ड्राई फ्रूट्स प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा सोर्स होते हैं. इन्हें अलग-अलग तरह से डाइट में शामिल किया जाता है. लेकिन कई बार डिब्बे में पड़े ड्राई फ्रूट्स जल्दी खराब हो जाते हैं. इसका स्वाद बदल जाता है. ऐसे में उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए इस तरह स्टोर करें. ( Credit : Pexels ) ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के लिए हमेशा एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करें. इससे नमी अंदर नहीं जा पाती और ड्राई फ्रूट्स को लंबे समय तक फ्रेश बनाए रखने में मदद मिल सकती है. प्लास्टिक कंटेनर के बजाय कांच या स्टील के कंटेनर बेहतर माने जाते हैं. कुछ ड्राई फ्रूट्स जैसे कि अखरोट और किशमिश जल्दी खराब हो जाते हैं. ऐसे में इन्हें फ्रिज में भी रखा स्टोर किया जा सकता है. फ्रिज में रखने से उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है और ये ज्यादा समय तक ताजे बन रहते हैं. ( Credit : Meta AI )
ड्राई फ्रूट्स को खरीदने के बाद खुला न छोड़ें. क्योंकि ऐसा करने से उनमें जल्दी नमी आ सकती है. इसलिए हर बार इस्तेमाल करने के बाद डिब्बे को अच्छी तरह से बंद कर दें. ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के लिए ऐसी जगह चुनें जो ठंडी और सूखी हो. कोशिश करें कि एक साथ बहुत ज्यादा ड्राई फ्रूट्स न खरीदें. बल्कि हर महीने भी आप दोबारा इन्हें खरीद सकते हैं. इन्हें खरीदना और जल्दी इस्तेमाल करना बेहतर होता है. इससे ड्राई फ्रूट्स को लंबे समय तक ताजा और सही बनाए रखने में मदद मिल सकती है.