आपण जे खातो त्यापासून आपण कसे झोपता आणि कसे हलविता यापासून आपले दैनंदिन निर्णय एकतर आपल्या वेडांचा धोका वाढवू किंवा कमी करू शकतात. जेव्हा तो जोखीम कमी करण्याचा विचार केला जातो तेव्हा भूमध्य आहाराचा एक शक्तिशाली परिणाम होऊ शकतो. आणि आम्ही फक्त जेवणाबद्दल बोलत नाही. स्नॅक्स देखील मदत करू शकतात. आमच्या लिंबू-रास्पबेरी गोठलेल्या दही चाव्याव्दारे. हे लहान गाळे फळ आणि दही सारख्या भूमध्य आहारासाठी पायाभूत असलेल्या पदार्थांवर जोरदारपणे झुकतात. शिवाय, ते पौष्टिक पदार्थांनी भरलेले आहेत ज्यामुळे आपला वेड होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो. ते खाण्यास देखील मजेदार आहेत आणि चव सह पॅक आहेत!
आहारतज्ञ असे का म्हणतात की हे क्रीमयुक्त स्नॅक्स आपल्या मेंदूला तीक्ष्ण ठेवण्यासाठी एक सर्वोच्च निवड आहे, तसेच मेंदू-निरोगी नाश्ता निवडण्यास मदत करण्यासाठी इतर टिप्स.
आमचे लिंबू-रास्पबेरी गोठविलेल्या दही चाव्याव्दारे रास्पबेरी, दही, आले आणि गोडपणासाठी मॅपल सिरपचा स्पर्श. शिवाय, ते रीफ्रेश स्नॅकची तयारी करण्यास द्रुत आहेत. ते वेडेपणापासून संरक्षण कसे करू शकतात ते येथे आहे.
“रास्पबेरी व्हिटॅमिन सीने परिपूर्ण आहेत, एक अँटीऑक्सिडेंट जो जळजळ कमी करण्यास मदत करतो [protects against] सेलचे नुकसान आणि ऑक्सिडेटिव्ह तणाव, ज्याने मेंदूच्या स्मृतिभ्रंश आणि वृद्धत्वाशी जोडले आहे, ” मॅगी मून, एमएस, आरडी? , , खरं तर, या झेस्टी छोट्या चाव्याव्दारे सर्व्हिंग उदार 1 कप आपल्याला दररोज आवश्यक असलेल्या व्हिटॅमिन सीपैकी तब्बल 61% देते.
चंद्र म्हणतो, एवढेच नाही. या रेसिपीच्या रास्पबेरी देखील फ्लेव्होनॉइड्स नावाच्या अँटिऑक्सिडेंट्समध्ये समृद्ध आहेत ज्यामुळे जळजळ कमी होऊ शकते, आकलनाचे रक्षण होते आणि स्मृती सुधारू शकते. उदाहरणार्थ, एका संभाव्य अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की ज्या लोकांनी फ्लेव्होनॉइड-समृद्ध आहार खाल्ल्याचा अहवाल दिला आहे त्यांना संज्ञानात्मक घट होण्याचा धोका कमी होतो. आणि इतर अभ्यासानुसार समान परिणाम नोंदवले गेले आहेत. “१२०,००० हून अधिक लोकांचा मोठा २०२24 च्या मोठ्या अभ्यासानुसार, दररोज फ्लेव्होनॉइड-समृद्ध पदार्थ आणि पेय पदार्थांची अतिरिक्त सहा सर्व्हिंग सुचविते की, स्मृतिभ्रंश होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो,” शेरी गॉ, आरडीएन, सीडीसीईएस?
हा स्नॅक फक्त जळजळ विरूद्ध लढण्यासाठी फायदेशीर नाही. त्याचे ग्रीक दही आपल्या व्हिटॅमिन बी 12 च्या दररोज 40% पेक्षा जास्त डोस प्रदान करते. “मेंदूचे आरोग्य आणि मज्जातंतूंच्या कार्यात ही पोषक महत्वाची भूमिका बजावते,” म्हणतात. कायला फॅरेल, आरडीएन? तरीही, जोपर्यंत आपण मांस, मासे, कुक्कुटपालन, अंडी किंवा दुग्धशाळेसारख्या प्राण्यांचे पदार्थ खात नाही तोपर्यंत आपणास पुरेसे बी 12 मिळणार नाही. अधिक संशोधनाची आवश्यकता असताना, एक अभ्यास स्मृतिभ्रंश आणि सौम्य संज्ञानात्मक घटाचे दुर्लक्ष करणारे कारण म्हणून कमी व्हिटॅमिन बी 12 पातळीकडे निर्देश करते.
