बटाटे बहुतेकदा तळलेले आणि आरोग्यासंबंधीच्या अन्नाचा भाग मानले जातातपण जर आपण सोलून व्यवस्थित घ्यातर ते आरोग्याचा खजिना असल्याचे सिद्ध होऊ शकते. विशेषतः व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता संघर्ष करणा people ्या लोकांसाठी बटाटा साल खूप फायदेशीर आहे.
बटाट्याच्या सालामध्ये लपलेले व्हिटॅमिन बी 6 खजिना
मुबलक व्हिटॅमिन बी 6, फायबर, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि लोह हे आढळले आहे, जे प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी शरीराची चयापचय योग्य ठेवण्यास मदत करते.
4 व्हिटॅमिन बी 6 कमतरता आणि त्यांच्या समाधानाशी संबंधित समस्या:
- थकवा आणि अशक्तपणा
व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेमुळे उर्जा पातळी कमी होते. सालाचे बटाटे खाणे शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि उर्जा देते.
- मानसिक ताण आणि चिडचिडेपणा
बी 6 मज्जासंस्था शांत ठेवते. बटाटा साल न्यूरोट्रांसमीटर संतुलित करण्यात मदत करते, ज्यामुळे मूड सुधारते.
- त्वचा आणि केसांची समस्या
या व्हिटॅमिनच्या अभावामुळे केस गळती आणि त्वचेची कोरडेपणा होऊ शकतो. सोललेल्या बटाटे मध्ये उपस्थित पोषक त्वचे आणि केसांचे आरोग्य सुधारतात.
- प्रतिकारशक्ती कमी
सोलून समृद्ध बटाटे मध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन बी 6 आणि अँटीऑक्सिडेंट्स प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात, जे वारंवार आजारी पडणा .्या आजारीपासून मुक्त होते.
सेवन करण्याची पद्धत:
- बटाटे पूर्णपणे धुवा आणि सोलून उकळवा, तळणे किंवा हलके मसाल्यांमध्ये शिजवा.
- खोल तळणे टाळा जेणेकरून त्याचे पोषक नष्ट होऊ नये.
बटाटा साल आरोग्यासाठी हानिकारक नाही तर फायदेशीर आहे. आहारात समाविष्ट करून व्हिटॅमिन बी 6 ची कमतरता काढा आणि या 4 आरोग्याच्या समस्या टाळा.
