सोपे आणि पौष्टिक जेवणासाठी प्रेरणा हवी आहे? या पाककृती वापरून पहा, जे केवळ तीन किंवा त्यापेक्षा कमी चरणांमध्ये तयार नाहीत तर एकाच शीट पॅनवर देखील एकत्र येतात. यापैकी प्रत्येक जेवण भूमध्यसागरीय आहाराशी संरेखित करण्यासाठी निरोगी चरबी, शेंगा, मसाले, भाज्या आणि संपूर्ण धान्यांना प्राधान्य देते. पैकी एक म्हणून ओळखले जाते निरोगी खाण्याच्या पद्धतीभूमध्य आहार उत्तम हृदय, मेंदू आणि एकूण आरोग्याशी जोडलेला आहे. आमची हाय-प्रोटीन शीट-पॅन सॅल्मन विथ ब्रोकोली आणि आमची भाजलेली भाजी विथ हॅलोमी आणि चणे यांसारख्या पाककृती आठवड्याचे रात्रीचे जेवण टेबलवर मिळवण्याचे निरोगी, जलद आणि स्वादिष्ट मार्ग आहेत.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
पालक आणि टोमॅटोसह हे ग्रील्ड चीज क्लासिक सँडविचवर एक चवदार ट्विस्ट आहे, स्टोव्हटॉपवर सोनेरी परिपूर्णतेसाठी शिजवलेले आहे. विल्टेड पालकमध्ये भरपूर लसूण मिसळले जाते. रसाळ टोमॅटोचे तुकडे वितळलेल्या मोझझेरेला फिलिंगमध्ये रंग आणि ताजे चावा देतात. हे सँडविच सहज रात्रीचे जेवण बनवते आणि टोमॅटो सूप किंवा साध्या हिरव्या कोशिंबीरसह चांगले जोडते.
अली रेडमंड
ताजे, जलद आणि चवीने भरलेले, ब्रोकोलीसह हे शीट-पॅन सॅल्मन एक निरोगी वीक नाइट विजेता आहे. लिंबू, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलचे उत्तेजित मिश्रण कोमल सॅल्मन आणि भाजलेली ब्रोकोली या दोघांनाही चमक आणते.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर
ही शीट-पॅन रेसिपी सुलभ साफसफाईसह आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. चणे आणि हलौमी हे डिश भरून आणि समाधानकारक बनवण्यासाठी प्रथिने देतात. एकाच शीट पॅनवर सर्व काही भाजल्याने कुरकुरीत, कॅरमेलाइज्ड चाव्या तयार होतात जे खाली पसरलेल्या मलईदार दह्यासह सुंदरपणे विलीन होतात.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
चिकनच्या मांड्या आणि रताळे ओव्हनमध्ये कुरकुरीत होतात तर ब्रोकोलिनी अगदी स्वयंपाक आणि सुलभ साफसफाईसाठी फॉइल पॅकेटमध्ये भाजते. प्रो टीप: कुरकुरीत त्वचेसाठी कोंबडीच्या मांड्या बेकिंग शीटच्या कोपऱ्यात ठेवा, जिथे हवेचा प्रवाह जास्त असेल.
छायाचित्रकार: व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट: सॅली मॅके, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड
कोमल तांबूस पिवळट रंगाचा, कुरकुरीत बटाटे आणि ताज्या हिरव्या सोयाबीनचे लिंबू सह, हे डिनर केवळ स्वादिष्टच नाही तर तयार करणे आणि स्वच्छ करणे देखील सोपे आहे. व्यस्त रात्रींसाठी हा उत्तम उपाय आहे.
क्लासिक कोळंबी तळलेल्या भाताला संबळच्या उष्णतेने अधिक चव येते. कुरकुरीत आणि कोमल तांदूळाच्या हिटसह टेक्सचर खूपच स्पॉट आहेत आणि तुम्ही ते वोक किंवा स्किलेटमध्ये तयार केल्यास तुम्हाला मिळेल.
खोल-तळण्याऐवजी, या जलद-सोप्या रेसिपीमध्ये फिश फिलेट्सला चवदार मसाल्याच्या मिश्रणाने लेपित केले जाते आणि बेक केले जाते. क्रीमी एवोकॅडो आणि ताजेतवाने पिको डी गॅलो सर्वकाही एकत्र बांधतात.
फोटोग्राफर व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट लिडिया पर्सेल
ही वन-पॅन सॅल्मन आणि बटाटे रेसिपी आठवड्याच्या रात्रीचे जेवण निरोगी आणि समाधानकारक बनवते. वितळलेले लसूण लोणी सॅल्मन आणि भाज्यांना कोट करते आणि डिशमध्ये चव आणि समृद्धता वाढवते.