Grid.id - Imlek 2026 akan segera tiba. Apa saja makanan pembawa keberuntungan di hari raya Imlek?

Perayaan tahun baru Imlek tak lengkap rasanya jika tak menyantap sederet makanan ini. Bukan hanya makanan biasa, deretan santapan ini dipercaya akan membawa keberuntungan.

Apa saja makanan pembawa keberuntungan saat Imlek tersebut? Yuk simak daftarnya, dilansir dari China Highlights berikut ini:

1. Ikan

Dalam tradisi Imlek, ikan adalah salah satu menu wajib untuk makan malam. Dalam bahasa Mandarin, ikan disebut 鱼 Yú yang penyebutannya berirama dengan surplus atau kelebihan.

Oleh karena itulah, ikan diharapkan membawa keberuntungan dan rezeki yang berlimpah ruah di tahun yang baru. Beberapa ikan yang disarankan untuk disantap ialah lele serta ikan mas.

2. Pangsit

Selama lebih dari 1.800 tahun lamanya, pangsit atau jiaozi adalah makanan klasik pembawa keberuntungan selama Imlek. Seperti halnya ikan, pangsit juga merupakan makanan wajib di malam sebelum hari raya Imlek, terutama di daerah China utara.

Legenda menceritakan bahwa semakin banyak jumlah pangsit yang disantap selama Imlek, maka orang tersebut akan mendapatkan banyak rezeki di tahun yang baru. Pangsit biasanya terdiri atas potongan daging giling dan sayuran yang dibungkus kulit tepung. Makanan ini bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus atau digoreng.

3. Ayam utuh

Dalam bahasa Mandarin, ayam disebut ji 吉 yang berarti kelimpahan dan keberuntungan. Oleh karena itulah, ayam utuh menjadi salah satu santapan penting di makan malam Imlek.

Ayam panggang untuk Imlek biasanya disajikan utuh termasuk dengan kaki dan kepalanya sebagai lambang kesatuan dan awal baik di tahun yang baru. Ayam disajikan dengan saus coklat dan jahe sebagai pelengkapnya.

Dalam tradisi, kaki ayam akan disantap oleh tulang punggung yang menafkahi keluarga tersebut selama ini. Ini menjadi pengingat bahwa merekaadalah sosok yang menolong anggota keluarga lainnya untuk mendapatkan rezeki.

4. Nian Gao atau Kue Keranjang

Imlek tak lengkap tanpa adanya kue keranjang. Nian gao atau kue keranjang merupakan kue berwarna coklat yang bertekstur kenyal.

Dalam tradisi, kue keranjang yang terbuat dari gula, tepung ketan dan kacang-kacangan adalah makanan pembawa kesuksesan bagi seluruh anggota keluarga. Melansir Antara, kue keranjang yang teksturnya lengket diharapkan juga mempererat hubungan antar anggota keluarga dan kerabat. Bentuk kue keranjang yang bulat juga menjadi representasi keutuhan hubungan dalam keluarga.

5. Mie panjang umur

Mie panjang umur merupakan salah satu makanan pembawa keberuntungan saat Imlek yang tak boleh dilewatkan. Sama seperti bentuknya yang panjang, mie ini dipercaya menjadi simbol doa untuk meminta usia panjang.

Mie panjang umur yang disajikan di China utara biasanya lebih panjang daripada mie normal. Ketika Imlek tiba terkhusus perayaan Imlek 2026 nanti, hidangan ini harus disajikan dengan kondisi utuh yakni mie yang dimasak tidak boleh dipotong.