तुमच्या पँट्रीमध्ये पांढऱ्या बीन्सचा कॅन आहे का? तुमचे लोणी, कॅनेलिनी किंवा नेव्ही बीन्स यापैकी एका स्वादिष्ट पाककृतीमध्ये बदला. वन-पॉट डिनरपासून ते झटपट आणि सोप्या सॅलड्सपर्यंत, या पाककृती अष्टपैलू शेंगांचा सर्वाधिक फायदा घेतात. शिवाय, या सर्व पाककृतींमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त आहे जेणेकरुन तुम्हाला जास्त काळ पूर्ण राहण्यास मदत होईल आणि पचनास मदत होईल. त्यामुळे पुढच्या वेळी तुम्ही किराणा खरेदीसाठी जाल तेव्हा व्हाईट बीन्सचा एक कॅन घ्या आणि आमचा मॅरी मी व्हाईट बीन सूप किंवा स्पानकोपिटा-प्रेरित स्किलेट बीन्स वापरून पहा.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे—आणि विनामूल्य!
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
हे मॅरी मी व्हाईट बीन सूप सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन यांच्या मिश्रणासह प्रिय मॅरी मी चिकन रेसिपीपासून प्रेरणा घेत आहे. येथे, त्याच फ्लेवर्सचे रूपांतर हृदयस्पर्शी, आत्मा-वार्मिंग व्हेजिटेरियन सूपमध्ये होते ज्यात पांढरे बीन्स मध्यभागी आहे. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स हे एक आरामदायक डिश आहे जे तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल, परंतु सोयीस्कर कढईत. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते. सर्व काही एका पॅनमध्ये एकत्र येते, एक जाड पोत तयार करते जे क्रस्टी ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य आहे.
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: इसाबेल इस्टर, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी
मलईदार, औषधी वनस्पती आणि आरामदायी, या स्किलेट बीन्स स्पॅनकोपिटा, ग्रीक पालक पाई पासून प्रेरणा घेतात. कॅनेलिनी बीन्स हे डिनर भरण्यासाठी वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर घालतात तर ताजे बडीशेप, अजमोदा आणि लिंबू पिळून चमक देतात. डिपिंगसाठी मल्टीग्रेन पिटा चिप्ससह स्किलेटमधून सरळ सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे मॅरी मी व्हाईट बीन सॅलड एक चमकदार, चवीने भरलेले डिश आहे ज्याला न पडणे कठीण आहे आणि मॅरी मी चिकनपासून प्रेरणा मिळते. टेंडर व्हाईट बीन्स सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, ताजी तुळस आणि क्रीमयुक्त ड्रेसिंगसह फेकले जातात जे प्रत्येक चाव्यावर भिजतात. हे एकत्र फेकणे जलद आहे आणि जेवणाच्या तयारीसाठी, पिकनिकसाठी किंवा ग्रील्ड मीटसह जोडण्यासाठी योग्य आहे.
