कॉर्न पोहा रेसिपी: �जेव्हा जेव्हा स्ट्रीट फूडची बाब चालू होते, तेव्हा ते नक्कीच पोहे यांच्या नावावर येते जे खूप लोकप्रिय आहे. तसे, हे घरांमध्ये न्याहारी म्हणून देखील बनविले जाते. ते चवदारपणे निरोगी करण्यासाठी, त्यात कॉर्न जोडले जाते. अशा परिस्थितीत, कॉर्न पोहा न्याहारीसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. मुलांनाही हे खूप आवडते आणि ही डिश त्यांच्या टिफिनमध्ये देखील ठेवली जाऊ शकते. कॉर्न फायबर समृद्ध आहे. पचनाच्या दृष्टीने पोहा देखील खूप हलका आहे. हेच कारण आहे की कॉर्न पोहा हा नाश्ता म्हणून हिट आहे आणि प्रत्येक प्रमाणात बसतो. हे बनविणे खूप सोपे आहे आणि चव भरलेली ही डिश काही मिनिटांतच तयार आहे. आपल्याला न्याहारीत काहीतरी हलके खायचे असेल तर आपण कॉर्न पोहा बनवू शकता. चला ती तयार करण्यासाठी अगदी सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.

साहित्य

कॉर्न उकडलेले – 1/2 कप

बॉम्ब -2 कप

कांदा – 1

हळद – 1/2 टीस्पून

राई – 1 टीस्पून

ग्रीन मिरची – 2

हिरवा कोथिंबीर चिरलेला – 2 चमचे

दूध – 2 चमचे

साखर – 2 टीस्पून

लिंबाचा रस – 2 टीस्पून

तेल – 1 टेबल चमचा

मीठ – चव नुसार

सजावटीसाठी

टोमॅटो बारीक चिरून – 1

कांदा बारीक चिरलेला – 1/2

सेव्ह – 1/4 कप

कृती

सर्व प्रथम पोहे स्वच्छ करा आणि ते धुवा आणि चाळणी करा. यानंतर, पोहे बाजूला ठेवा.

यानंतर, कांदा, टोमॅटो, हिरव्या मिरची आणि हिरव्या कोथिंबीरची बारीक कट करा. नंतर पॅनमध्ये तेल घाला आणि मध्यम ज्योत गरम करा.

जेव्हा तेल गरम होते, तेव्हा मोहरीची बिया घाला आणि त्यास क्रॅक होऊ द्या. यानंतर, कांदा मऊ आणि हलका तपकिरी होईपर्यंत बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरव्या मिरची घाला आणि तळा.

-जेव्हा कांदा मऊ होतो, तेव्हा त्यात उकडलेले गोड कॉर्न घाला आणि ढवळत असताना 1-2 मिनिटे तळा.

मका भाजल्यानंतर, भिजलेला पोहे घाला आणि चांगले मिसळा आणि ढवळत असताना 2 मिनिटे शिजवा.

यानंतर, हळद, साखर, लिंबू, हिरव्या कोथिंबीर पाने आणि मीठ चवीनुसार घाला आणि कार्चीच्या मदतीने त्यास चांगले मिसळा.

– काही काळ स्वयंपाक केल्यानंतर गॅस बंद करा. आता कॉर्न पोहे सर्व्हिंग वाडगा घाला आणि बारीक चिरलेला टोमॅटो, कांदे आणि सेव्ह सजवा.