आपल्या शरीराला निरोप देण्यास मदत करा तीव्र दाह या जलद आणि सोप्या डिनर रेसिपीसह. या चविष्ट पदार्थांना तयार होण्यासाठी फक्त 30 मिनिटे किंवा त्याहून कमी वेळ लागतो, त्यामुळे पोषक तत्वांनी युक्त असा आनंद घ्या, विरोधी दाहक आज रात्रीचे जेवण सोपे वाटेल. आमच्या उबदार आणि आरामदायी हाय-प्रोटीन बटरनट स्क्वॅश आणि मसूर सूपपासून आमच्या साध्या वन-पॉट इझी व्हाईट बीन स्किलेटपर्यंत, हे पदार्थ लढण्यात मदत करू शकतात जळजळ लक्षणे (जसे की सांधे कडक होणे, मानसिक धुके आणि पाचक अस्वस्थता) चव न ठेवता.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर.
हे हार्दिक, वनस्पती-आधारित सूप मसूरमधील प्रथिनेंनी भरलेले आहे आणि दालचिनी, जिरे आणि धणे यांसारख्या उबदार मसाल्यांमधून उबदार चव मिळते. तिखट ग्रीक दही आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या शिंपडण्याने प्रत्येक वाडगा चमक आणि मलईने पूर्ण होतो. चवीच्या अतिरिक्त पॉपसाठी लिंबाच्या वेजसह सर्व्ह करा.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल.
आज रात्री बनवण्यासाठी हे नंबर 1 अँटी-इंफ्लेमेटरी डिनर आहे! ओमेगा-३-युक्त सॅल्मन, अँटिऑक्सिडंट-लोड बीट्स आणि क्रूसिफेरस ब्रोकोलीने भरलेले, हे शीट-पॅन जेवण तुम्हाला पोट भरताना जळजळीशी लढते. प्रत्येक चावा उत्साहवर्धक, पौष्टिक आणि मनापासून समाधान देणारा असतो—हे एक पॉवर-पॅक डिनर आहे जे सिद्ध करते की दाहक-विरोधी खाणे अगदी स्वादिष्ट असू शकते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.
हे सोपे व्हाईट बीन स्किलेट पेन्ट्री स्टेपल आणि ताज्या हिरव्या भाज्या एकत्र आणते जे आरामदायी वनस्पती-आधारित जेवणासाठी करते. गोड कांदा, टोमॅटो आणि लसूण मलईदार पांढर्या सोयाबीनसाठी समृद्ध, चवदार आधार बनवतात. मूठभर पालक ताजेपणा आणि रंग जोडतात आणि परमेसनचा एक शिंपडा सर्वकाही खारटपणासह जोडतो. डिपिंगसाठी टोस्ट केलेल्या संपूर्ण-गव्हाच्या बॅग्युएट स्लाइससोबत सर्व्ह केले जाते, हे एक जलद, समाधानकारक डिनर आहे जे व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा आठवड्याच्या शेवटी रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर.
हे शीट-पॅन डिनर थंड-हवामानातील आवडीचे त्रिकूट एकत्र आणते. भाजलेले स्पॅगेटी स्क्वॅश मॅपल-मिसो ग्लेझसह टॉस केले जाते जे प्रत्येक स्ट्रँडला चिकटून राहते, नूडलसारखा आधार तयार करते ज्यात रसाळ चिकन मांडी आणि कॅरमेलाइज्ड ब्रुसेल्स स्प्राउट्स सोबत भाजलेले असतात. आठवड्याच्या रात्रीसाठी पुरेसे सोपे परंतु कंपनीसाठी पुरेसे खास, हे शीट-पॅन वंडर फॉल, व्हेजी-फॉरवर्ड फीलसह आरामदायी आराम देते.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
हे चणे कॅसरोल एक आरामदायक, एक-पॅन जेवण आहे जे हार्दिक आणि पौष्टिक दोन्ही आहे. कोमल पालक, नटी चणे आणि तपकिरी तांदूळ क्रीम चीजच्या स्पर्शाने एकत्र बांधले जातात आणि तिखट फेटा सह समाप्त करतात. ताजी बडीशेप, जायफळ आणि लिंबाचा रस स्वादांना उजळ करतात, तर लाल मिरचीचा इशारा सौम्य उष्णता वाढवतो. बुडबुडे होईपर्यंत बेक केलेले आणि लिंबूच्या रसाने शीर्षस्थानी, ही एक अशी डिश आहे जी आरामदायी तरीही उत्साही वाटते.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हौसर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल.
