चिया बियाणे: अनेकांना सकाळी लवकर भिजवलेल्या बिया खाण्याची सवय असते. फायबर, ओमेगा-३ आणि प्रोटीनचे हे छोटे पॉवरहाऊस आजकाल प्रत्येक फिटनेस फ्रीकच्या आहारात आहे. ते भिजवल्यानंतर खाण्याचा ट्रेंड आहे, परंतु खरा प्रश्न हा आहे की ते साध्या पाण्यात भिजवायचे की निरोगी दह्यात, जे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. तर आज आपण याबद्दल सविस्तर माहिती घेणार आहोत.
प्रथम चिया बियांमध्ये विशेष काय आहे ते समजून घ्या?
- ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड – हृदयासाठी फायदेशीर
- फायबर – पचन सुधारते, वजन कमी करण्यास मदत करते
- प्रथिने आणि कॅल्शियम – हाडे आणि स्नायूंसाठी
- अँटिऑक्सिडंट्स – रोगप्रतिकार शक्ती वाढवते
पण हे सर्व फायदे तेव्हाच मिळतात जेव्हा बिया व्यवस्थित हायड्रेटेड असतात.
साध्या पाण्यात चिया बिया भिजवण्याची पद्धत आणि फायदे:
पद्धत: 1 टेस्पून चिया बिया + 1 कप पाणी, 30 मिनिटे ते 2 तास भिजत ठेवा.
फायदे
- १- सहज पचते
- 2-शरीरात पाण्याची कमतरता होऊ देत नाही
- 3-डिटॉक्समध्ये मदत करते
- 4- कॅलरीज खूप कमी राहतात
जेव्हा तुम्ही हे वजन कमी करण्यासाठी किंवा सकाळी डिटॉक्स ड्रिंक म्हणून घेता तेव्हा ते तुमच्यासाठी अत्यंत उपयुक्त आणि फायदेशीर ठरते.
पर्याय २- दही (किंवा ग्रीक दही) मध्ये भिजवणे
कसे करावे: 1 चमचे चिया बिया + ½ कप दही, 1-2 तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेट करा.
फायदे
- 1-प्रथिने दुहेरी प्रभाव – चिया + दही दोन्ही प्रथिने समृद्ध
- 2-कॅल्शियम बूस्ट – हाडे आणि स्नायूंसाठी उत्तम
- 3-मलईयुक्त पोत – स्वादिष्ट आणि भरणारा नाश्ता
- 4-रक्तातील साखरेचे नियंत्रण – मंद पचनामुळे साखरेची पातळी स्थिर राहते
ते कधी चांगले आहे- जेव्हा तुम्ही ते जेवणाच्या बदल्यात, नाश्ता किंवा निरोगी संध्याकाळचा नाश्ता म्हणून घेता.
मग 'गोल्ड स्टँडर्ड' कोण?
1-तुमचे ध्येय वजन कमी करणे आणि हायड्रेशन हे असेल तर पाण्यात भिजवलेले चिया बिया उत्तम आहेत. २-तुम्हाला स्नायू वाढवायचे असतील, हाडांची मजबुती हवी असेल किंवा जास्त प्रथिनेयुक्त आहार घ्यायचा असेल तर दह्यात भिजवलेले चिया बिया हा उत्तम पर्याय आहे.
