पूर्णपणे पचत नाही आणि विषारी घटक शरीरात जमा होण्यास सुरवात करतात.
आधुनिक वैद्यकीय विज्ञानाचा असा विश्वास आहे की जेवणानंतर लगेच पाणी पिणे पाचक रस पातळ करते.
२०१२ मध्ये अमेरिकन जर्नल ऑफ फिजिओलॉजीमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका संशोधनानुसार, जेवणानंतर ताबडतोब जास्त पाणी पिणे जठरासंबंधी रस कृती मंदावते आणि पोषकद्रव्ये शोषण्यास शरीराला अडचण येते.
दररोज एखादी व्यक्ती असल्यास जेवणानंतर पाणी पिणे जर ही सवय असेल तर त्याने वेळेत ही सवय बदलली पाहिजे, कारण यामुळे अनेक प्रकारच्या आजारांना कारणीभूत ठरू शकते, जसे की:
जर तुम्ही जेवणानंतर लगेच जेवणानंतर पाणी पिणे आपण असे केल्यास आज ही सवय सोडा. हे केवळ आपल्या पाचक प्रणालीला हानी पोहोचवू शकत नाही, परंतु बर्‍याच दिवसांत बर्‍याच गंभीर रोगांना कारणीभूत ठरू शकते.
आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोघेही सहमत आहेत की खाल्ल्यानंतर कमीतकमी 45-60 मिनिटांत फरक असावा. कोमट पाणी घ्या आणि तेही मर्यादित प्रमाणात घ्या
