आपल्यापैकी अनेकांसाठी, कॉफीचा पहिला कप दात घासण्याइतकाच स्वयंचलित आहे. आणि चांगल्या कारणासाठी. कॉफी तुम्हाला सकाळी जायला लावू शकते. टाईप 2 मधुमेह, मेटाबॉलिक सिंड्रोम, लठ्ठपणा आणि काही प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करून ते तुमचे आरोग्य सुधारू शकते. तथापि, एक इशारा आहे: जर तुम्ही तुमची कॉफी साखरेसोबत घेतली किंवा सहसा साखरयुक्त कॉफी प्यायली, तर ते तुमच्या विरुद्ध काम करू शकते, विशेषत: जिथे तुमच्या आतड्यांसंबंधी आरोग्याचा प्रश्न आहे. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट म्हणतात, “गोड कॉफी शीतपेये—जसे की फ्लेवर्ड लॅट्स, कॅरमेल मॅकियाटोस, बाटलीबंद आइस्ड कॉफी किंवा सिरप, क्रीमर किंवा साखरेचा पर्याय असलेली कॉफी—दिवसाची सुरुवात करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग नाही. एकता गुप्ता, एम.डी “कॉफी स्वतःच चांगली असू शकते, परंतु ती जोडण्यामुळे अनेकदा समस्या निर्माण होतात.”
समस्या दुहेरी आहे, म्हणतात कारा होचरिएटर, एमएस, आरडीएन, एलडीकार्यात्मक औषधांमध्ये विशेषज्ञ आहारतज्ञ. “साखर-गोड कॉफी पेये दोन सामान्य आतड्यांतील त्रासदायक घटक एकत्र करतात: जास्त साखर आणि कॅफीन,” ती म्हणते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की मोठ्या प्रमाणात साखरेचा समावेश प्रो-इंफ्लॅमेटरी आतड्यांतील बॅक्टेरियाच्या वाढीस उत्तेजन देऊ शकतो, तर कॅफिन पोटातील आम्ल वाढवू शकते किंवा तुम्हाला बाथरूममध्ये पळून जाऊ शकते.,
चांगली बातमी अशी आहे की तुम्हाला तुमची सकाळची कॉफी सोडण्याची गरज नाही. परंतु गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट म्हणतात की तुम्हाला गोड पदार्थाचा पुनर्विचार करावासा वाटेल. येथे का आहे.
कधी लक्षात आले आहे की गोड कॉफी तुम्हाला फुगलेली आणि गॅससी वाटू शकते? आपण त्याची कल्पना करत नाही. गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट म्हणतात, सकाळी साखरयुक्त पेये खाल्ल्यानंतर ही लक्षणे सामान्य असतात जेम्स जे. ली, एमडी. “शर्करा रक्तातील ग्लुकोज वाढवू शकते, ज्यामुळे आतड्यांसंबंधी हालचाल प्रभावित होते आणि फुगणे आणि गॅस होऊ शकतो,” तो स्पष्ट करतो. पण हे फक्त गॅस आणि फुगणे बद्दल नाही. संशोधन साखर-गोड पेये बद्धकोष्ठतेशी देखील जोडतात, कारण ते पचनमार्गातून अन्न आणि द्रवपदार्थांची हालचाल मंद करतात.
जसे काही खाद्यपदार्थ आणि पेये तुमच्या आतड्यांतील बॅक्टेरियासाठी चांगल्या गोष्टी करू शकतात, तसेच इतर त्यांच्या विरोधात काम करू शकतात, विशेषतः जोडलेली साखर. गुप्ता म्हणतात, “साखर चुकीच्या आतड्यातील बॅक्टेरियांना पोसते. “जोडलेल्या साखरेमुळे आतड्यांवरील प्रक्षोभक सूक्ष्मजंतूंच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते, ज्यामुळे डिस्बिओसिस किंवा आतड्यांतील मायक्रोबायोम असंतुलन निर्माण होते.” जोडलेली शर्करा इतकी समस्याप्रधान आहे की संशोधनात असे सूचित होते की ते चिडचिड आंत्र सिंड्रोम (IBS) च्या विकासास देखील हातभार लावू शकतात.
