आजकाल, प्रत्येकाच्या घरात रेफ्रिजरेटर असतो. रेफ्रिजरेटर असल्याने गोष्टी खूप सोप्या होतात. उरलेले अन्न साठवणे असो, दूध असो, आईस्क्रीम बनवणे असो किंवा अगदी थंड पाणी पिणे असो, रेफ्रिजरेटर आपल्या दैनंदिन जीवनाचा एक आवश्यक भाग बनला आहे. तथापि, कोणतेही इलेक्ट्रॉनिक उपकरण खूप काळजीपूर्वक वापरावे. कधीकधी लोक रेफ्रिजरेटरमध्ये उरलेले अन्न उघडे ठेवण्याची चूक करतात. परंतु ही छोटीशी सवय हळूहळू तुमच्या रेफ्रिजरेटरला आणि तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचवू शकते. आज आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत की हे तुमच्या रेफ्रिजरेटरला कसे हानी पोहोचवू शकते. चला जाणून घेऊया:

बॅक्टेरिया वेगाने वाढू लागतात

जेव्हा तुम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये उघडे अन्न साठवता तेव्हा हवेतून बॅक्टेरिया सहजपणे अन्नावर बसतात. खरं तर, रेफ्रिजरेटरमध्ये असलेले लिस्टेरिया आणि साल्मोनेला सारखे बॅक्टेरिया थंड तापमानातही टिकून राहतात. हे बॅक्टेरिया अन्नापुरते मर्यादित नसतात, तर ते रेफ्रिजरेटरच्या भिंती, शेल्फ आणि इतर कप्प्यांमध्ये देखील पसरतात.

कंप्रेसरवर दबाव

रेफ्रिजरेटरमध्ये उघडे अन्न सोडल्याने आर्द्रता वाढू शकते. ही ओलावा हवेत मिसळते आणि रेफ्रिजरेटरच्या कूलिंग सिस्टममध्ये व्यत्यय आणते. जास्त आर्द्रतेमुळे बाष्पीभवन कॉइल्सवर बर्फ तयार होतो. हे नियंत्रित करण्यासाठी, रेफ्रिजरेटर कॉम्प्रेसर जास्त काळ चालतो. यामुळे विजेचा वापर वाढतो, रेफ्रिजरेटरवर अतिरिक्त ताण येतो आणि तुमचा रेफ्रिजरेटर जलद खराब होऊ शकतो.

क्रॉस-कॉन्टामिनेशनचा धोका

जर तुम्ही कच्चे मांस, चिरलेल्या भाज्या किंवा इतर अन्नपदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये उघड्या न ठेवता साठवले तर त्यांचे बॅक्टेरिया आणि द्रव एकमेकांमध्ये मिसळू शकतात. याला क्रॉस-कॉन्टामिनेशन म्हणतात. कधीकधी, अन्न चांगले दिसू शकते परंतु प्रत्यक्षात खराब होते.

अन्नाची गुणवत्ता बिघडते

रेफ्रिजरेटरमध्ये उघडे अन्न सोडल्याने ते सुकते, ज्यामुळे त्याचा ओलावा देखील निघून जातो. हे सर्व थंड हवेच्या थेट संपर्कामुळे होते. बरेच लोक याला फ्रिज बर्न असेही म्हणतात. यामुळे अन्नाची चव खराब होते, त्याचा रंग बदलतो, त्याचे पोषक घटक कमी होतात आणि अन्न लवकर खराब होते.

तुमचा फ्रिज कसा सुरक्षित ठेवावा?

जर तुम्हाला तुमचा फ्रिज जास्त काळ टिकावा आणि तुमचे अन्न सुरक्षित ठेवावे असे वाटत असेल, तर या गोष्टी लक्षात ठेवा:

उरलेले अन्न नेहमी झाकून ठेवा

हवेशीर डबे वापरा

फ्रिजमध्ये जास्त गर्दी करू नका

सांडलेले अन्न ताबडतोब स्वच्छ करा

आठवड्यातून एकदा तुमचा फ्रिज नक्की स्वच्छ करा

म्हणून, जर तुम्हालाही तुमचा फ्रिज जास्त काळ टिकावा असे वाटत असेल, तर वर नमूद केलेल्या गोष्टी टाळा. यामुळे तुमचे पैसे वाचतील आणि तुमचे अन्न सुरक्षित राहील.