व्हिएतनामची सर्वात मजबूत चव, आंबलेल्या कोळंबीची पेस्ट मॅम टॉम देखील योग्य बाटलीशी सुसंगत आहे हे दाखवून एक सोमेलियर वाइन नियमांना आव्हान देत आहे.
