करीना कपूरच्या पोषणतज्ज्ञ रुजुटा डायव्हकर यांनी महिलांसाठी विशेष देसी आहार टिप्स सामायिक केल्या आहेत, जे पेरिमेनोपॉज आणि रजोनिवृत्तीच्या वेळी अत्यंत फायदेशीर ठरू शकतात. ती शेंगदाणे, डाल-राईस आणि ताक सारख्या फॅन्सी पदार्थांऐवजी सामान्य होममेड फूडला प्राधान्य देते. त्यांचा असा विश्वास आहे की मानसिक शांती, पचन आणि संप्रेरक संतुलनासाठी साधा, देसी आणि वेळेवर अन्न आवश्यक आहे.
रुजुता दिवेकर आहार: आजकाल जेव्हा सोशल मीडिया आणि आरोग्य अॅप्सवर हजारो आहारातील टिप्स आढळतात, तेव्हा वास्तविक निरोगी अन्न म्हणजे काय हे समजणे कठीण होते. करीना कपूरची पोषणतज्ज्ञ रुजुटा डायव्हकर हा गोंधळ सुलभ करते. ती नेहमीच देसी आणि होममेड भोजन सल्ला देते, विशेषत: अशा स्त्रियांसाठी जे पेरिमेनोपॉज आणि रजोनिवृत्तीच्या टप्प्यातून जात आहेत.
रुजुता डायव्हकरचा असा विश्वास आहे की डायटिंग हे केवळ वजन कमी करण्यासाठीच नाही तर शरीराची मानसिक शांतता, पाचक प्रणाली, झोप आणि संप्रेरक संतुलन देखील आवश्यक आहे. तो 'वोकल फॉर स्थानिक' आहाराचा समर्थक आहे, जो थेट आपल्या मुळांशी आणि आपल्या परंपरेशी संबंधित आहे.
स्त्रियांसाठी, या वेळी शरीरातील बदलांनी भरलेले आहे. मूड स्विंग्स, गरम फ्लॅश, थकवा आणि झोपेचा अभाव यासारख्या समस्या सामान्य आहेत. अशा परिस्थितीत, आहार सुलभ ठेवणे, देसी आणि संतुलित ठेवणे सर्वात जास्त प्रभाव पडतो. आम्हाला काही खास देसी टिप्स जाणून घ्या जे महिलांच्या आरोग्यासाठी एक वरदान ठरू शकतात.
रुजुता डायव्हकरची पहिली आणि सर्वात महत्वाची सूचना आहे – “कधीही नाश्ता सोडू नका.” दिवसाचा पहिला मैल शरीराला उर्जा देतो आणि हार्मोनल संतुलन राखण्यास मदत करतो. जर स्त्रिया, विशेषत: पेरिमेनोपॉज किंवा रजोनोपणाच्या वेळी सकाळी, चिडचिडेपणा, थकवा आणि ग्लूकोजच्या पातळीवरील चढउतार होऊ शकतात. त्याऐवजी, पोहा, उपमा, पॅराथा किंवा डाल-राईस सारख्या घरगुती पारंपारिक अन्नासारख्या साध्या नाश्ता अधिक चांगला आहे. फॅन्सी ब्लेंडरने बनविलेल्या स्मूदीऐवजी, पॅन किंवा पॅनमध्ये बनविलेले अन्न शरीराला अधिक अनुकूल करते. हे केवळ पचविणे सोपे नाही तर आतून ऊर्जा देखील देते.
रुजुता शेंगदाण्यांना “गरीबांचे बदाम” म्हणून संबोधतात, जे स्वस्त, पौष्टिक आणि शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. चहा किंवा कॉफीसह शेंगदाणे खाणे केवळ स्वादिष्टच नाही तर यामुळे आपले पचन, केस आणि त्वचेचे आरोग्य देखील सुधारते. पेरिमेनोपॉजच्या वेळी स्त्रियांमध्ये बरेच हार्मोनल बदल आहेत आणि अशा परिस्थितीत शेंगदाणा सारख्या देसी नट ग्लूकोजचे स्तर संतुलित ठेवतात. शेंगदाण्यांमध्ये फायबर, निरोगी चरबी आणि प्रथिने असतात जे पोटात बराच काळ भरतात. हे आपल्या आतड्याचे आरोग्य देखील सुधारते. दररोज मूठभर शेंगदाणे खाण्याची सवय लावून घ्या.
रुजुता डायव्हकरचा असा विश्वास आहे की डिनर द्रुत आणि फिकट असावा. तिने मसूर, तांदूळ, काऊपीया किंवा हरभरा यासारख्या देसी गोष्टींबरोबर अन्न खाण्याची शिफारस केली आहे. या गोष्टी पचन करणे आणि रात्री गॅस, अपचन, आंबटपणा आणि गरम फ्लॅशपासून आराम देणे सोपे आहे. यासह, ताक घेणे म्हणजे ताक घेणे हा एक चांगला पर्याय आहे. हे केवळ शरीरावरच थंड होत नाही तर ते एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक देखील आहे जे कॅल्शियममध्ये समृद्ध आहे. जर आपण रात्री झोपायच्या आधी हलके अन्न खाल्ले आणि ताकचा एक ग्लास एकत्र घेतला तर झोप चांगले आहे आणि पोट देखील शांत राहते.
परदेशातील फॅन्सी डाएट योजना आणि सुपरफूड्स आजकाल ट्रेंडमध्ये आहेत, परंतु रुजुता डायव्हकरचा असा विश्वास आहे की आपले घरगुती अन्न वास्तविक सुपरफूड आहे. जेव्हा स्त्रियांना शरीरात बदल जाणवतो, तेव्हा ते त्यांच्या शरीराची लय समजणार्‍या अशा गोष्टी खाणे महत्वाचे आहे. प्रत्येक व्यक्तीचे शरीर वेगळे असते, म्हणून दुसर्‍याच्या आहाराची कॉपी करणे नेहमीच योग्य नसते. हवामानानुसार देसी मसाले, पारंपारिक अन्न आणि अन्न आपल्या आरोग्यास आपल्या आरोग्यास भागीदार बनवते. म्हणून आपल्या मार्गांशी संपर्क साधा आणि आपल्या आजीने खाल्लेल्या गोष्टी खा.
रुजुता म्हणतात की आहाराचा अर्थ फक्त पातळ नाही. विशेषत: पेरिमेनोपॉज आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान, महिलांना अधिक मानसिक शांतता, चांगली झोप आणि भावनिक संतुलन आवश्यक आहे. अन्न असे असावे की पोटासह मन आरामशीर आहे. झोप, मूड आणि चिडचिडेपणा बदलणे-ही सर्व सामान्य समस्या आहेत. अशा परिस्थितीत, देसी कॅटरिंग, होममेड तूप, डाळी, फळे आणि ताक यासारख्या गोष्टी शरीरास आतून मजबूत करतात. म्हणून अशा वेळी वजन कमी करण्याऐवजी शरीर आणि मनाला संतुलित ठेवण्याचा प्रयत्न करा. हा खरा निरोगी आहार आहे.
