สับปะรดเป็นผลไม้โปรดของใครหลายคน เนื่องจากมีรสชาติหวาน ฉ่ำ อร่อย ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้ดี แต่หากกินมากไปอาจส่งผลเสียได้ โดยเฉพาะใครที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารหรือระดับน้ำตาลในเลือด
บทความนี้จะพาไปทำความรู้จัก 5 โรคที่ห้ามกินสับปะรดมีอะไรบ้าง ข้อดี ข้อเสียการกินสับปะรด ห้ามกินคู่กับอะไร รวมถึงคำถามที่คนสงสัยบ่อยว่า ไขมันในเลือดสูงกินสับปะรดได้ไหม สรุปเข้าใจง่ายมาให้แล้ว
รู้จัก 5 โรคที่ห้ามกินสับปะรดมีอะไรบ้าง
แม้สับปะรดจะมีประโยชน์ แต่มีโรคและภาวะบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดปริมาณ ได้แก่
ผู้ที่เป็นกรดไหลย้อน หรือโรคกระเพาะอาหาร (GERD) เนื่องจากสับปะรดมีความเป็นกรดสูง อาจกระตุ้นอาการแสบร้อนกลางอก จุก เสียด แน่นท้อง ควรกินในปริมาณน้อยหรือหลีกเลี่ยงขณะอาการรุนแรง
ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากสับปะรดมีความเป็นกรด อีกทั้งเอนไซม์ย่อยโปรตีน อาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนหรือระคายเคืองแผลได้
ผู้ที่เป็นเบาหวาน เนื่องจากสับปะรดมีค่า หากกินในปริมาณมากอาจทำให้น้ำตาลขึ้นเร็ว ทางที่ดีควรกินในปริมาณที่เหมาะสม
ผู้ที่แพ้เอนไซม์บรอมีเลน หากมีอาการแพ้จะส่งผลให้มีผื่น คัน ปากบวม หรือแน่นหน้าอก
ผู้ที่กินยาต้านการแข็งตัวของเลือด เนื่องจากเอนไซม์บรอมีเลนอาจทำให้เลือดออกง่ายขึ้นในบางราย
ข้อดี ข้อเสีย การกินสับปะรดมีอะไรบ้าง
ข้อดีของสับปะรด
อุดมไปด้วยวิตามินซีสูง ช่วยบำรุงผิว และต้านอนุมูลอิสระ
มีเอนไซม์บรอมีเลน ช่วยย่อยโปรตีน ลดการอักเสบ ลดอาการบวมจากการผ่าตัดหรือการออกกำลังกาย
ช่วยระบบขับถ่าย เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง
ช่วยลดอาการท้องผูก
ช่วยลดการอักเสบและบรรเทาอาการไซนัส
ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
ไส้สับปะรดมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ขับถ่ายดี
ช่วยลดอาการคัดจมูกจากไซนัส
ต่อต้านหวัด เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
ช่วยให้สุขภาพช่องปาก ฟัน และเหงือกแข็งแรง
ลดความดันโลหิตสูง
ข้อเสียของสับปะรด
ระคายเคืองปากและลิ้น เพราะเอนไซม์ย่อยโปรตีนสูง ทำให้แสบปากได้
กรดในสับปะรดทำให้กระเพาะระคายเคือง
น้ำตาลสูง เสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ
อาจทำให้ท้องเสียในบางคน โดยเฉพาะคนที่ลำไส้อ่อนแอ
สับปะรดห้ามกินคู่กับอะไร
สับปะรดเป็นยังเป็นผลไม้ที่ไม่ควรกินคู่กับอาหารดังต่อไปนี้
นมสด หรือนมเปรี้ยว เนื่องจากเอนไซม์ย่อยโปรตีนอาจทำให้นมจับตัวเป็นก้อน หรือเกิดอาการท้องเสียในบางราย
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากมีความเป็นกรดอาจทำให้กระเพาะระคายเคืองมากขึ้น
ยา Warfarin หรือยาละลายลิ่มเลือด เนื่องจากอาจทำให้เลือดออกง่ายกว่าปกต
อาหารรสจัดมากๆ เนื่องจากสับปะรดมีกรด อาจทำให้กระเพาะยิ่งระคายเคือง
ไขมันในเลือดสูงกินสับปะรดได้ไหม
ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง สามารถกินสับปะรดได้ เนื่องจากสับปะรดมีไขมันต่ำ ทั้งนี้ ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยลดการอักเสบในหลอดเลือด หากกินมากไปอาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูง รวมถึงส่งผลเสียต่อร่างกายแทน
ไขข้อสงสัย ควรกินสับปะรดตอนไหนดี
เนื่องจากสับปะรดมีความเป็นกรดสูง จึงไม่แนะนำให้กินช่วงก่อนนอน หรือก่อนอาหาร เพราะอาจส่งผลให้กระเพราะระคายเคือง แนะนำให้กินหลังอาหาร 30 นาที เพื่อช่วยย่อยโปรตีนได้ดี หรือกินช่วงเช้า หรือบ่าย เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกายได้
สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหาร หลังจากรู้จักโรคที่ห้ามกินสับปะรด และข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับสับปะรดไปแล้วกันแล้ว แนะนำให้ควรกินในปริมาณที่เหมาะสม จะมีสรรพคุณดี ช่วยเสริมสุขภาพร่างกายได้