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हा बेक्ड फेटा, टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्किलेट तुमच्या आवडत्या टोस्टेड संपूर्ण-ग्रेन ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य डिश आहे. रसाळ चेरी टोमॅटो भाजल्यावर फुटतात, क्रीमी पांढऱ्या बीन्समध्ये मिसळून एक चवदार बेस तयार करतात. फेटा चीजचे चंकी तुकडे कढईत ठेवलेले असतात आणि उबदार आणि मऊ होईपर्यंत बेक केले जातात. परिणाम म्हणजे प्रत्येक चाव्यामध्ये फेटाच्या तिखट चाव्यासह एक चवदार, मलईदार मिश्रण.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन
फेटा आणि लिंबू-लसूण व्हिनिग्रेटसह हे पांढरे बीन सॅलड द्रुत आहे आणि स्टोव्हसाठी वेळ लागत नाही. पांढरे सोयाबीन वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फायबर आणतात ज्यामुळे तुम्हाला भरभरून राहण्यास मदत होते. क्रीमी फेटा चीज चमकदार व्हिनेग्रेटला तिखट, खारट कॉन्ट्रास्ट प्रदान करते. ताज्या औषधी वनस्पती आणि टोस्ट केलेले अक्रोड टाकलेले, हे कोशिंबीर हलक्या जेवणासाठी योग्य आहे.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग
या क्रीमी पेस्टो बीन्स फक्त 30 मिनिटांत एकत्र येतात. सॉस मऊ पांढऱ्या बीन्सला चिकटून राहतो आणि जे काही उरले आहे ते उबदार, कुरकुरीत बॅग्युएटसह सोप करण्यासाठी योग्य आहे. आनंददायी जेवणासाठी, संपूर्ण धान्य पास्त्यावर बीन्स सर्व्ह करा, प्रत्येक चाव्याला सॉस कोट द्या.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
हे चीझी व्हाईट बीन आणि तांदूळ कढई हे अंतिम वन-पॅन आश्चर्य आहे. तांदूळ तळाशी एक कुरकुरीत सोनेरी थर तयार करतो, प्रत्येक चाव्याला समाधानकारक क्रंच जोडतो. सुगंधी मसाला कोमल पांढऱ्या बीन्ससह एकत्र केला जातो, तर वर वितळलेल्या प्रोव्होलोनचे ब्लँकेट ooey-gooey परिपूर्णता आणते. जर तुम्हाला थोडी उष्णता आवडत असेल, तर चिरलेली कॅलेब्रिअन मिरचीचे चमचे वगळू नका.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
ही ब्रोकोली आणि व्हाईट बीन कॅसरोल हे अंतिम आरामदायी जेवण आहे. या हार्दिक डिशमध्ये मखमली लिंबू-परमेसन सॉसमध्ये कोमल ब्रोकोली आणि मलईदार पांढरे बीन्स एक बुडबुडे, चीझी टॉपसह एकत्र केले जातात. हे आरामदायक कौटुंबिक जेवणासाठी किंवा जेवणाच्या ट्रेनचा भाग म्हणून एखाद्याला आणण्यासाठी योग्य आहे. आपल्या प्लेटमध्ये उबदार मिठीसारखे वाटणाऱ्या जेवणासाठी कुरकुरीत हिरव्या कोशिंबीर सोबत सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल
या बीट आणि व्हाईट बीन सँडविचमध्ये दोलायमान, क्रीमी फिलिंग असते. तांदूळ व्हिनेगर आणि थाईममध्ये बीट्सचे लोणचे एक तिखट, औषधी वनस्पतींनी युक्त चव आणते. तुमचे स्वतःचे लोणचे केलेले बीट बनवण्यामुळे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या आवृत्तीमध्ये असू शकणारी कोणतीही जोडलेली साखर देखील काढून टाकली जाते. बीट्स आणि बीन्सला अल्फल्फा स्प्राउट्स, लाल कांदा आणि तुमची आवडती ब्रेड एकत्र करून, हे सँडविच एक समाधानकारक वनस्पती-आधारित लंच आहेत.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा होल्स्टेन, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग
या मटनाचा रस्सा लिंबू-लसूण बीन्स एक आरामदायी डिनर देतात जे काही मिनिटांत एकत्र येतात. मलईदार सोयाबीनचे लसूण, लिंबू घातलेला मटनाचा रस्सा भिजवतात, जो टोस्ट केलेल्या संपूर्ण-गव्हाच्या ब्रेडच्या तुकड्याने पूर्णपणे मिसळला जातो. थोडया अतिरिक्त फ्लेअरसाठी, चांगल्या ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम पावसाने डिश पूर्ण करा—किंवा, क्रीमियर टेकसाठी, ग्रीक-शैलीतील दहीचा डॉलप.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