हे मॅरी मी व्हाईट बीन सूप सूर्यप्रकाशात वाळलेल्या टोमॅटो, लसूण, मलई आणि परमेसन यांच्या मिश्रणासह प्रिय मॅरी मी चिकन रेसिपीपासून प्रेरणा घेत आहे. येथे, त्याच फ्लेवर्सचे रूपांतर हृदयस्पर्शी, आत्मा-वार्मिंग व्हेजिटेरियन सूपमध्ये होते ज्यात पांढरे बीन्स मध्यभागी आहे. तुळस आणि अतिरिक्त चीजसह तयार केलेले, ते आरामदायक, गर्दीला आनंद देणारे आणि टेबलवर मन जिंकण्याची खात्री आहे.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: हॅना ग्रीनवुड.
हे ब्रोकोली-चेडर बटर बीन्स हे एक आरामदायक डिश आहे जे तुम्हाला ब्रोकोली-चेडर सूपची आठवण करून देईल, परंतु सोयीस्कर कढईत. टेंडर बटर बीन्स क्रीमीनेस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात, ज्यामुळे डिश मुख्य कोर्ससाठी पुरेशी भरते. ब्रोकोली फ्लोरेट्स रंग आणतात, तर तीक्ष्ण चेडर चीज क्लासिक चवसाठी वितळते. सर्व काही एका पॅनमध्ये एकत्र येते, एक जाड पोत तयार करते जे क्रस्टी ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य आहे.
अली रेडमंड
ताजे, जलद आणि चवीने भरलेले, ब्रोकोलीसह हे शीट-पॅन सॅल्मन एक निरोगी वीक नाइट विजेता आहे. सॅल्मनमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असते, जे जळजळ कमी करण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करू शकते. लिंबू, लसूण आणि ऑलिव्ह ऑइलचे उत्तेजित मिश्रण कोमल सॅल्मन आणि भाजलेली ब्रोकोली या दोघांनाही चमक आणते. सर्व काही पटकन एकत्र भाजले जाते, त्यामुळे साफसफाई कमीतकमी असते आणि रात्रीचे जेवण वेळेत टेबलवर होते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
रात्रीचे जेवण जलद होणे आवश्यक असताना, फक्त 20 मिनिटांत एकत्र खेचलेल्या या क्रीमी चणा सूपकडे जा. मखमलीच्या पोतसाठी क्रीम चीज या झेस्टी सूपमध्ये वितळते जे आरामदायक आणि आरामदायी वाटते. कोथिंबीर आणि कुरकुरीत टॉर्टिला स्ट्रिप्सने सजवलेले, हे एक भांडे जेवण आहे जे आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल आणि गर्दीला आनंद देणारे आहे.
छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट मार्गारेट डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट जोश हॉगल.
हे बटरनट स्क्वॅश आणि ब्लॅक बीन एन्चिलाडा स्किलेट हे एक स्वादिष्ट, एक पॅन जेवण आहे जे चवीने भरलेले आहे. बटरनट स्क्वॅश आणि हार्टी ब्लॅक बीन्सचे कोमल चौकोनी तुकडे हिरव्या एन्चिलाडा सॉसमध्ये उकळले जातात, त्यात टॉर्टिला स्ट्रिप्स हलवल्या जातात. ते शिजत असताना, टॉर्टिला सॉस भिजवतात. वितळलेल्या चीजचा थर सर्वकाही एकत्र बांधतो. हा एक समाधानकारक, शाकाहारी-अनुकूल डिश आहे जो व्यस्त आठवड्याच्या रात्री किंवा कॅज्युअल गेट-टूगेदरसाठी योग्य आहे.
अन्न: सॅमी मिला, फोटो: जेसन डोनेली, प्रॉप्स: ब्रेना गजाली
हे थाई गोड मिरची सॅल्मन बाऊल्स हे चवीने भरलेले जेवण आहे जे दोघांसाठी योग्य आहे. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, 1-इंच-जाड सॅल्मनचे तुकडे वापरा-जाड काप पुरेसे लवकर शिजत नाहीत आणि ब्रॉयलरच्या खाली ग्लेझ जळू शकते. तांबूस पिवळट रंगाचा तांदूळ कुरकुरीत कोलेस्लॉसह क्रंच आणि संतुलनासाठी दिला जातो. हा एक रंगीबेरंगी वाडगा आहे जो सर्व गोड, मसालेदार आणि चवदार नोट्स मारतो.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट वॉर्ड, प्रॉप स्टायलिस्ट: फिओबे हॉसर, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ.
