हिवाळ्यात बदाम हे सुपरफूड मानले जाते आणि असे म्हटले जाते की भिजवलेले बदाम सकाळी लवकर खाल्ल्याने स्मरणशक्ती आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारते. पण असे ३० दिवस केले तर तुमच्या शरीरात काय बदल होतील? हे आपण वैज्ञानिक आणि तज्ञांच्या दृष्टिकोनातून समजून घेऊया.
भारतात, बदाम हे शतकानुशतके मेंदू आणि शक्ती वाढवणारे अन्न मानले गेले आहे. आयुर्वेद आणि आधुनिक पोषणतज्ञ दोन्ही मानतात की त्यात अनेक महत्त्वाचे घटक आहेत, जसे की:
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, भिजवलेल्या बदामाचा कडक बाहेरचा थर मऊ होतो, ज्यामुळे शरीरातील पोषक तत्वांचे शोषण सुधारते.
4 ते 5 भिजवलेले बदाम सलग 30 दिवस खाल्ल्याने:
पोषणतज्ञांच्या मते, व्हिटॅमिन ई आणि हेल्दी फॅट्स मेंदूच्या पेशींना ऊर्जा देतात, ज्यामुळे ते विद्यार्थी आणि मानसिक तणावग्रस्त लोकांसाठी फायदेशीर ठरतात.
बदामाचे नियमित सेवन केल्याने कोलेस्ट्रॉल संतुलित होण्यास मदत होते. चांगल्या चरबीमुळे हानिकारक एलडीएल कमी होते आणि एचडीएल वाढते. हृदयरोग तज्ञांचा असा विश्वास आहे की हे:
ज्यांना हृदयविकाराचा कौटुंबिक इतिहास आहे त्यांच्यासाठी हे विशेषतः फायदेशीर आहे.
भिजवलेल्या बदामातील फायबरमुळे गॅस, बद्धकोष्ठता आणि ऍसिडिटीपासून आराम मिळतो. आरोग्य तज्ञ म्हणतात की 30 दिवस नियमित सेवनाने:
आयुर्वेदातही बदाम कोलनच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे मानले जाते.
अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील जळजळ कमी करतात आणि पेशींची दुरुस्ती करण्यास मदत करतात. रोज भिजवलेले बदाम खाल्ल्याने:
ब्यूटी एक्सपर्ट म्हणतात की बदामातील पोषक तत्वे कोलेजन तयार होण्यासही मदत करतात, ज्यामुळे त्वचेची लवचिकता वाढते.
बदामामध्ये झिंक, व्हिटॅमिन बी, मॅग्नेशियम आणि हेल्दी फॅट्स असतात, जे शरीराला इन्फेक्शनशी लढण्यास मदत करतात. नियमित सेवनामुळे हे होऊ शकते:
हा प्रभाव विशेषतः मुले आणि वृद्ध लोकांमध्ये उपयुक्त असू शकतो.
पोषणतज्ञांच्या मते, सकाळी 4 ते 5 भिजवलेले बदाम खाणे चांगले आणि सुरक्षित मानले जाते.
जास्त खाणे:
म्हणून, आवश्यक असल्यास, तज्ञांचा सल्ला घेणे शहाणपणाचे ठरेल.
भारतात, बहुतेक लोक घरगुती सल्ल्यानुसार बदाम खातात, परंतु त्याचे फायदे समजून घेणे आणि संतुलित प्रमाणात सेवन करणे महत्वाचे आहे. दररोज बदाम खाल्ल्यास शरीराची प्रतिक्रिया कशी असते हे वैज्ञानिक आधारावर समजून घेण्यास हा लेख मदत करतो.
