एवोकॅडो मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी एक पॉवरहाऊस आहे. बर्‍याच फळांप्रमाणेच, ते कार्बोहायड्रेट्समध्ये खूपच कमी आहेत, याचा अर्थ असा की रक्तातील साखरेच्या पातळीत ते तीव्र जोखीम घेणार नाहीत. त्यांच्याकडे विपुलतेत जे आहे ते निरोगी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आहेत – हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय संवेदनशीलता सुधारण्यासाठी उत्कृष्ट.
नुकत्याच झालेल्या अभ्यासानुसार, रात्रीच्या वेळी एवोकॅडोवर स्नॅक केल्याने दुसर्‍या दिवशी फायदे मिळू शकतात. “आमचे संशोधन असे सूचित करते की एवोकॅडोचे पोषक-समृद्ध मेकअप शरीरातील मॅनेज ट्रायग्लायक्लायक्लायक्लायराइड्स कसे सुधारित करून हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास पाठिंबा देण्यास भूमिका बजावू शकते,” इलिनॉय इन्स्टिट्यूट ऑफ टेक्नॉलॉजीचे प्राध्यापक ब्रिट बार्टटन-फिरेमन म्हणाले. ती म्हणाली, “एवोकॅडो त्यांच्या निरोगी चरबी आणि फायबरसाठी ओळखल्या गेल्या आहेत, आमचे निष्कर्ष आम्हाला झोपेच्या वेळेचा स्नॅक्स – बहुतेक लोकांचा आनंद कसा घेतात याचा विचार करीत आहेत – इपॅक्टॅबोलिक्ट मेटाबोलिक्ट चयापचय ओसी सकाळ,” ती पुढे म्हणाली.
सफरचंद:
नक्कीच, आपण मधुमेह असल्यासही आपण सफरचंदांचा आनंद घेऊ शकता. त्यांच्याकडे ग्लाइसेमिक इंडेक्स कमी आहे आणि पेक्टिन समृद्ध आहे, एक विद्रव्य फायबर आहे जो साखर शोषण कमी करण्यास आणि पचनास मदत करते. मध्यम आकाराच्या सफरचंदात सुमारे 25 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, म्हणून एका वेळी स्वत: ला एकापुरते मर्यादित करणे शहाणपणाचे आहे.
सफरचंद खाताना त्वचा ठेवणे आपल्याला अधिक फायबर देते, जे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास आणि आपल्याला जास्त काळ जाणवते. अतिरिक्त, सफरचंद व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहेत, ज्यामुळे त्यांना पौष्टिक निवड बनते.
कीवी:
हे लहान हिरवे फळ आश्चर्यकारकपणे शक्तिशाली आहे. किवीमध्ये कमी ते मोड्रॅट ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे आणि फायबर, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडेंट्सने भरलेले आहे. त्याची उच्च फायबर सामग्री साखर शोषण कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी स्मार्ट निवड होते.
की हे संयमाने खाणे आहे – प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी दोन किंवा दोन किवीस सर्वोत्तम आहेत. न्याहारीच्या वाटी, स्मूदी किंवा हलका स्नॅक म्हणून हे एक रीफ्रेशिंग जोड आहे ज्यामुळे रक्तातील साखरेमध्ये मोठे स्पाइक्स होणार नाहीत.
बेरी:
आपण ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लॅककुरंट्स, रास्पबेरी किंवा लिंगोनबेरी पसंत करता, आपण नशीब आहात – बेरी मधुमेहासाठी सर्वोत्कृष्ट फळांपैकी एक आहे. त्यांच्याकडे कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे, फायबरचे प्रमाण जास्त आहे आणि अँटीऑक्सिडेंट्स आणि पॉलिफेनोल्सने भरलेले आहेत जे जळजळ होण्यास मदत करू शकतात.
बेरीच्या एका कपमध्ये सामान्यत: 15-20 ग्रॅम कार्ब असतात, ज्यामुळे त्यांना स्नॅकसाठी किंवा आपल्या जेवणात जोडण्यासाठी स्मार्ट पर्याय बनतो. २०२24 च्या अभ्यासानुसार, ज्या मुलांना नियमितपणे बेरी वापरल्या जातात त्यांना टाइप 1 मधुमेह होण्याचा धोका कमी होता. फिनिश इन्स्टिट्यूट फॉर हेल्थ अँड वेलफेअरसाठी प्रूफसेसर आर्म्टन यांनी प्रूफसेसर व्हॉटनचा विस्तार केला, “बेरी विशेषत: पॉलिफेनोल्समध्ये समृद्ध आहेत – नैसर्गिक वनस्पती संयुगे ज्यामुळे टाइप 1 मधुमेहाच्या प्रारंभाशी जोडल्या गेलेल्या जळजळपणा कमी होण्यास मदत होते.
मधुमेहासह जगण्याचा अर्थ असा नाही की गोडपणा स्वभावाने ऑफर केला आहे. हे सर्व शिल्लक, भाग नियंत्रण आणि स्थिर रक्तातील साखरेच्या पातळीस समर्थन देणारी फळ निवडण्याबद्दल आहे. एवोकॅडो, सफरचंद, किवी आणि बेरी सारख्या फळे आपल्या आहारात केवळ चव आणि विविधता जोडत नाहीत तर ते मौल्यवान पोषक आणि संरक्षणात्मक फायदे देखील देतात.
