बर्‍याचदा आम्ही भोपळा भाज्या बनवतो, परंतु त्याचे बिया निरुपयोगी म्हणून फेकून देतो. भोपळा बियाणे पोषक तत्वांचा खजिना आहे. यामध्ये मॅग्नेशियम, जस्त, प्रथिने आणि फायबर उपस्थित केवळ आपले आरोग्य सुधारत नाहीत तर बर्‍याच रोगांपासून संरक्षण करण्यास देखील मदत करतात.

तर आम्हाला कळू द्या की भोपळ्याच्या बियाण्यांना आपल्या आरोग्यास कसे फायदा होईल आणि त्या आहारात त्यांचा कसा समावेश करावा.

भोपळा बियाण्यांमध्ये कोणते रोग फायदेशीर आहेत?
1. मधुमेहामध्ये अत्यंत प्रभावी
भोपळ्याच्या बियाण्यांचा वापर रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते. आयटीमध्ये उपस्थित पोषक इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारतात आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतात.

2 वजन कमी होण्यास मदत करते
भोपळा बियाणे फायबरमध्ये समृद्ध असतात जे पोटात बराच काळ पूर्ण ठेवते आणि तल्लफ नियंत्रित करते. हा एक निरोगी स्नॅक पर्याय आहे जो वजन कमी करण्यासाठी योग्य आहे.

3 केसांच्या वाढीसाठी
या बियाण्यांमध्ये उपस्थित असलेल्या कुकुरबिटिन नावाचे अमीनो acid सिड केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. यात व्हिटॅमिन सी देखील आहे जे केसांची मुळे मजबूत करते.

4. झोपेची गुणवत्ता सुधारते
भोपळ्याच्या बियाण्यांमध्ये सेरोटोनिन असते, जे एक नैसर्गिक रसायन आहे आणि झोपेसाठी उत्कृष्ट मानले जाते. त्याचे सेवन चांगल्या आणि खोल झोपेस मदत करते.

5. हृदय मजबूत ठेवा
या बियाण्यांमध्ये निरोगी चरबी, फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट आढळतात. ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतात, ज्यामुळे हृदय निरोगी होते.

भोपळा बियाणे कसे वापरावे?
स्नॅक्स म्हणून भाजलेले बियाणे खा

बियाणे बारीक करा आणि कोशिंबीर किंवा करीमध्ये मिसळा

कपकेक्स, स्मूदी किंवा लापशी वर सजवा

होममेड सॉस किंवा डिप्स मिसळून चव आणि पोषण वाढवा

हेही वाचा:

हा भारतातील सर्वात हुशार हेडफोन आहे? काहीही नाही हेडफोन 1 ची वैशिष्ट्ये जाणून घ्या