जोडलेल्या शर्करा आणि आतड्यांच्या आरोग्याबाबत सर्वात मोठी चिंता म्हणजे शॉर्ट-चेन फॅटी ऍसिड (SCFA) तयार करण्याची आतड्याची क्षमता बिघडवण्याची त्यांची क्षमता. आम्ही SCFA बद्दल फारसे ऐकत नाही, परंतु ते तुमच्या शरीरासाठी आश्चर्यकारक गोष्टी करतात, ज्यात तुमच्या आतड्याचे अस्तर पोषण करणे आणि जळजळ होण्यापासून संरक्षण करणे समाविष्ट आहे. निरोगी आतडे आणि शरीरासाठी मुख्य खेळाडू म्हणून त्यांचा विचार करा.
तुमचे आतडे हे तुमच्या शरीराच्या आजार आणि संसर्गापासून बचावाच्या मुख्य ओळींपैकी एक आहे. परंतु जेव्हा ते सूजते तेव्हा ते तितक्या कार्यक्षमतेने कार्य करत नाही. “साखर-गोड पेये आतड्यात खराब जीवाणू खातात, ज्यामुळे आतड्यांतील मायक्रोबायोमचे डिस्बिओसिस होते,” ली म्हणतात.” तुमच्या मायक्रोबायोमवर विपरित परिणाम करण्याबरोबरच, हे तुमच्या आतड्यात जळजळ वाढवणाऱ्या आणि आतड्याच्या अस्तरांना हानी पोहोचवणाऱ्या प्रतिक्रियांचा कॅस्केड देखील प्रज्वलित करते. नुकसान तिथेच थांबत नाही. संशोधनात आतडे जळजळ आणि टाइप 2 मधुमेहाचा विकास यांच्यातील संबंध आढळला आहे.
सतत पॉपिंग अँटासिड्स किंवा अँटी-रिफ्लक्स औषधे? तुमचे आवडते गोड कॉफी पेय दोष असू शकते. “जोडलेल्या साखरेसह कॅफीन गॅस्ट्रिक ऍसिड ज्यूसचे उत्पादन वाढवते ज्यामुळे ऍसिड रिफ्लक्स बिघडते आणि गुंतागुंत होऊ शकते,” ली म्हणतात. गुप्ता सहमत आहेत, जर तुम्ही रिकाम्या पोटी कॅफिनचे सेवन केले तर गॅस्ट्रिक रिफ्लक्सची लक्षणे लक्षात घेणे आणखी वाईट असू शकते.
घाबरू नका, आम्ही तुमची सकाळची कॉफी काढून घेणार नाही. परंतु आम्ही साखर गमावण्याची-किंवा कमीत कमी कमी करण्याची शिफारस करतो. आपल्या सर्वांना आमची कॉफी जितकी आवडते तितकीच इतर पेये आहेत जी तुमच्या आतड्याच्या आरोग्यासाठी अधिक चांगली आहेत. तर, यापैकी एकाचा विचार करा.
जर तुम्ही तुमच्या सकाळची सुरुवात साधारणपणे साखरयुक्त कप कॉफी किंवा सिरपयुक्त लॅटेने करत असाल, तर तुम्हाला नकळत तुमच्या आतड्याच्या आरोग्याला हानी पोहोचू शकते. या पेयांमध्ये जोडलेली साखर असते जी पडद्यामागे शांतपणे काम करत असते, तुमच्या आतड्यातील बॅक्टेरियाला अडथळा आणते, जळजळ वाढवते आणि तुम्हाला गॅस आणि फुगलेले बनवते. आणि जर तुम्हाला ओहोटीचा धोका असेल, तर त्यांचा साखर-कॅफीन कॉम्बो गोष्टी आणखी वाईट करू शकतो. म्हणून, साखर वगळा—किंवा तुमच्यासाठी यथार्थ असेल तेवढी कमी करा. किंवा, केफिर, लिंबू पाणी किंवा गोड न केलेला चहा यांसारखे आतडे-हेल्दी पेय वापरून पहा. कोणत्याही प्रकारे, तुमचे आतडे तुमचे आभार मानतील.