हे मॅरी मी व्हाईट बीन आणि पालक स्किलेट हे मॅरी मी चिकन पेक्षा वेगळे आहे – ही डिश पारंपारिकपणे उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो क्रीम सॉसमध्ये चिकन लेपित करून बनविली जाते. फायबर-पॅक केलेले पांढरे बीन्स आणि पालक मुख्य घटक म्हणून बदलून, आम्ही त्याला शाकाहारी स्पिन दिले आहे. तुम्हाला सॉसचा प्रत्येक शेवटचा भाग सोडायचा असेल, म्हणून हे खमंग संपूर्ण धान्य ब्रेडसह सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
पांढऱ्या बीन्स आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोसह हा क्रीमी ऑरझो हा आठवड्याच्या रात्रीचा अंतिम विजेता आहे, फक्त 30 मिनिटांत तयार आहे! या आरामदायी डिशमध्ये क्रीमयुक्त लसूण-आणि-हर्ब चीज सॉसमध्ये कोमल ऑर्झो, प्रोटीन-पॅक्ड व्हाईट बीन्स आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो एकत्र केले जातात. हे वन-पॉट जेवण दोन्ही जलद आणि समाधानकारक आहे, त्या व्यस्त संध्याकाळसाठी जेव्हा तुम्हाला त्रास न होता काहीतरी मनापासून हवे असते.
हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली
हे मेसन जार धान्य कोशिंबीर परिपूर्ण पकडण्यासाठी आणि जाण्यासाठी जेवण आहे. मेसन जारमध्ये सॅलड तयार केल्याने ते तयार करणे आणि सोबत घेणे सोपे होते, जोपर्यंत तुम्ही त्याचा आनंद घेण्यास तयार होत नाही तोपर्यंत ते पदार्थ ताजे आणि कुरकुरीत ठेवा. हे रंगीबेरंगी सॅलड फॅरो, भोपळी मिरची, बीट्स आणि अरुगुला एकत्र ठेवतात, हे सर्व फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्स देतात जे तुमच्या शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. पांढऱ्या बीन्समध्ये काही वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात ज्यामुळे तुम्हाला दुपारभर समाधानी राहण्यास मदत होते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग
हे मलईदार लसूण-परमेसन बटर बीन्स एक जलद आणि आरामदायी वनस्पती-आधारित डिनर आहेत. मखमली बटर बीन्स मटनाचा रस्सा भरपूर लसूण आणि परमेसन चीजसह उकळतात, जे एक श्रीमंत आणि चवदार स्ट्यूसारखे डिनर तयार करतात. डिपिंगसाठी क्रस्टी ब्रेडसह सर्व्ह केले जाते, व्यस्त संध्याकाळी चटके घालण्यासाठी हे एक उत्तम आरामदायक जेवण आहे – हार्दिक, उबदार आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
या शीट-पॅन चिकन आणि मशरूम रेसिपीमध्ये काळे, मशरूम आणि बीन्स आहेत—सर्व प्रीबायोटिक पदार्थ जे तुम्हाला निरोगी आतडे राखण्यासाठी भरपूर फायबर देतात. चिमीचुरी सॉस बनवण्याचे काम झटपट करण्यासाठी आम्ही मिनी फूड प्रोसेसर वापरतो, पण तुम्ही ते साहित्य बारीक चिरून आणि शेवटी तेलात फेटून हाताने सहज बनवू शकता.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
हे चिकन आणि पांढरे बीन स्किलेट इतके सोपे, मलईदार आणि चीज आहे जे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा खायला आवडेल! कमीतकमी तयारी आणि शोधण्यास सोप्या घटकांसह, हे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे जे नक्कीच समाधानी आहे. मिरपूड जॅक चीज आणि एक jalapeño मिरपूड सॉस ला किक घालावे. तुम्हाला उष्णता कमी करायची असल्यास, मॉन्टेरी जॅकसाठी मिरचीचा जॅक बदला आणि जॅलपेनो वगळा.