हे स्पॅगेटी स्क्वॅश कॅप्रेस क्लासिक इटालियन सॅलडवर एक मजेदार ट्विस्ट आहे, जे भाजलेल्या स्पॅगेटी स्क्वॅशच्या कोमल स्ट्रँडसह पारंपारिक कॅप्रेस सॅलड घटक एकत्र करते. स्क्वॅशमध्ये रसाळ मनुका टोमॅटो, मलईदार मोझारेला, सुगंधित ताजी तुळस आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने वाढवण्यासाठी उत्तम उत्तरी बीन्स टाकले जातात. बाल्सामिक ग्लेझच्या रिमझिम पावसामुळे डिश गोड-तिखट फिनिशसह एकत्र होते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे सोपे ब्लॅक बीन सूप सुरुवातीपासून ते संपेपर्यंत फक्त 20 मिनिटे घेते, जेव्हा तुम्हाला स्वयंपाकघरात तास न घालवता काहीतरी समाधानकारक हवे असते तेव्हा व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी ते योग्य बनवते. कॅन केलेला काळ्या सोयाबीन गोष्टींचा वेग वाढवण्यास मदत करतात आणि टॅको मसाला आणि आगीने भाजलेले टोमॅटो काही मिनिटांतच समृद्ध, चवदार चव तयार करण्यास मदत करतात. शेवटी वितळलेले क्रीम चीज या सूपला रेशमी पोत देते. साध्या, आरामदायी जेवणासाठी ते उबदार टॉर्टिला किंवा क्रस्टी ब्रेडसह जोडा.
छायाचित्रकार: ब्रिटनी कॉट्रेल, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल
हा बेक्ड फेटा, टोमॅटो आणि व्हाईट बीन स्किलेट तुमच्या आवडत्या टोस्टेड संपूर्ण-ग्रेन ब्रेडसह स्कूप करण्यासाठी योग्य डिश आहे. रसाळ चेरी टोमॅटो भाजल्यावर फुटतात, क्रीमी पांढऱ्या बीन्समध्ये मिसळून एक चवदार बेस तयार करतात. फेटा चीजचे चंकी तुकडे कढईत ठेवलेले असतात आणि उबदार आणि मऊ होईपर्यंत बेक केले जातात. परिणाम म्हणजे प्रत्येक चाव्यामध्ये फेटाच्या तिखट चाव्यासह एक चवदार, मलईदार मिश्रण.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस.
हे चिकन ग्वाकामोल बाऊल्स हे एक साधे, चवीने भरलेले जेवण आहे जेथे चिकनच्या मांड्या आणि रंगीबेरंगी भाज्या एकाच शीट पॅनवर सहज तयार आणि साफ करण्यासाठी एकत्र भाजल्या जातात. चिकन आणि भाज्या ताजे आणि मलईदार ग्वाकामोलवर टँगी कोटिजा कोटिजा शिंपडून सर्व्ह केल्या जातात. शेवटी चुना पिळून डिश उजळते आणि सर्व ठळक, ताजे फ्लेवर्स एकत्र बांधतात.
छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: शॅनन गोफोर्थ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ब्रेना गजाली.
हा चणा-फॅरो धान्याचा वाडगा वनस्पती-आधारित प्रथिने, फायबर आणि ताज्या चवींनी भरलेला एक हार्दिक डिश आहे. फॅरो, खमंग चव आणि चविष्ट पोत असलेले संपूर्ण धान्य, बेस बनवते आणि कोमल चणे आणि भाज्यांसह उत्तम प्रकारे जोडते. तुमच्या हातात फारो नसल्यास, तुम्ही क्विनोआ, तपकिरी तांदूळ किंवा बार्लीमध्ये सहजपणे बदलू शकता.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
ही शीट-पॅन कॉड आणि भाज्यांची रेसिपी एक साधे, चवदार जेवण आहे जिथे सहज साफसफाईसाठी सर्वकाही एकाच पॅनवर शिजवले जाते. कॉड फॉइलच्या पॅकेटमध्ये वसलेले असते, म्हणून वनस्पतींचे लोणी आणि रस माशांना कोमल आणि ओलसर ठेवतात आणि भाज्या सुंदर भाजतात.