फॅरेल म्हणतात, “ग्रीक दही हे प्रोबायोटिक्सने भरलेले आहे जे आतड्यांच्या आरोग्यास समर्थन देतात, जे आतड्यांसंबंधी-मेंदूच्या कनेक्शनद्वारे मेंदूच्या कार्यावर परिणाम करू शकतात. एका अभ्यासामध्ये प्रतिकूल आतड्यांसंबंधी सूक्ष्मजंतू आणि स्मृतिभ्रंशांच्या उच्च पातळी दरम्यान एक संबंध आढळला. त्याच वेळी, दुसर्‍याने सुचवले की प्रोबायोटिक्सने आकलन सुधारू शकते. हे संशोधन जितके उत्साहवर्धक आहे तितकेच परिणाम मिसळले गेले आहेत, म्हणून अधिक अभ्यासाची आवश्यकता आहे.
या चवदार चाव्यातील आले मेंदू संरक्षणाचा आणखी एक थर देऊ शकतो. मून म्हणतात, “औषधी वनस्पती आणि मसाले हे मेंदू-संरक्षणात्मक पॉलिफेनोल्सचे काही सर्वात केंद्रित स्त्रोत आहेत आणि प्राथमिक संशोधन असे सूचित करते की जेव्हा मेमरी आणि प्रतिक्रियेच्या वेळेस येते तेव्हा आले एक माफक धार प्रदान करू शकते. एका पुनरावलोकन अभ्यासानुसार, आलझाइमर रोगापासून बचाव करण्याची क्षमताही असू शकते. चंद्र जोडते, “नवीन संशोधन बाजूला ठेवून स्वयंपाकघरात आणि पारंपारिक औषधात आले वापरले गेले आहे.
संशोधनात असे आढळले आहे की जोडलेल्या साखरेच्या खाण्याच्या पद्धतीमुळे वेड होण्याचा धोका वाढू शकतो. तज्ञांना शंका आहे की जास्त प्रमाणात जोडलेली साखर इन्सुलिन प्रतिरोधकांना प्रोत्साहन देऊ शकते, जे कालांतराने संज्ञानात्मक कार्यावर परिणाम करू शकते. या दही चाव्याव्दारे सर्व्ह केल्याने मेपल सिरपमधून फक्त 3 ग्रॅम जोडलेली साखर असते. तर, जोडलेल्या साखरेसह आपल्या मेंदूला ओव्हरलोड न करता आपले गोड दात संतुष्ट करण्याचा एक निरोगी मार्ग आहे.
या दही चाव्याव्दारे जितके पौष्टिक आहेत, ते फक्त आपल्या मेंदूला चांगले बनवू शकणारे स्नॅक नाहीत. जेव्हा आपण मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन देण्यासाठी स्नॅक शोधत असता तेव्हा या तज्ञांच्या टिप्स मदत करू शकतात.
आहारतज्ञांनी तयार केलेले 7 दिवसांचे उच्च-प्रोटीन उच्च-फायबर भूमध्य आहार जेवण योजना
आपल्या प्लेटमध्ये योग्य पदार्थ जोडणे मेंदूच्या चांगल्या कार्यास समर्थन देऊ शकते. आणि भूमध्य आहार सुरू करण्यासाठी एक उत्तम ठिकाण आहे. हे मेंदूच्या चांगल्या आरोग्याशी जोडलेल्या पदार्थांनी भरलेले आहे. जेवण आपल्याला हे पोषक मिळविण्यात मदत करू शकते, परंतु आमच्या लिंबू-रास्पबेरी गोठलेल्या दही चाव्यासारख्या स्नॅक्सकडे दुर्लक्ष करू नका. ते व्हिटॅमिन बी 12 आणि व्हिटॅमिन सी, फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनोल्स सारख्या दाहक-विरोधी पोषक घटकांनी भरलेले आहेत, ज्यांचा मेंदूच्या चांगल्या आरोग्याशी जोडला गेला आहे. शिवाय, ते रीफ्रेश, स्वादिष्ट आणि बनविणे सोपे आहे. बोनस म्हणून, ते आपल्या बोटांच्या टोकावर सहज स्नॅकिंगसाठी आपल्या फ्रीजरमध्ये एका महिन्यासाठी ताजे राहतील. आता, यालाच आपण नॉन-ब्रेनर म्हणतो!
