Paneer Paratha Recipe For Lazy People: सर्दी के मौसम में गर्मा-गरम परांठा खाने का एक अलग ही मजा है. चाय, अचार और मक्खन के साथ परांठा बेहद स्वादिष्ट लगता है. ठंड के मौसम में तो आलू, गोभी और मूली से लेकर पनीर का परांठा भी खूब खाया जाता है. लेकिन अक्सर जो लोग घर से बाहर अकेले रहते हैं उनके लिए ठंड में परांठे का स्वाद लेने थोड़ा मुश्किल हो जाता है. क्योंकि परांठा बनाने के लिए आंटा गूंदना होता है. स्टफिंक तैयार करनी होती है. ऐसे में समय की कमी की वजह से लोग आलास कर जाते हैं.

लेकिन आज हम आपको लिए एक ऐसी ट्रिक लेकर आए हैं, जिसकी मदद से आप बिना आटा गूंदे और बिना स्टफिंग अलग से तैयार किए है मजेदार पनीर का परांठा बना सकते हैं. चलिए इस आर्टिकल में जानते हैं पनीर परांठा बनाने की आसान ट्रिक.

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पनीर वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का बेहतरीन स्रोस है. मस्लस बनाने वाले लोग पनीर का सेवन खूब करते हैं. NCBI के मुताबिक, पनीर में प्रोटीन के अलावा कैल्शियम और विटामिन्स भी पाया जाता है. ये मस्लस गेन के साथ ही हड्डियों को मजबूत बनाने और वजन घटाने में भी मददगार है. पनीर बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक के लिए फायदेमंद है. ऐसे में सभी की डाइट में इसका होना जरूरी है.

इंस्टाग्राम पर एक वीडियो तेजी से वायरल हो रहा है. इसमें कुकिंग क्रिएटर आलसी लोगों के लिए पनीर का परांठा बनाने की आसान ट्रिक बताती नजर आ रही हैं, जिसमें न आटा गूंदने की जरूरत है और न ही अलग से मसाला भरने की. चलिए जानते हैं कौन सी है वो ट्रिक.

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कद्दूकस किया पनीर ( 100 ग्राम)
आटा
कटा हुआ प्याज
कटी हरी धनिया
नमक
जीरा
अजवाइन
गरम मसाला
लाल मिर्च पाउडर
घी या तेल
पानी

बिना आटा गूंदे परांठा बनाने के लिए आपको एक बर्तन में आटा लेना हैं. उसमें कटी हुई प्याज, धनिया, नमक, जीरा, अजवाइन, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और कद्दूकस किया हुआ पनीर एड करना है. इसमें पानी मिलाकर इसे घोल लें. अब एक तवा लें और उस पर पनीर के घोल को डोसे की तरह फैलाएं. दूसरी तरफ पलतें और घी लगाकर सेंके. तैयार है आपका बिना आटा गूंदे बना पनीर का परांठा. आप इसे पनीर का चिल्ला भी कह सकते हैं. ये परांठा काफी सॉफ्ट बनता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है.

पनीर का परांठा न सिर्फ स्वाद में बढ़िया होता है. बल्कि सेहत के लिए भी काफी अच्छा होता है.इसमें मैदे का कोई यूज नहीं किया जाता है. ऐसे में ये पेट के लिए काफी अच्छा है. वहीं, पनीर होने की वजह से ये पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और एनर्दी बढ़ता है. साथ ही मसल्स स्ट्रॉन्ग करने वाले लोग भी इसे खा सकते हैं.

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