भंडारा भाजी असो वा घरगुती चणे, त्यांची चव पुरीशिवाय अपूर्ण वाटते. पण काही वेळा आरोग्याच्या कारणांमुळे लोकांना तेलात तळलेली पुरी खायला आवडत नाही आणि त्यांना ती रोटीसोबत खावी लागते. पण अनेक वेळा मनावर ताबा राहात नाही आणि लोक तळलेल्या पुर्या खातात, ज्यामुळे त्यांना नंतर त्याचे परिणाम भोगावे लागतात. पण आता घाबरण्याची गरज नाही. आता तुम्ही पुरींचा आस्वाद सहज घेऊ शकाल कारण इथे आम्ही तुम्हाला पाण्यात कुरकुरीत पुरी कशी बनवायची ते सांगणार आहोत. आम्हाला कळवा.

पायरी 1 – सर्वप्रथम एक वाटी मैदा घेऊन मळून घ्या. पीठ मळून घेतल्यानंतर स्वच्छ कापडाने झाकून 10 ते 15 मिनिटे राहू द्या.

पायरी 2 – नंतर त्याचे छोटे छोटे गोळे करून पूर्ण लाटून घ्या.

पायरी 3 – आता एका पातेल्यात पाणी घेऊन उकळा. उकळायला लागल्यावर एक एक करून लाटलेल्या पुऱ्या घालाव्यात आणि २-३ मिनिटांनी त्या बाहेर काढून प्लेटमध्ये ठेवाव्यात.

चरण 4 – सर्व पुऱ्या पाण्यात २-३ मिनिटे शिजल्या की, उकळत्या पाण्यावर गाळून प्लेट ठेवा. त्यात २-३ पुऱ्या टाकून झाकून वाफवून घ्या.

पायरी 5 – सर्व पुऱ्या वाफवून घ्या आणि वेगळ्या ताटात ठेवा. आता एअर फ्रायर १८० अंशांवर गरम करून त्यात पुरी घालून ४ मिनिटे शिजवा. तुम्हाला दिसेल की पुरी पूर्ण फुगून कुरकुरीत होतील. नंतर भाजीसोबत सर्व्ह करा आणि मजा करा.