SajianSedap.com -Resep Mi Ayam Jamur Pedas yang sedap ini bisa kita pilih untuk inspirasi menu sarapan besok.

Rasa yang pedas dan gurih dariResep Mi Ayam Jamur Pedas ini bikin kita jadi lebih semangat untuk menyantap menu sarapan.

Tertarik untuk menghadirkanResep Mi Ayam Jamur Pedas sebagai menu sarapan keluarga besok?

Waktu:45 Menit

Sajian:4 porsi

Bahan:
400 gram mi ayam siap pakai, seduh
8 batang caisim, seduh hingga lunak
2 batang daun bawang kecil, iris, untuk taburan

Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok makan minyak ayam
1/2 sendok makan kecap asin
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, haluskan
6 butir bawang merah, haluskan
12 buah cabai rawit merah, haluskan
250 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
100 gram jamur kaleng, belah 2
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena dan 1 sdm air, larutkan
400 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Mi ayam Jamur Pedas:

1. Minyak ayam, panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kulit ayam kering dan keluar minyaknya. Tambahkan bawang putih cincang. Masak sampai harum. Angkat. Saring. Ukur minyak 50 ml. Sisihkan.

2. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang.

4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.

5. Masukkan bumbu per porsi ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Beri caisim. Sendokkan tumisan ayam jamur. Taburi daun bawang.