न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: म्हणजे आपल्या आरोग्यासाठी हे खूप फायदेशीर मानले जाते, ते पोषक तत्वांचा खजिना आहेत आणि आपली उर्जा वाढवतात. परंतु आपणास हे माहित आहे की त्यांना थेट खाल्ल्याऐवजी थेट त्यांचे फायदे वाढतात? आयुर्वेदापासून आधुनिक विज्ञानापर्यंत, सर्व ओले फळे विशेषत: काही फळांसाठी सेवन करण्याची शिफारस करतात. हे अवरोधक कधीकधी पोषकद्रव्ये शोषून घेतात. जेव्हा आपण काजू भिजवता तेव्हा ते मऊ बनतात आणि या संयुगेचा प्रभाव कमी होतो, ज्यामुळे शरीरात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि प्रथिने सारख्या पोषकद्रव्ये पचविणे आणि शोषणे सुलभ होते. याचा अर्थ असा की आपण आपल्या खाल्लेल्या गोष्टींच्या जास्तीत जास्त फायदा करण्यास सक्षम आहात. या व्यतिरिक्त, वाळलेल्या कोरड्या फळांना भिजवून त्यांचे प्रभाव देखील बदलतात, ज्यामुळे ते शरीरासाठी अधिक पचण्यायोग्य आणि आरामदायक बनतात. उदाहरणार्थ, उन्हाळ्याच्या हंगामात तारखा बर्‍याचदा 'गरम' मानल्या जातात, परंतु जर ते भिजले आणि खाल्ले तर त्यांचा प्रभाव थंड होतो, ज्यामुळे शरीराला आतून थंड होते आणि यामुळे आपल्याला ऊर्जा देखील मिळते. हे उष्णतेशी संबंधित थकवा आणि डिहायड्रेशन रोखण्यास मदत करते. त्याचप्रमाणे, भिजलेल्या मनुका बद्धकोष्ठतेशी झगडत असलेल्या लोकांसाठी खूप फायदेशीर ठरतात, कारण ते पाचक प्रणालीला बळकट करते आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल सुलभ करते. वेदी आणि अक्रोड सारख्या भिजवण्यामुळे त्यांचे पौष्टिक प्रोफाइल आणखी वाढते. बदामांमध्ये व्हिटॅमिन ई आणि अँटीऑक्सिडेंट्स असतात जे त्वचेला निरोगी आणि चमकदार ठेवतात, तर अक्रोड्स ओमेगा -3 फॅटी ids सिडमध्ये समृद्ध असतात जे मेंदूच्या आरोग्यासाठी आणि स्मृतीसाठी खूप महत्वाचे आहेत. भिजलेल्या बदामांना साल किंवा सोलून खाल्ले जाऊ शकते, ज्यामुळे त्यांची चव आणखी वाढते. या भिजवलेल्या फळांचे सेवन केल्याने आपल्याला केवळ त्वरित उर्जा मिळते, परंतु ते बर्‍याच काळासाठी पोटात भरलेले ठेवतात, ज्यामुळे अनावश्यक भूक कमी होते आणि वजन व्यवस्थापनात देखील मदत होऊ शकते. हे शरीरात जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरचा नैसर्गिक स्त्रोत प्रदान करून तसेच रोगप्रतिकारक शक्तीला बळकट करून संपूर्ण आरोग्यास प्रोत्साहित करते. म्हणूनच, आपल्या रोजच्या आहारात भिजलेल्या कोरड्या फळांचा समावेश हा आपले आरोग्य सुधारण्यासाठी एक सोपा आणि प्रभावी मार्ग आहे. त्यांना रात्रभर किंवा काही तास पाण्यात भिजवून या सुपरफूड्ससह सकाळी आपला दिवस सुरू करा. हे आपले शरीर आणि मन दोघांनाही रीफ्रेश करेल.